Торт «машинка»

Как сделать торт в виде машины

Собранный тортик нужно обрезать под приблизительные параметры машинки.

Заготовка примерной формы из коржей

Под машинку вырезаем и подложку в подходящей форме.

Подложка под торт из картона

В заготовке вырежем колесные арки.

Формирование силуэта торта Машина

Обмажем десерт кремом для выравнивания под мастику. Можно использовать простую смесь из масла с топленым шоколадом.

Отправляем в холодильник для застывания кремового покрытия.

Заготовка машины в креме

Пока тортик отстаивается, сделаем основание (подложку) для машинки, например, дорогу.

Для этого возьмем кусок пенополистирола, обрезаем его под размеры чуть меньшие торта (чтобы колеса машинки выходили за рамки подставки), и оборачиваем пищевой пленкой.

Подложка под красивый торт

Нам нужно совместить по дизайну торт и дорогу, поэтому обтянем нашу «дорогу» мастикой, например, серого цвета.

Подложка, обтянутая мастикой под цвет дороги

Достаем из холодильника застывший десерт, и раскатанной мастикой, например, красного цвета, окутаем его.

Окошки, переднюю часть, фары и иного рода детальки тортика выделим мастичным тестом другого цвета. Можно использовать остатки с обтяжки дороги – мастику, закрашенную пищевым красителем в серый цвет.

Украшаем заготовку под натуральный вид

Совмещаем тортик с подставкой.

Устанавливаем торт на подставку

Теперь нам нужны колесики, которые можно сделать из печенюшек.

Вырезанное печенье под форму колес

Собираем печеньки в стопочку, чтобы получить практически натуральный вид. Склеить между собой печенье можно с использованием обычного сгущенного молока.

Печенье, собранное в колесо

Обтянем колесики мастикой, цветом, близким к натуральному. Черный цвет резине можно придать красителем.

Делаем колеса натуральными с помощью мастики

Рельефность протектору можно придать с помощью зубочистки, или же колесика с детской машинки, если имеется такое дома.

Продавливаем в колесе протектор

Диск для колеса делается из мастики белого цвета: вырезается кружочек, выбираются мелкие детальки, и все.

Диск для съедобного колеса из мастики

Чтобы колесико заблестело – смахните остатки пудры сахарной с использованием водички.

Прикрепляем колесики на место.

Вырисовываем щетки на лобовом стекле черным красителем, а зеркала приделываем с использованием зубочисток.

Готовый торт Машина из мастики

Вот и все, мини-торт Машина готов порадовать ребятню… или мужскую половину праздничного застолья!

Мастичный торт «Машина»

Торт в виде машинки реалистичнее всего получается при оформлении мастикой, но не каждый бисквит подойдет для такого десерта.

Лучше испечь масляный вариант с ванильным ароматом, для которого следует взять:

мягкое сливочное масло –150 г;

• сахар – 500 г;
• яйца – 5 шт.;
• муку – 530 г;
• разрыхлитель – 7,5 г;
• соду – 7 г;
• соль – 2 г;
• нежирный кефир – 530 мл;
• растительное масло – 50 мл;
• экстракт ванили или ванилин.

Как испечь бисквит:

1. Мягкое масло взбить с сахаром и яйцами до максимальной однородности. Муку просеять и смешать с содой, солью и разрыхлителем. В отдельной емкости объединить кефир, растительное масло и ваниль.
2. Взбивая на низкой скорости сладкую масляно-яичную смесь, в несколько приемов поочередно ввести сыпучие компоненты и кефир с растительным маслом.
3. Из теста испечь два больших невысоких прямоугольных коржа при 165-170 градусах. Дать им отлежаться, обернутыми пленкой, несколько часов на холоде и можно приступать к сборке торта.

Крем для прослойки бисквитных коржей и выравнивания торта должен стабильно держать форму, поэтому предпочтение следует отдавать начинкам на масляной основе.

Можно, например, сделать творожный крем-ганаш:

• белый шоколад – 200 г;
• сливочное масло (82%) – 200 г;
• творог (9%) – 180 г;
• сахарная пудра – 10 г;
• сгущенное молоко – 20 г.

Приготовление:

1. При помощи блендера творог перетереть вместе с пудрой и сгущенкой в гладкую массу.
2. Шоколад растопить любым доступным способом. Когда его температура будет равна 30-33 градуса, добавить к нему размягченное сливочное масло и взбить все на самой высокой скорости миксера.
3. Далее, в шоколадно-масляную смесь выложить творог и снова взбить на высокой скорости.

