Торт для любимой бабушки

Нет времени — лучше заказать

Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, которые радуют не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские цеха предлагают своим клиентам огромный выбор вариантом праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависит от желания заказчика.

В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше 2-3 дней и требует предварительного оформления заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).

Не следует выбирать кондитерский цех наобум. Не поленитесь и не пожалейте 10-15 минут, потраченных на поиски отзывов и рекомендаций клиентов того или иного кондитерского цеха, а также предварительно ознакомьтесь с используемыми рецептами коржей и крема.

Помните, картинка в каталоге кондитерского цеха может разительно отличается от реальности. Неплохим вариантом будет каталог из цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку.

Большинство сайтов кондитерских или частных мастеров содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск.

Торт для бабушки

Торт для бабушки на День рождения очень просто приготовить. Данный рецепт понравится всем, даже неопытным хозяйкам. Им в помощь будет пошаговый способ приготовления десерта. Такой тортик отлично подходит аллергикам. Итак, приступаем к готовке.

Необходимые ингредиенты:

• яйца куриные – 6 штук;
• 1,5 стакана сахара-песка;
• сода на кончике ножа;
• лимонный сок для гашения соды;
• 1,5 стакана муки;
• 5 больших ложек какао;
• вишня без косточек – 500 грамм;
• сметана – 1 килограмм;
• сливочное масло – пачка (250 грамм);
• пищевой краситель;
• сахарная пудра – 2,5 стакана.

Приготовление:

1. Приступаем к приготовлению бисквита. Яйца взбиваем в подготовленную чистую миску. Добавляем сахар и муку и все хорошенько перемешиваем. Соду гасим лимонным соком и вливаем в тесто. При необходимости добавляем еще муки и какао, все тщательно перемешиваем.
2. Разогреваем духовку до 200 градусов. Заранее подготовим форму для выпечки и смажем ее растительным маслом, а сверху обсыпаем мукой (излишки стряхиваем). В форму выливаем приготовленное тесто и отправляем в духовку на полчаса.
3. Дальше готовый бисквит необходимо охладить и разрезать напополам. Должно получиться два коржа. Затем еще пополам, итого всего 4 коржа.
4. Теперь берем сметану, взбиваем. Добавляем сахарную пудру и еще раз перемешиваем. Если взбивать миксером, то уже через 4-5 минут крем будет готов.
5. Тем временем вишня должна разморозиться (если вы брали замороженную). Сок, вытекший из-под нее пойдет на пропитку коржей вместо сиропа.
6. Каждый корж промазываем кремом, а вишню разделяем на 3 части, выкладываем между коржей на крем. На самый верхний ярус вишню выкладывать не нужно.
7. Верхушку и все боковушки обмазываем кремом. С помощью ножика нужно выровнять всю поверхность.
8. Теперь наступает время декора. Здесь по своему желанию каждая хозяйка украшает тортик. Достаточно взбить масло и смешать с сахарной пудрой, добавить любой краситель и делать цветы, надписи.

У нас получился очень сочный и вкусный торт бабушке на День рождения. Приятного аппетита!

Тортик «С любовью для бабушки»

В день рождения бабушки ей будет приятно получить в подарок торт по рецепту десертов советских времен. Он навеет приятные воспоминания о прошлом, например, знаменитый торт «Наполеон», но не обычный, а творожный.

Вам понадобятся:

• творог – полкилограмма;
• сахар-песок – 250 г;
• яйца – 5 шт.;
• гашенная уксусом сода – 2 ч. л. без верха;
• соль – 0, 5 ч. л.;
• мука — 700 г.

Для крема:

• Кремовый сыр (любой) – полкилограмма;
• молоко – 1 л
• сахар-песок – 200 г
• яйцо – 4 шт.
• масло сливочное – 400 г,
• мука – 3 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Растирают яйца с сахаром добела с помощью миксера.
2. Вводят по частям творог и соль.
3. Добавляют просеянную муку, гашенную соду и замешивают тесто.
4. Разделяют на 15 колобков и раскатывают каждый на круглый тонкий пласт диаметром 22 см.
5. Выпекают при t 180 C до золотистости коржа.
6. Готовят крем:

• ставят молоко, налитое в сотейник, на огонь и ждут закипания;
• перемешивают яйца с сахаром и мукой;
• как только молоко закипит, вводят яичную смесь и варят от 5 до 10 мин., охлаждают;
• кремовый сыр взбивают со сливочным маслом, добавляя малыми порциями заварной крем до пышности.

