Вафельные коржи с фаршем в кляре рецепт с фото пошаговый на сковороде

Содержание:

Как приготовить Вафельные треугольники с фаршем индейки
Про вафельные коржи, начинку и кляр
Вафельный торт со сгущенкой
Рулеты с грибами и фаршем
Запеченные коржи с фаршем в духовке
Вафельные коржи с фаршем в кляре с мукой
Котлеты в вафлях
Вафельные коржи с фаршем в кляре из белой курятины
Полезные советы
Про вафельные коржи, начинку и кляр
Похожие рецепты
Описание рецепта — Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами:
Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Коржи с куриным фаршем и сыром
«Ленивые беляши» – вафельные коржи с фаршем в кляре
Как приготовить вафельные коржи с мясным фаршем
- Котлеты из фарша и вафельных коржей пошаговое руководство

Как приготовить Вафельные треугольники с фаршем индейки

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт вафельных треугольников с фаршем индейки. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола и сможет удивить не только домочадцев, но и гостей.

Про вафельные коржи, начинку и кляр

Пошаговый рецепт приготовления трески в кляре с фото

Вафельные листы в настоящее время можно купить практически в любом магазине. Интересно то, что несмотря на значительные отличия по цвету, форме и цене, вкусовые характеристики данных изделий практически не отличаются. Так что покупать их можно согласно собственным предпочтениям.

Что касается фарша, то его тоже можно брать по собственному вкусу и желанию. Подойдёт и свиной, и говяжий, и куриный, и смешанный. Некоторые хозяйки вообще предпочитают рыбный фарш, так что… В любом случае подготовленный полуфабрикат лучше сдобрить мелко порезанным луком. Для разнообразия можно добавить в начинку и другие наполнители: грибы, морковку, сыр и пр.

Главное при приготовлении вафельных коржей с начинкой даже не сам фарш, а особенности его нанесения между листами. Дело в том, что если слой будет слишком тонким, то получится нечто непонятное, а при слишком толстом слое – мясной ингредиент может не успеть прожарится. Оптимальной считается толщина 15-20 мм.

Ну и, наконец, о кляре (при условии, что он будет использоваться). Тут тоже все просто, какой нравится, такой и следует готовить. Что касается рекомендаций опытных кулинаров, то они советуют использовать яичный, сырный или пивной.

Вафельный торт со сгущенкой

Чем можно смазать вафельные коржи для торта в домашних условиях

Сложно даже представить себе десерт, чье приготовление будет проще, чем вафельный торт. Нагрянули неожиданные гости? В этом случае вас непременно выручит это лакомство. Маленькие или большие коржи – беспроигрышный вариант для быстрого приготовления этого восхитительного десерта.

Рецепт вафельного торта со сгущенкой

Ингредиенты:

готовые вафельные коржи – 400 г;
масло сливочное – 100 г;
сгущенное молоко – 200 мл;
шоколад – по желанию.

Приготовление

Давайте разберемся, как приготовить вафельный торт со сгущенкой. Сначала готовим сгущенку в банке примерно в течение 3 часа. Чтобы все получилось правильно, и сгущенка не взорвалась, нужно обязательно соблюдать несколько простых правил. В небольшую кастрюльку кладем на бок банку сгущенки, заливаем ее холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла банку. Затем накрываем крышкой и варим на слабеньком огне около 2-3 часов.

Перед использованием сгущенку охлаждаем, а потом смешиваем ее с маслом и перемазываем полученным кремом все вафельные коржи. По вкусу можете добавить в крем грецкие орехи или арахис.

Сверху наш тортик украшаем тертым темным шоколадом или поливаем приготовленной заранее шоколадной глазурью. Для этого растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем немного маслица и тщательно перемешиваем до однородного жидкого состояния. Готовый торт убираем на 2 часа в холодильник, для застывания.

Вафельный торт со сгущенкой и вареньем

Ингредиенты:

вафельные коржи – 7 шт.;
сгущенное молоко – 400 мл;
вареная сгущенка – 400 мл;
варенье клюквенное – 150 мл.