Для обтяжки торта можно использовать покупную мастику или приготовленную собственноручно.

Быстро сделать сахарную массу можно из маршмеллоу:

• маршмеллоу (жевательный зефир) – 150 г;
• масло сливочное – 10 г;
• лимонный сок – 20 мл;
• сахарная пудра – 200-250 г;
• крахмал – 50 г.

Как сделать:

1. Зефир с маслом и лимонным соком растопить на водяной бане или в микроволновке.
2. Добавляя в полученную текучую смесь сахарную пудру с крахмалом, замесить сладкое тесто.
3. Обернуть мастику пленкой и дать ей полежать 2-3 часа в холодильнике, а затем можно окрашивать в нужные цвета и использовать для декора.

Когда все необходимое для сборки десерта готово (бисквит, крем и мастика), самое время перейти к самому интересному. Итак, как сделать торт «Машина» своими руками:

1. Два испеченных коржа нужно разрезать поперек пополам. Три полученных пласта станут самой машиной (кузовом), а оставшийся корж надо разрезать на 2-3 меньших прямоугольника, которые превратятся в кабину.
2. Переслоить коржи кремом и собрать торт в виде двух прямоугольников (больший – снизу, меньший – сверху). Убрать заготовку на несколько часов в холодильник.
3. Теперь самый творческий процесс: при помощи острого ножа и, желательно, наглядного изображения (картинки) заготовке нужно придать форму выбранного автомобиля, а также вырезать углубления под колеса. После этого торт выровнять кремом и убрать на час-другой в холод.
4. Далее, тонким слоем нужно раскатать мастику и покрыть ею выровненный торт. Излишки аккуратно обрезать ножом. Из мастики соответствующих цветов можно вырезать стекла, фары и другие детали либо просто прорисовать их пищевыми красками.
5. Колеса автомобиля можно сделать из мастики при помощи специальных форм (молдов), а при их отсутствии подойдут четыре печеньки Орео вместо колес или другое круглое печенье в шоколаде.

Чтобы машинка получилась яркой и красивой, без пищевых красителей не обойтись. Можно использовать гелевые (они дают более насыщенные цвета) или сухие составы, разведенные в небольшом количестве воды или алкоголя.

Торт «Машина» со съедобной картинкой

Даже не имея практически никаких способностей к созданию 3D десертов, можно порадовать ребенка тортом с обожаемой им машинкой. В этом случае на выручку придет съедобная печать.

Для десерта, украшенного съедобной картинкой, понадобятся:

• готовый торт;
• крем для выравнивания и декора (количество зависит от размеров десерта);
• съедобная картинка на пищевой бумаге.

Очередность действий:

1. Верх готового торта выровнять кремом. Чтобы добиться идеальной гладкости, следует по слою крема провести горячим, но сухим кондитерским шпателем или широкой стороной ножа.
2. Картинку обрезать по размерам торта и уложить на крем. Легкими разглаживающими движениями выгнать из-под картинки все пузырьки воздуха.
3. После этого остается только украсить боковины торта кремом, и десерт готов.

https://youtube.com/watch?v=LgBEIIIihYM

Съедобные картинки печатают на сахарной и рисовой бумаге. Последний вариант дешевле, но для домашних кондитеров предпочтительнее сахарная печать, поскольку такая картинка не размокнет на любом креме, и ее не нужно будет покрывать сверху гелем для блеска.

«Пожарная машинка» на детский праздник

Торт «Пожарная машина» – это яркий подарок на детский день рождения, к тому же сделать его намного проще, чем другие предложенные выше варианты машинок. Конечно, придется немного повозиться с декором, но подробная инструкция поможет справиться с этой задачей.

Для создания торта в виде машинки понадобятся:

• прямоугольные бисквитные коржи;
• крем для начинки и выравнивания;
• мастика красного, серого, белого, желтого и черного цветов.