7. Промазывают им слои теста. Два коржа измельчают в крошку и посыпают ей верх и бока торта.

Можно дополнительно посыпать размолотыми грецкими орехами и тертым шоколадом.

Десерт «С любовью, для бабушки»

Готовый тортик будет покрыт шоколадной глазурью, поэтому на нем легко удастся сделать любые поздравительные надписи.

Ингредиенты:

• любые светлые коржи – 3 шт.;
• сгущенка – 1 полный стакан;
• сметана – 1 полный стакан;
• банан – 2 шт.;
• черный шоколад – 20 – 30 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• какао и масло – по 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отправить в чашу блендера все молочные продукты, кроме масла, и кусочки банана. Перебить продукты – должна получиться однородная аппетитная масса. Немного сгущенки нужно оставить для украшения.
2. Готовым нежным кремом промазать все коржи и уложить их друг на друга.
3. Для глазури смешать все оставшиеся ингредиенты и прогреть их вместе в сотейнике.
4. Полить шоколадной массой почти готовый торт.

Сгущенкой написать на лакомстве: «С любовью, для бабушки». По желанию можно добавить в оформление угощения свежие яркие ягоды – малину, чернику, белую землянику.

Как красиво украсить торт

Оформление торта, приготовленного для бабушки, будет зависеть от ее вкусов, увлечений, предпочтений. Если женщина любит фрукты и/или ягоды, именно их стоит в большом количестве задействовать при украшении десерта, например, превратив торт в корзину с плодами. Можно и просто произвольно разложить на нем кусочки лакомств.

Кремом, жидким шоколадом или сгущенкой можно написать на торте поздравления и пожелания любимой бабушке.

Если внуки умеют хорошо лепить, стоит использовать в оформлении угощения мастику. Тогда из нее удастся создать спицы, клубок ниток, лейку, миниатюрные пирожки и прочие предметы, тематически пересекающиеся с любимым занятием или работой бабушки.

Независимо от того, какой рецепт торта был выбран, перед подачей к столу лакомство стоит оставить в холодильнике для пропитки минимум на пару часов. Но лучше дать ему настояться всю ночь.

Как лучше всего поздравить маму с юбилеем 85 лет?

Лучший способ порадовать именинницу в этот день – собрать всех близких родственников вместе за одним столом

Ведь самый главный подарок в таком возрасте – внимание

Также стоит сказать слова благодарности за все, возможно, извиниться за свои проступки и обязательно вспомнить все важные моменты жизни, в которых виновница торжества принимала участие. Просто замечательно, если детям удастся выразить все свои слова в стихах или даже песне, посвященной родному человеку.

Мама в окружении близких

Для большинства людей самые приятные воспоминания о детстве связаны с мамой. Пожалуй, нет сильнее на свете чувства, чем материнская любовь. Дорожить им стоит не только в юбилей, но и каждый день. Единственный способ сделать маму счастливой – «отплатить» ей той же заботой и любовью, с которой она растила своих детей. А главный подарок ей уже преподнесла судьба – любимые дети, уже взрослые внуки и правнуки.

Десерт «Самой лучшей бабушке».

Пусть этот десерт приготовят маленькие внуки и внучки, а папа им поможет. Лакомство будет преподнесено любимой маме и бабушке. Им будет приятно, что их «сокровища» так для них старались.

Вам понадобятся:

• бисквитный корж, пропитанный компотом, – 1шт.;
• полусладкий шоколад – 140 г;
• растопленное масло -– 1 ст. л.;
• дольки свежего апельсина – 50 шт.

Пошаговое руководство:

1. В пароварке на медленном огне распускают шоколад с маслом.
2. Обмакивают апельсиновые дольки в шоколад и кладут их на пергаментную бумагу.
3. Ставят в холодильник на 15 мин. и подают к столу, плотно уложенными на бисквит.

Десерт используют и в качестве украшения не только для тортиков, но и для пирожных.

Торт для любимой бабушки

Есть очень простой способ приготовления десерта к торжеству с использованием киселя. Такой тортик получается не только вкусным, но и полезным

От киселя кости становятся крепче, что так важно в преклонном возрасте. Для приготовления подарка любимой бабуле можно задействовать всю семью

Пусть все помогают готовить десерт.

Необходимые продукты:

• мука (сколько возьмет);
• кисель упаковка;
• пачка сливочного масла;
• яйца куриные – 4 штуки;
• сгущенное молоко – банка;
• щепотка разрыхлителя.