Приготовление

Итак, первый корж обмазываем хорошенько обычной сгущёнкой, сверху кладем второй корж и покрываем его вареной сгущенкой. Третий слой промазываем клюквенным вареньем, а четвёртый – снова сгущёнкой и т.д. Вот и все, тортик готов!

Фруктовый вафельный торт со сгущенкой

Ингредиенты:

готовые вафельные коржи – 4 шт.;
вареная сгущенка – 1 банка;
банан – 3 шт.;
киви, апельсины – по вкусу;
клубника – 300 г.

Приготовление

Вафельные коржи промазываем хорошенько с одной стороны сгущенкой. Все фрукты и клубнику промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками. Затем на каждый промазанный корж выкладываем равномерным слоем порезанные фрукты. Подаем готовый торт сразу же после приготовления, так как, если десерт постоит 2-3 часа, то вафельные коржи пропитаются сгущёнкой и исчезнет оригинальность потрясающего вафельного хруста. Если хотите, чтобы тортик был послаще, то используйте 2 банки сгущёнки. Для украшения лакомства используем те же свежие фрукты, или просто посыпаем косовой стружкой и измельчёнными орехами.

Ореховый вафельный торт со сгущенкой и маслом

Ингредиенты:

вафельные коржи – 400 г;
масло сливочное – 200 г;
сгущенное молоко – 1 банка;
грецкие орехи – 0,5 ст.

Приготовление

Предлагаем еще один вариант, как сделать вафельный торт со сгущенкой. Подготавливаем сначала сгущенку: покупаем вареную, или же отвариваем ее самостоятельно. Сливочное масло растапливаем и соединяем со сгущенкой. Взбиваем хорошенько миксером до получения густого однородного крема.

Грецкие орехи очищаем и измельчаем ядра в ступке, оставляя несколько крупных кусочков для украшения. После этого смешиваем орехи с кремом.

Теперь начинаем собирать торт: берем вафельный корж и выкладываем его на подходящее по размеру блюдо. Смазываем сверху полученным кремом и накрываем следующим коржом, повторяя эту процедуру до тех пор, пока не закончатся коржи. Верхний слой смазываем обильно кремом и посыпаем тертыми орехами. Ставим готовый торт в холодильник для пропитки, на 4 часа.

Блинный торт со сгущенкой Блинный торт со сгущенкой – это замечательное лакомство, когда блины в масленичную неделю уже надоели во всех других видах. В нашей статье мы собрали оригинальные и изумительно вкусные рецепты этого десерта. Читайте наши советы и удивляйте близких своими кулинарными изысками.

Для украшения тортов и выпечки различными фигурками, сердечками необходима мастика. И сейчас мы расскажем вам, как сделать ее из сгущенки. Читаем наши полезные советы и готовим мастику для украшения ваших будущих шедевров.

Торт «Муравейник» из печенья Торт «Муравейник» — это замечательный десерт на любой праздник. И сегодня мы расскажем, как его сделать и печенья. Читаем наши советы и создаем изумительное лакомство для праздника или домашних посиделок. Получится просто, оригинально и очень вкусно.

Торт со сгущенкой – изумительная домашняя выпечка, при чем сгущенное молоко может не только входить в тесто, но и быть основным ингредиентом крема. Читаем оригинальные и создаем удивительный и вкусный десерт для вечерних посиделок в кругу семьи.

womanadvice.ru

Рулеты с грибами и фаршем

шампиньоны – 300 г;
коржи вафельные – 1 уп.;
соль;
2 луковицы;
куриный фарш – 400 г;
3 яйца;
пучок зелени;
масло – 50 мл;
картофель – 800 г.

Голубцы на сковороде, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты

Время: 65 минут.

Калорийность: 116,8 ккал.