Делаем пожарную машинку следующим образом:

1. Сначала берем две картонные коробочки прямоугольной формы, которые по размеру подойдут в качестве каркаса лестницы для пожарной машины. Их нужно обернуть пищевой пленкой.
2. Из белой мастики вырезать прямоугольник, который разделить на три равные полосы. В средней полосе вырезать прямоугольные окошки, а в боковых – треугольные. Сложить заготовку буквой «П» и оставить сохнуть на 2-3 дня на обернутой пленкой коробочке.
3. Из прямоугольных коржей собрать торт, его размеры должны быть приблизительно равны буханке хлеба. Можно сразу испечь бисквит в форме для хлеба, а потом разрезать на коржи и перемазать кремом.
4. Выровненный кремом и выдержанный в холоде торт обтянуть мастикой красного цвета.
5. Из мастики других цветов сделать все накладки (стекла, фары, двери, шланги, маячки и другие). Сверху установить подготовленную лестницу и приделать колеса.

Из остатков мастики можно будет сотворить пожарный гидрант, который будет дополнять общую картинку рядом с машинкой на подложке.

Зная о том, как сделать торт-машину, необходимо определиться и с выбором пропитки. Лучше всего для этой цели подойдёт заварной крем. Для его приготовления необходимо смешать 4 яйца, 2 стакана молока и 6 столовых ложек муки. В отдельной кастрюльке смешиваются 2 стакана сахара и 2 стакана молока, которые нужно довести до кипения. Как только смесь закипит, в неё добавляется яично-мучная смесь и варится до загустения при постоянном помешивании.

СБОРКА ОСНОВЫ ДЛЯ ТОРТА В ВИДЕ МАКВИНА

Остался еще один подготовительный этап перед тем как мы приступим к сборке детского торта Маквин: промазка коржей кремом, «утрамбовка» и охлаждение заготовки. 1. Бисквит разрезать на 3 коржа.

2. Сварить сироп для пропитки: залить сахар водой, нагреть до растворения сахара. Остудить. 3. Пропитать сахарным сиропом коржи.

4. Крем разделить на 2 части. Первой — смазать первый корж. На него положить второй, смазать остатками творожного крема. Закрыть третьим бисквитом. Верх торта кремом не смазываем.

Необходимо, чтобы торт несколько часов постоял в холодильнике под гнетом, чтобы все, что могло вытечь и съехать это сделало и в дальнейшем коржи «не ходили».

Я положила на верхний корж разделочную доску. убрала в холодильник, там положила сверху все что лежало на полке

Красивый десерт из мастики

Чтобы получить более яркие и реалистичные очертания автомобиля, при декоре торта можно использовать мастику. Такой десерт будет не только иметь более насыщенный оттенок, но и его легче, чем кремовый торт, довести до места праздника.

Состав ингредиентов:

• 1 готовый торт прямоугольной формы (лучше брать бисквитный, т. к. он меньше крошится);
• 300 г шоколадно-масляного крема;
• пищевые красители нужного оттенка;
• мастика;
• сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Придать торту очертания будущего автомобиля при помощи острого ножа. Сделать колесные арки (можно воспользоваться трафаретом).
2. Покрыть заготовку шоколадным кремом, сделав таким способом поверхность максимально ровной. Отправить в холодильник для застывания.
3. Разделить мастику на несколько частей, равных количеству цветов, которые будут присутствовать в изделии.
4. Базовую часть мастики при помощи скалки раскатать в пласт и покрыть им машину. Какого цвета основа, такого же будет и машина.
5. Из мастики других цветов сформировать стекла, фары и прочие детали, прикрепить их в нужные места.
   Чтобы новые фрагменты мастики хорошо приклеились, можно использовать специальный пищевой клей, или просто немного смочить их водой.
6. Колеса машины сделать из печенья круглой формы. Для этого 3 − 4 штуки следует сложить стопкой и склеить при помощи варенья или вареной сгущенки.
7. Обтянуть колеса черной мастикой, отпечаток шин сделать при помощи игрушечных колес. Литые диски сделать из белой мастики. Прикрепить заготовки к основной части торта.
8. Прорисовать красителями мелкие детали автомобиля.

Watch this video on YouTube

Сделать торт-машину своими руками совсем несложно. Но результат впечатлит не только ребенка, но и взрослых.

Оформление

Прослоите коржи масляным или сливочным кремом, чтобы они слиплись. Для этого необходимо подержать их около 2 часов в холодильнике, после чего можно приступать к сборке:

1. Острым ножом обрезать верхушку торта, создавая форму машины.
2. Сделайте углубление под кабину водителя.
3. Закруглите все острые края, обрезать лишнее тесто острым ножом.