Приготовление:

1. Разминаем брикет киселя и добавляем яйца, все хорошенько перемешиваем.
2. Всыпаем муку и размешиваем.
3. Добавляем соду и перемешиваем. Немного погодя, можно заметить, как масса немного увеличилась.
4. В форму, смазанную маслом, вливаем половину заготовленного теста. Отправляем в духовку на 20-30 минут. Готовность коржа проверяем зубочисткой. Если она сухая, то бисквит готов. Обычно для запекания хватает 20 минут. Готовый корж должен быть золотистого цвета.
5. Делаем крем. Взбиваем масло со сгущенкой. Смазываем коржи кремом. Готовый торт можно украсить цветами. Очень легко делаются розы из мастики. Проявляйте свою фантазию. Приятного аппетита!

ТОП-30 подарков от внука

Как известно, внуков бабушки любят даже больше, чем собственных детей. Возможно с этим высказыванием не каждый согласится, но то, что бабули питают особую нежность к ним – неоспоримый факт. У женщины, которой исполнилось 85 лет, внуки уже выросли, стали самостоятельными, обзавелись собственными семьями. Взрослые мужчины могут выразить любовь и заботу к бабуле в благоустройстве быта, ведь пожилым хозяйкам сложно самостоятельно заниматься домашними делами.

Что можно подарить бабушке на юбилей от внука:

• кресло-качалку;
• робот-пылесос;
• садовые качели с набором мягких подушек;
• электрический камин;
• мультиварку;
• пароварку;
• электрическую мясорубку;

• соковыжималку;
• новую стиральную машину;
• микроволновую печь;
• легкий современный утюг;
• обогреватель;
• электрочайник;
• телевизор с широким экраном для комфортного просмотра любимых фильмов и передач;
• небьющийся термос с памятной гравировкой;
• оригинальное ювелирное изделие: винтажные серьги, бусы, кулон;

• ортопедический матрас;
• поручни для ванной комнаты с установкой;
• мобильный телефон с большими кнопками и функцией «SOS» для экстренных случаев;
• будильник с семейной фотографией;
• набор качественных кастрюль или сковородок;
• комнатный мини-огород;
• увлажнитель воздуха;
• соляную лампу;

• очки в кожаном именном футляре;
• домашнюю метеостанцию;
• часы-пульсометр;
• электрический самовар;
• ретро-проигрыватель с пластинками;
• массажное кресло.

Полезным сюрпризом для пожилой бабушки станет помощница по дому, услуги которой оплатит заботливый внук. Теперь у именинницы будет чисто и уютно в квартире, и ей не придется тратить много сил, чтобы навести порядок.

«Старый город»

Вы задумались, какие же можно приготовить торты для мамы на юбилей? Ванильный нежный торт «Старый город» удивит гостей на празднике своим необычным вкусом. Для того чтобы создать такой шедевр, необходимо:

• яйца (8 шт);
• 2 пакетика ванилина;
• крахмал (пакетик);
• мука (1 стакан);
• какао (3 столовые ложки);
• сахар (250 г).

Для безе: белки (3 штуки), сахарная пудра.

Начинка:

• сливочное масло (300 г);
• кофе растворимый (2 чайные ложки)
• пакет ванилина;
• любой ликер (40 мл);
• молоко (800 мл);
• плитка шоколада;
• пакет сахара для пудинга.

Рецепт:

• Основой торта будет песочное тесто. Добавляем в миску муку 100 г, 30 г сахара, масло, ванилин. Перемешиваем и убираем в холодильник на 50 минут.
• Далее формируем круг. Необходимо выпекать корж в духовке 30 минут. Температура должна быть 175 градусов Цельсия.
• Для бисквита: в яйца необходимо постепенно добавлять сахар, при этом параллельно взбивая массу венчиком. Далее добавляем муку, какао, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
• Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до приготовления безе.
• Безе распределяем по тесту, затем запекаем в духовке 40 минут (180 градусов Цельсия).
• После выпечки аккуратно убираем безе, а сам бисквит делим на три части.
• Приступаем к готовке крема: молоко заливаем в кастрюлю, насыпаем специальный сахар для пудинга, варим на медленном огне до готовности (способ приготовления указан на пакетике). Добавляем в готовую массу масло. Разделяем крем на три части и в каждую из них добавляем ликер, сахарную пудру и кофе.
• Формируем торт: необходимо растопить шоколад и затем смазать им песочный слой, сверху следует положить безе, равномерно распределить ванильный крем. Далее чередуем бисквиты и прослойку, как на картинке ниже.
• Украсить можно по-разному: шоколадом написать что-то приятное для мамы, красиво уложить фрукты и так далее.