Этапы приготовления:

Измельчаем почищенную картошку и отправляем вариться до готовности;
Рубим шампиньоны слайсами, заранее их промыв;
Пошинкованный лук отправляем в сдобренную маслом сковороду, доводим до легкой золотистости;
Присоединяем к луковой поджарке шинкованные грибы, протушиваем до мягкости;
Присаливаем луково-грибную субстанцию и перемещаем в тарелку;
Отваренный картофель избавляем от жидкости и перебиваем толкушкой;
В нагретую сковородку помещаем перемолотое мясо, сдобрив солью, прожариваем до потемнения, регулярно его перемешивая;
Нарезанную зелень перемещаем в пюре, тщательно замешиваем;
Прямоугольный корж размещаем на столе, картофельным пюре промазываем всю площадь;
С одного конца укладываем протушенный фарш и луково-грибную поджарку;
Повторяем манипуляцию с оставшимися листами;
Начиненные основы сворачиваем рулетами;
Нашинковываем нетолстыми кружочками и, обмокнув во взбитых яйцах, доводим до золотистости в сковородке, политой маслом.

Запеченные коржи с фаршем в духовке

классический йогурт – 1 ст.;
корж вафельный – 4 шт.;
сыр – 100 г;
соль;
фарш (свино-говяжий) – 400 г;
чеснок (гранулы) – 10 г;
луковица;
кориандр – щепотка;
яйцо;
укроп – 30 г.

Время: 50 минут.

Калорийность: 183,9 ккал.

Как приготовить блюдо:

Шинкуем мелко вымытый укроп и отправляем в порубленное мясо;
Мясную смесь также дополняем гранулированным чесноком, порубленной луковицей, присаливаем;
Яйцо отправляем к ароматной субстанции и притрушиваем кориандром;
Подходящую термоупорную форму сдабриваем йогуртом (15-20 г);
Поверх укладываем сразу 2 основы вафельные (стопкой);
Раскладываем равномерно половину подготовленного фарша и 20 г йогурта;
Укрываем еще одним коржом и повторяем процедуру с начинкой;
Выкладываем последнюю вафлю и снова укладываем мясную смесь, полив остатками йогурта;
Размещаем в духовом шкафу на полчаса, не забыв завернуть фольгой;
220°С – необходимая температура;
Крошим сыр на терке и, сняв импровизированную крышку, толстым слоем усыпаем блюдо;
Еще 5 минут расплавливаем сыр.

Попробуйте приготовить вкусный плов в мультиварке — мы подготовили несколько вариантов рецептов.

Картошка с селедкой — один из самых простых вариантов повседневного блюда. Но и его можно приготовить необычно — пробуйте.

Вафельные коржи с фаршем в кляре с мукой

Ингредиенты:

350 граммов фарша, мясного;
большая салатная луковичка;
три свежих яйца;
шесть готовых вафельных коржей;
половина стакана кефира;
четыре ложки муки;
горчичный соус – одна ложечка;
чеснок, соль и перец;
щепоточка разрыхлителя.

Способ приготовления:

Желательно, чтобы фарш не был слишком жирным, но и не без примеси сала. Пропустите его ещё раз через мясорубку, а вслед за ним очищенную луковичку. Посолите, заправьте перцем и обязательно вымешайте.
Кефир чуть прогрейте, можно прямо в упаковке. Посолите, выпустите яйца и добавьте горчицу. Для упрощения, высыпьте рыхлитель прямо в муку и вместе с нею просейте в миску с кляром. Вымешайте массу до однородного цвета.
Попарно разделите коржи, а начинку тремя, примерно равными частями. Раскладываем фарш и быстро разравниваем его слой по одному из коржей. Прикрываем свободным пластом и чуть прижимаем, затем переходим к следующей паре.
Нарежьте начинённые вафли более удобными кусками, на разогретой при умеренной температуре сковороде раскалите масло. Обжариваем заготовки, окуная в кляр и аккуратно снимая его излишек о край миски. Цвет поджаренной закуски должен быть насыщенным, но не допускайте подгорания. Масло доливаем по мере необходимости.

Котлеты в вафлях

1. Репчатый лук очистить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.

2. Соединить фарш, подготовленный лук, соль, специи. Хорошо перемешать. Разделить фарш на 2 равные части.

3. На вафельный корж выложить первую половину фарша, равномерно распределить.

4. Накрыть фарш вторым вафельным коржом, распределить по поверхности вторую часть фарша. Накрыть третьим вафельным коржом.