1. Круглыми железными выемками сделайте ниши под колеса и излишки теста удалите чайной ложкой. Заровнять и всю поверхность торта кремом, затрите ее поролоновой губкой.
2. Теперь приклеить бампер и жгутики по бокам машинки, чтобы они оказались под мастикой — так у вас получится красивый рельеф.

1. Покройте торт красной мастикой. Выпустите воздух, излишки обрежьте.
2. Место водителя и пассажиров, а также ниши под колеса должны быть загнуты внутрь.
3. В кабину постелите кусочек черной мастики, аккуратно обрежьте излишки ножницами, сделайте имитацию сидений, рельефа можно придать обычной линейкой.

1. Впереди на капоте приклейте длинную полосу черной мастики, промажьте гелем, на края приклейте тонкий черный жгут из мастики, как показано в мастер-классе.
2. Дополните изделие мелкими деталями – фарами, другими элементами.
3. Спереди сделайте декор в виде черно-белых молний.
4. Для колес можно взять готовые формы из мастики или сделать их самостоятельно, например, обтянув мастикой круглые печенья и сделав на них рельеф.

https://youtube.com/watch?v=cKdJoJaAf5M%3F

Мастер-класс показывает основу приготовления тортов для мальчиков. Но вы можете сделать торт проще, если убрать большое количество декора либо же купить полностью готовые мастичные украшения. Тем не менее, МК пригодится вам в качестве основы по созданию тортов подобного типа.

Детский торт своими руками для мальчика

Мастер-класс.Торт «Машинка», украшенный мастикой

Как сделать торт в виде машинки Вы узнаете из подробного фото-мастер класса.

Для этого необходимо предварительно приготовить бисквит и мастику, а также крем для начинки торта.

Остается предварительно продумать, какую именно машинку Вы хотите сделать — можно взять игрушку или распечатать картинку, чтобы наглядно было проще творить.

Выпекаем бисквит в круглой форме, остудили и обрезаем с него верхнюю корочку. Разрезаем бисквит на несколько коржей, при необходимости пропитываем его сахарным сиропом.

Прослаиваем коржи кремом. добавляем фрукты или орехи, обмазываем весь торт (немного крема оставляем-он нам ещё понадобится) и отправляем в холодильник лучше на ночь, но минимум на 5-6 часов

После того как торт хорошо пропитается, приступаем к самому важному моменту-придаём машине форму. Для этого срезаем у торта с двух сторон 2 полукруга

И помещаем их сверху на коржи, смазав между собой кремом.

Берём острый нож (лучше подходит нож для резки хлеба, с мелкими зубчиками, как пила) и начинаем срезать лишнее и вылеплять из обрезков недостающее, ориентируясь на нашу модель машинки.

Теперь займемся местами для колёс и аккуратно вырежем полости с помощью ножа и ложки (ножом прорезаем вглубь, ложкой вычищаем), потом по всему низу машинки срезаем днище вглубь на 1-1,5 см под углом

остатками крема снова обмазываем нашу уже сформированную модель и снова отправляем в холодильник на 1-2 часа

Пока торт застывает-готовим обмазку под мастику (140г размягченного сливочного масла+200 г. растопленного шоколада взбиваем или масло+сгущенка — кому что нравится), через 2 часа достаём нашу машину и обмазываем её шоколадной массой с помощью кисточки

Раскатываем тонкий пласт мастики и накрываем осторожно ею торт

Обрезаем лишнюю мастику и руками придаем нужную форму машинке.

Кисточкой сметаем излишки сахарной пудры и красим нашу машину в красный цвет (несколько капель гелевого красителя развести водкой и быстро нанести губкой на мастику, дать высохнуть)

Пока машинка подсыхает-готовим колёса. Берём что-то из предложенных материалов (можете, конечно и что-то своё придумать, например пирожное Картошка): круглое печенье, либо безе, либо половинки зефира

Придаем форму нашим колесам.

В качестве «резины» используем шокомастику с добавлением нескольких капель голубого гелевого красителя для получения чёрного цвета.

Оборачиваем наши цилиндрики шокомастикой, наносим по бокам рисунок протектора (можно просто вилкой сделать отпечатки) и отправляем их в холодильник для застывания.

Делаем диски: вырезаем с помощью насадки для крема кружочки и трубочкой для коктейля вырезаем по краю полукруги.

Приклеиваем диски на сгущенку к колёсам, по краям дисков приклеиваем ободки и вставляем заклёпки из кондитерской присыпки.