Что преподнести от всей семьи?

У многих на юбилей принято вручать общий подарок от всех родственников. Это объясняется несколькими причинами:

1. Если возникло желание порадовать именинницу дорогим сюрпризом, целесообразно собраться всем вместе и сделать общий подарок бабушке.
2. В подготовке к празднику хотят принимать участие все, даже самые маленькие правнуки и правнучки. Детские поделки и рисунки вызовут восторг у виновницы торжества, поэтому можно собрать все подарки в одну вместительную праздничную коробку и вручить со словами признательности любимой бабуле.
3. Пожилой женщине будет приятно, когда семья соберется вместе и поздравит юбиляршу. Гораздо важнее для бабушки то, что родные люди находятся рядом в такой важный для нее день.

Идеи приятных и полезных подарков от всей семьи:

• Видеофильм с пожеланиями от родственников и друзей. Заранее запишите и смонтируйте интервью, подберите любимую музыку бабули. Можно добавить демонстрацию фотографий бабушки из разных лет, а также выступление самых маленьких членов семьи. Такой трогательный сюрприз надолго запомнится юбилярше и вызовет у нее слезы радости.
• Фотокнига с семейными снимками. Пожилые люди отличаются повышенной сентиментальностью и с трепетом пересматривают многочисленные фотографии.

• Торт с индивидуальным дизайном. Современные кондитеры творят настоящие чудеса и выпекают уникальные сладкие шедевры. Поразите бабулю эксклюзивным тортом, а тематику украшения выберите в соответствии с увлечениями и хобби именинницы. Если бабушка до пенсии работала школьным учителем, закажите кондитерское изделие в виде раскрытой книги или классного журнала. Можно выбрать роскошный дизайн торта, украшенный съедобным золотым декором и числом 85.
• Садовая беседка. Бабуле, которая проводит много времени в загородном доме, подарите уютную, деревянную беседку, где она сможет любоваться закатами и пить ароматный чай с соседками.

• Ювелирный набор из платины с бриллиантами. Женщина в любом возрасте обрадуется роскошным украшениям, но стоят драгоценности немало. Если хотите удивить юбиляршу дорогим подарком, можно преподнести его, сложившись со всеми близкими родственниками.
• Удобная кровать в классическом стиле. Обычно пожилые люди пользуются старой мебелью, считая, что новая им уже не нужна. Хорошим подарком для бабули станет шикарная просторная кровать с ортопедическим матрасом. Теперь можно не волноваться за сон бабушки – на такой мебели она всегда будет высыпаться.
• Посудомоечная машина. Наверняка бабуле с годами становится все труднее заниматься работой по дому, поэтому члены семьи могут позаботиться о том, чтобы облегчить ей ведение хозяйства. Одним из полезных бытовых предметов является посудомоечная машина, которая сделает всю посуду кристально чистой за несколько минут.

Что еще можно подарить от всей семьи:

• кованую дровницу;
• резную икону;
• аквариум с рыбками;
• серебряную икорницу;
• кондиционер;
• робот-стеклоочиститель;
• бронзовую статуэтку, сделанную по фотографии именинницы;
• янтарные украшения;
• уличную гирлянду;
• садовый светильник на солнечных батареях;
• спутниковую антенну;
• портрет именинницы.

На юбилей 80 лет.

Предлагаемый бабушке на 80 лет юбилейный торт называется «Княгиня». Он как нельзя лучше подходит к этой дате.

Вам понадобятся:

• 2 бисквитных коржа (светлый и темный);
• густые сливки – 0,5 л;
• клубника – 100 г;
• сахар – 60 г;
• белый желатин – 2 пластины;
• шоколад-стружка – 3 ст. л.;
• жареные хлопья миндаля – 3 ст. л.;
• сахарная пудра – 1 ст. л.;
• Золотое драже – 16 бусинок.

Пошаговая инструкция:

1. Каждый бисквитный пласт режут по горизонтали на 2 части.
2. Желатин замачивают и распускают в горячей воде. Ягоду пюрируют.
3. Взбивают сливки, 1/3 их смешивают с клубникой.
4. Желатин вводят в клубничное пюре со сливками.
5. На светлый пласт наносят обычные взбитые сливки, накрывают темной половиной бисквита и мажут сливками, смешанными с клубникой.
6. Также поступают и с оставшимися бисквитными коржами.
7. Всю поверхность покрывают взбитыми сливками. Из остальных делают бордюр из отсаженных роз.
8. Украшают их золотыми бусинами.
9. В центр торта помещают шоколадную стружку.
10. Бока отделывают хлопьями миндаля.