5. Разрезать «торт» на сегменты.

6. Яйца взбить венчиком. Обмакнуть каждый котлетный сегмент в яйцо и обжарить с обеих сторон на сковороде на растительном масле.

7. Переложить обжаренные котлеты в форму для запекания и довести до готовности в духовке, разогретой до температуры 190 градусов. Если хотите, чтобы котлеты были мягкими, закройте форму крышкой или фольгой.

Ингредиенты Фарш мясной — 0.5 кг; Коржи вафельные — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — по вкусу; Специи — по вкусу; Яйцо куриное — 2 шт.; Масло растительное — для жарки.

Много рецептов вторых блюд на нашем кулинарном сайте «Свежие рецепты».

Приятного дня и комфортного вечера!

Вафельные коржи с фаршем в кляре из белой курятины

Ингредиенты:

белая курятина – 750 гр.;
две сочные, крупные луковицы;
ложка густого майонеза;
три крупных яйца;
ломтик сыра – 80 граммов в фарш, и столько же для кляра;
масло, постное;
мука;
мелкие сухари, панировочные;
толстые вафельные коржи;
свежая петрушка, соль и специи – на выбор.

Как приготовить:

Очищенный и нарезанный крупно лук перемалываем вместе с курятиной, дважды. Солим фарш и выпускаем в него свежее яйцо, натираем сыр, кладём специи, нарезанную петрушку и майонез.
Два оставшихся яйца разбалтываем с солью, всыпаем и перемешиваем ложку муки, натираем в мисочку второй ломтик сыра.
Начинку раскладываем по нарезанным на порционные ломтики коржам, прикрываем и чуть прижимаем вторыми, пустыми половинками.
Не допуская размокания вафель, быстро опускаем полуфабрикаты вначале в кляр, давая ему густо покрыть всю заготовку, затем посыпаем панировкой и стряхиваем лишнюю.
Обжариваем в разогретом масле на среднем нагреве, переворачиваем лопаточкой, подхватывая полностью под весь низ.

Полезные советы

перед распределением на коржи фарш важно отбить руками, выпуская ненужный воздух;
в перекрученное мясо можно добавить немного манки или размоченный мякиш белого хлеба;
перед завертыванием начиненной основы лучше дать коржам время, чтобы они пропитались и размякли. Так при скручивании не образуются трещины;
в фарш также можно добавлять любимые овощи (подходящие по вкусу) и пряности;
не бойтесь покрошенную зелень соединять с начинкой, так получится блюдо ароматнее и свежее;
устелите тарелку плотными бумажными полотенцами и сразу со сковороды переместите на них поджаренные начиненные фаршем коржи

Это позволит излишкам жира впитаться в подложку;
разделяя заготовку из фарша в вафельных коржах, не складывайте кусочки друг на друга, ведь за время подготовления следующей порции сложенные части размякнут и слипнутся.

Приятного аппетита!

Про вафельные коржи, начинку и кляр

Описание рецепта — Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами:

Готовим необычный пирог из вафельных коржей с начинкой из смешанного мясного фарша и жареных шампиньонов. Этот пирог готовится быстро, так как для него не нужно отдельно замешивать тесто и раскатывать коржи, эту роль на себя берут уже готовые вафельные коржи, имеющиеся в свободной продаже. Да ещё и начинку (обжарить по отдельности фарш и грибы) можно приготовить заранее, что сократит время приготовления пирога к минимуму. Закусочный вафельный пирог отлично впишется в любое меню, на праздничном столе будет уместен, попробуйте обязательно!

Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,08 г

Жиры 14,21 г

Углеводы 4,54 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

194
килокалории

Шаг 1:

Для приготовления оригинального пирога и вафельных коржей с мясным фаршем и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты: вафельные коржи круглые или прямоугольной формы, куриное филе, мякоть свинины, куриные яйца, майонез, твёрдый сыр, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, репчатый лук, укроп, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Свинина

300 г

Куриное филе

200 г

Мясо, курицу и свинину, нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:

Пропускаем мясо через мясорубку.