Вставляем колёса в машинку

Из пергамента вырезаем шаблоны для стекол и фар и вырезаем из белой мастики их.

Приклеиваем водой, чуть смачивая кисточку.

Делаем заготовки для боковых зеркал и номерных знаков.

Пока заготовки сохнут, покрываем стёкла и фары кандурином для блеска, обклеиваем жгутиками из шокомастики стёкла, фары, обозначаем двери, капот, багажник, делаем фирменный знак для авто, и приклеиваем растопленным шоколадом номерные знаки, боковые зеркала вставляем в отверстия в углу стёкол. Отверстия делаем тупым концом кисточки, а жгутики из шокомастики выдавливаем через чеснокодавку. Вот такая машинка у нас получилась:

Можно для дополнительного блеска покрыть машину кулинарным декоргелем.

Как рассчитать вес торта и выбрать хорошего кондитера

Как правило, на каждого гостя приходится 150-200 г торта. Исходя их этого и планируйте вес выпечки. Но не забывайте, что под этим числом имеется в виду не только объем готового теста. Например, если проанализировать, сколько в граммах получится составляющих торта, получим такие расчеты:

— тесто – 1 кг;

— крем – 1 кг (еще около 200 г уйдет на обмазку деталей);

— обтяжка мастикой (300-400 г);

— декор (тут все индивидуально, но в среднем получится 200 г).

Детские торты в виде машины – настоящий кулинарный шедевр. И хотя такой десерт сделать нелегко, ваши старания окупятся безупречным вкусом изделия и счастливыми улыбками гостей.

Машинка из мастики для торта:

Готовится она удивительно просто. Маршмеллоу растопить в микроволновой печи. Можно сразу с лимонным соком. Так как мне нужен был белый цвет, то суфле пришлось разрезать на половинки и взять только белые. А розовые половинки оставить для второй части.

Суфле увеличится, поднимется. В него всыпать постепенно просеянную сахарную пудру. По аналогии с простым тестом, когда вымешивать ложкой станет трудно, выкладываем на стол и вымешиваем руками до плотной массы. Дабы не прилипала — подсыпаем пудру.

Читая о том, что сахарная пудра непременно должна быть мелкокристаллической или просеянной, я большого значения этому не придала. Но оказалось зря. Конечно, рваться мастика не стала, как пугали некоторые, но качество и пластичность значительно пострадала. И при дегустации мастика была какая-то слишком неоднородная, с крупинками. В следующий раз обязательно просею.

Шоколадная мастика приготовлена по следующему рецепту:

Маршмеллоу и поломанный на кусочки шоколад в разных емкостях расплавить в микроволновой печи и смешать.

Добавить коньяк, сливки и масло, перемешать до шоколадной жидкой массы. Затем всыпать сахарную пудру аналогично первому рецепту. Всыпать до состояния густого «пластилинового» теста.

Оба теста для мастики завернуть в пленку и оставить в холодильнике «отдохнуть» на полчаса.

В это время можно готовить корпус машины. Я выбрала брусочки пастилы. Понадобилось 6 брусков, сначала 4, затем еще 2 сверху. Немного скруглила края, чтобы машинка не была квадратной.

Затем раскатываем пласт коричневой мастики и большим кругом покрываем торт. Лишние края ровно обрезаем. Малым пластом накрываем машинку сверху – получился корпус, пока безликий. Чтобы мастику очистить от сахарной пудры, которая помогала вам раскатывать пласт, нужно кисточкой обработать ее водкой или спиртом. Он быстро испариться, а мастика станет блестящей. Воды мастика боится, поэтому водой не обрабатываем. И пласт мастики кладем на сухой корж. Мне эта идея не сильно понравилась, поэтому корж я всё же промазала, но сверху крем посыпала тертым печеньем. Получилось отлично. Торт в холодильник.

Займемся машинкой:

Из белого куска мастики раскатала тонкий пласт и вырезала подручными средствами детали. Ножом квадраты для стекол: боковых и переднего-заднего. Баночкой из-под витаминов сделала круги – заготовки дисков. Для большей схожести трубочкой от сока в кругах сделала 5 маленьких круглых отверстий. И еще вырезала маленькие полукруги – это фары. Из оставшейся мастики скатала жгут и вылепила цифру «5». Оставила все детали подсушиться.

Колеса захотелось сделать другого цвета. Поэтому взяла сухой краситель для пасхальных яиц и немного воды

Получила очень густую краску, которую осторожно соединила с шоколадной мастикой. Краситель был синим, и я рассчитывала на получение темно-коричневого цвета, почти черного

Однако вышел сине-зеленый цвет колес. Скатала «колбаску» и нарезала четыре круга – колеса. Подсушила. Еще на пробу сделала синюю цифру «5», но использовать ее не стала. Осталось машинку собрать.

Склеивают мастику с помощью смачивания водой. Обычной кисточкой обработать поверхность колеса и диска и прижать – получились полноценные колеса. Таким же образом приклеить фары и стекла. Машинку установила на поверхность торта для мальчика.

Специальными карандашами, продающимися в кондитерском отделе, я сделала надпись на торте и немного подрисовала машинку. Для украшения еще решила использовать мармеладные малинки, которые тоже можно купить. Или сделать любые фигурки из оставшейся массы мастики. Детский торт для мальчика своими руками готов, можно поздравлять с Днем Рождения!

Рассмотрим пример создания детского торта, который подойдет мальчикам.

Футбольный мяч.

Для подобной выпечки подойдет почти любой торт, главное, чтобы он был плотным. Не стоит брать рецепты выпечки, которым нужна сильная пропитка – такие как медовый, черемуховый или мягкая «Зебра», «Наполеон» или рубленый торт тоже не подойдут. Лучше всего приготовить самый обычный бисквит, который позже оформить в виде половины футбольного мяча. Но просто так мяч тоже не может лежать на тарелке, поэтому стоит позаботиться о футбольном поле, а точнее корже бисквита с зеленым кремом.

Начинаем приготовление торта с теста для коржей.

Разделяем желтки от белков, так как их сильно много, то это займет какое-то время, затем белки взбиваем с сахаром (300 гр.) на высокой скорости миксера и доводим почти до состояния как белковый крем. Затем так же взбиваем отдельно желтки до образования пены и соединяем их с белковой массой. Затем натираем цедру с лимона и выдавливаем сок, которые и добавляем в наше тесто. Далее вводим просеянную муку, небольшими порциями, постоянно перемешивая деревянной или пластиковой лопаткой снизу вверх.

Тесто готово – делим его на две равные части. В одну часть добавляем какао и снова вымешиваем лопаткой. Глубокий противень смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем белое тесто в противень и разравниваем его. Далее закрываем противень сверху фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Вынимаем через это время корж, снимаем фольгу и ставим дальше печься. Минут через 15-20 достаньте корж и попробуйте его деревянной палочкой или зубочисткой. Если он готов, то оставьте остывать при комнатной температуре.

Готовим мяч, для этого понадобится 2 формы, одна диаметром 24 см., вторая 15-18 см.

Повторяем все те же операции, что и с большим коржом, только теперь готовим коричневое тесто. Обе формы можно вместе поставить в духовой шкаф для экономии времени.

Когда остовы мяча готовы, достаем их и ставим студиться при комнатной температуре.

Готовим крем из масла и сгущенки.

Размягченное масло взбиваем на низких оборотах миксера, добавляем небольшими порциями сгущенку. Далее крем делим на две части (1/3 и 2/3). Одну большую, оставляем нетронутой, а во вторую добавляем зеленый краситель и снова взбиваем.

Теперь все коржи надо разрезать вдоль на две части.

«Поле» мажем кремом (светлым) и накрываем верхним коржом. Далее идет ровным слоем со всех сторон зеленый крем. Делаем мяч. Первый большой корж кладем на середину поля и промазываем белым кремом, затем от большого коржа отрезаем по кругу по 3 см. и остаток кладем на нижнюю часть мяча, промазываем кремом. Так же поступаем и с маленьким коржом, часть нетронутая, а от второй части тоже откусываем 3 см. по всему кругу. Верхняя часть мяча делается из остатков от двух коржей, нарезаем их небольшими кубиками, обмакиваем в крем и выкладываем горкой. Все обмазываем зеленым кремом, оформляя как мяч.

На водяной бане сначала топим белый шоколад, затем наливаем его на бумагу для выпечки, даем чуть загустеть и с помощью шестигранной формы для печенья вырезаем фигуры. С темным шоколадом поступаем точно так же, но оставляем его чуть остывать в той посуде, в которой варили. После того, как темная часть подстыла, аккуратно обмазываем ей наш мяч и выкладываем белые шестигранники, как на обычном футбольном мяче.