Шаг 4:

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Подсолнечное масло

30 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем фарш и обжариваем его, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 5:

Обжариваем мясной фарш около 7-10 минут на среднем огне до того момента, пока он не будет готов.

Шаг 6:

Перекладываем обжаренный мясной фарш в миску.

Шаг 7:

Шампиньон

250 г

Шампиньоны чистим, нарезаем пластинками.

Шаг 8:

Лук репчатый

140 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 9:

Подсолнечное масло

40 мл

В сковороду, где обжаривался фарш, доливаем ещё масла, как следует разогреваем его, затем выкладываем в сковороду лук и грибы.

Шаг 10:

На сильном огне обжариваем грибы с луком в течении 5-7 минут. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 11:

Яйцо куриное

2 шт.

Соль

по вкусу

Теперь в чистую сухую миску отделяем 2 куриных белка. Желтки нам не понадобятся. Взбиваем яичные белки до устойчивых пиков. В конце взбивания всыпаем пару щепоток соли.

Шаг 12:

Майонез

2 ст. л.

Добавляем в яичную пену майонез.

Шаг 13:

Снова взбиваем яичные белки, но теперь уже с майонезом. Масса станет более жидкой.

Шаг 14:

Вафельный корж

65 г

В форму для запекания или просто на противень выкладываем первый вафельный корж.

Шаг 15:

Смазываем первый вафельный корж смесью яичных белков и майонеза.

Шаг 16:

Посыпаем этот корж третьей частью мясного фарша.

Шаг 17:

Затем накрываем мясную начинку вторым вафельным коржом, смазываем его белково-майонезной смесью, выкладываем третью часть грибов.

Шаг 18:

Таким образов чередуем вафельные коржи, смазанные белково-майонезной смесью, с грибной и мясной начинками. На мой пирог пошло 7 вафельных коржей, это одна стандартная упаковка.

Шаг 19:

Майонез

1 ст. л.

Верхний корж смазываем майонезом.

Шаг 20:

Сыр твердый

100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Засыпаем этим сыром всю поверхность пирога.

Шаг 21:

Выпекаем пирог из вафельных коржей с мясным фаршем и грибами в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Шаг 22:

Укроп

15 г

Готовый пирог украшаем пластинками жареных грибов и измельчённой зеленью укропа.

Шаг 23:

Пирог из вафельных коржей с фаршем и грибами готов к подаче.

Шаг 24:

Этот необычный, сочный и очень вкусный пирог из вафельных коржей с мясом и грибами подавайте к столу в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!

Коржи с куриным фаршем и сыром

Можно приготовить закуску с использованием куриного фарша и сыра. Нам понадобятся вафельные коржи прямоугольной формы, так как закуску будем делать в форме рулетов.

1 кг куриного фарша (можно купить готовый, но лучше сделать самостоятельно, используя красное и белое мясо курицы);
6 прямоугольных вафельных коржей;
1 луковица;
100 гр. плавленого сыра;
150 гр. твердого сыра;
100 мл молока;
4 зубка чеснока;
200 гр. сметаны жирностью 20%;
5 ст. л. томатного соуса;
100 мл воды;
100 мл белого столового вина;
1,5 ст. л. муки;
1 чайная ложка сухого орегано;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Выкладываем в миску приготовленный куриный фарш. Плавленый сырок натираем на терке или нарезаем мелкими кубиками, подмешиваем в фарш. Туда же отправляем мелко нашинкованный лук, половину чайной ложечки орегано. Солим и перчим нашу начинку, хорошо вымешиваем. Вливаем молоко, фарш должен быть достаточно влажным.

Распределяем фарш по вафельным листам ровным тонким слоем. Оставляем листы с фаршем на несколько минут, чтобы вафли стали мягкими.

Приготовим кляр, для этого смешаем воду и вино, добавим муку и тщательно перемешаем, чтобы не было комочков. Затем добавим сметану и томатный соус. Солим. Перчим, добавляем пол ложечки орегано и измельченный чеснок. Вымешиваем до однородной массы.

Проверяем состояние вафель. Если они стали достаточно мягкими, то разрезаем их пополам по длине и сворачиваем в рулетики.

Противень смазываем растительным маслом. Каждый рулетик обмакиваем в кляр и выкладываем на противень. Запекаем при 200 градусах около 30 минут. За 10 минут до готовности, посыпаем наши рулеты тертым сыром. Запекаем, пока сыр не зарумянится. Подаем рулеты горячими с овощным салатом.

«Ленивые беляши» – вафельные коржи с фаршем в кляре

Ингредиенты:

• по двухсотграммовому ломтику свинины и говядины;

• вафельные, порционные коржи;

• свежее сало – 80 граммов;

• четыре яйца;

• большая сочная луковица;

• перец, соль, приправы.

В соус:

• рубленая зелень – четверть стакана;

• по ложке сметаны и густого майонеза;

• чеснок – две дольки.

Способ приготовления:

1. Мясо промойте и нарежьте ломтиками, удобными для перемалывания. Очистите луковичку и тоже разрежьте на несколько частей. Перемелите вначале мясо, за ним сало и в последнюю очередь лук, прокрутите маленький ломтик чёрствого хлеба, чтобы собрать остатки продуктов со стенок мясорубки.

2. Хорошо посолите начинку и добавьте перец. Любые специи по вкусу тоже можете добавить, главное в этом – умеренность, не дайте ароматам перебить естественный вкус.

3. Яйца слегка взбейте с солью, по желанию можете добавить ложку муки, щепоточку острого перца и пару – паприки.

4. Сметану посолите. Вмешайте в неё сначала зелень, затем майонез и последним – тёртый чеснок, разложите соус в порционные пиалы. Блюдо будем подавать прямо со сковороды, поэтому соус лучше приготовить загодя.

5. Сразу разделите все коржи парами, слегка прогрев сковороду, налейте на несколько миллиметров масла и дайте ему немного прокалиться. На одну из вафель кладём и размазываем ложечку начинки, прикрываем второй половинкой и чуть сплющиваем.

6. Сделав такое количество, которое полностью покроет сковороду, быстро окунаем порции в яйцо (кляр) и сразу перекладываем в масло. Жарим на умеренном нагреве, примерно по две минуты. Готовые «беляши» сначала выкладываем на бумажную салфеточку, чтобы она впитала жир, затем переносим на блюдо.

Как приготовить вафельные коржи с мясным фаршем

Вафельные коржи с начинкой из фарша готовятся очень быстро, при условии, если за продуктами не нужно бежать в магазин. Если молотого мяса в готовом виде нет, его можно приготовить, переработав мясо на кухонном комбайне или мясорубке. На рецепт котлет из фарша с вафельными коржами необходимо:

пачка вафель (белых);
мясную начинку (куриный) – 500 г если есть мясо (свинина) начинку можно приготовить самостоятельно;
луковица – 1 шт.;
куриные яйца – 4-5 штук;
перец черный молоты и соль по вкусу;
масло подсолнечное для обжарки (рафинированное).

Для блюда из вафельных коржей с фаршем готовим начинку (если нужно):

мясо измельчить в комбайне;
лук измельчить также в комбайне, добавив его к мясу (пусть все вместе перемешивается);
мясной состав выложить в миску, поперчить, добавить соли и одно яйцо.

Куриная начинка делается таким же способом. Ну а теперь будем готовить вафли с фаршем в кляре на сковороде.

Котлеты из фарша и вафельных коржей пошаговое руководство

Как сделать вафельные коржи с фаршем? Да очень просто, нужно намазать начинку на один лист, используя чайную ложку.

Вторым листом накрывают слой мяса, чуть придавливают, но не сильно, чтобы начинка не вылезла по бокам.
Далее нужно порезать порционно вафельные коржи фаршированные фаршем, получатся милые пирожки из вафельных коржей с фаршем внутри.

Пока заготовки пропитываются, нужно взбить 4 яйца блендером, подсолить, некоторые хозяйки добавляют в яйца муку или майонез, я этого не делаю.

Когда яичная масса готова, вафельные коржи с фаршем обволакиваем в яйце и выкладываем на горячую сковороду, на которой уже разогрелось растительное масло.