Светлый бисквит:

• желтки – от 4 яиц;
• сахар – 180 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• вода – 4 ст. л.;
• белки – от 4 яиц
• мука – 150 г;
• картофельный крахмал – 100 г;
• разрыхлитель – 3 ч. л.

Приготовление:

1. Духовой шкаф разогревают до 180 С.
2. Желтки с половиной обычного и пакетиком ванильного сахара стирают добела.
3. Белки взбивают с водой, затем вводят оставшийся сахар и продолжают процесс до образования тугой белковой пены;
4. Белки деревянной ложкой вмешивают в растертые желтки;
5. Муку с крахмалом всыпают во взбитую массу и быстро перемешивают.
6. Выкладывают тесто в форму, разравнивают верх и выпекают 30 мин. Первые 15 мин. духовку не открывают.
7. Испеченный бисквит вынимают из духовки, остужают и дают выстояться от 2 до 12 часов. Такой бисквит при резке не мнется и не крошится.

Темный (шоколадный) бисквит:

• мука высшего сорта – 80 г;
• картофельный крахмал – 60 г;
• какао в порошке – 60 г;
• желтки – от 6 яиц.

Красивый торт для бабушки на день рождения

Если бабуля любить заниматься садоводством, то ей точно понравится торт в виде лейки. Проще всего приготовить его в мультиварке.

Ингредиенты:

• яйца (сырые) – 5 шт.;
• сахар и пудра для основы/крема – по 1,5 ст.;
• мука – 1 ст. + пара столовых ложек;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сметана – 370 – 400 г;
• масло – 180 – 200 г;
• сгущенка – 6 – 7 ст. л.;
• бананы, киви, апельсины – по 2 шт.;
• маршмеллоу белого цвета – большая упаковка (130 – 150 г);
• пудра для мастики – 670 – 700 г;
• любой сироп для пропитки основы.

Приготовление:

Разделить яйца на составляющие. Взбить по отдельности с сахаром. Работать миксером, пока каждая масса не увеличится приблизительно в два раза.
Соединить содержимое обеих мисок

Добавить к ним все сухие ингредиенты из рецепта, кроме пудры.
Осторожно перемешать.
Испечь основу в «кухонной помощнице». Для этого нужно активировать режим выпечки на 70 минут. Готовая основа должна остывать под закрытой крышкой устройства около четверти часа

Иначе бисквит может потерять форму.

Далее остудить будущие коржи на решетке уже полностью.
Растопить маршмеллоу в микроволновке. Затем перемешать с сахарной пудрой до получения плотной, но удобной для лепки массы. Можно сразу покрасить ее разными пищевыми красителями. Нужные оттенки будут зависеть от задумки оформления будущей аппетитной лейки.
Получившуюся в прошлом шаге мастику убрать в холод на 3 часа, предварительно завернув в пленку.
Пудру для крема взбить со сметаной.
Отдельно взбить сгущенку с мягким маслом.
Из бисквита нужно вырезать 3 коржа. Каждый из них сократить до диаметра 22 смс.
Все коржи пропитать любым сиропом, промазать сметанным кремом и покрыть кусочками фруктов. Расположить коржи друг на друге.
Сверху покрыть основу торта масляным кремом и убрать заготовку в холод на пару часов.
При помощи мастики и обрезков коржей оформить детали лейки. Сверху можно украсить ее шоколадными цветами или другими вкусными аксессуарами по своему желанию.

Останется лишь вручить оригинальный торт на день рождения любимой бабушке.

Поздравления бабушке с юбилеем 85 лет

Юбилей, юбилей У бабулечки моей! Поздравляю с юбилеем, И желаю я тебе Жить и дальше, не старея, Ни снаружи, ни в душе! Быть здоровой, быть счастливой, Быть весёлой, не ворчливой! Никогда не унывай И меня не забывай! Не страшны тебе года, Молодою будь всегда! Очень я тебя люблю, Чудо-бабушку мою!

3+

Отправить аудио поздравление на телефон Юбилей бабули нашей Очень красочно украшен: Деликатесы, угощенья, — Праздник для пищеваренья!

Тебе, бабуля, восемьдесят пять – Прекрасный повод поздравлять, Комплиментом одарить И презент преподносить!

Пожелаем мы здоровья, Радости и доброты, Милой бабушке подарим Ее любимые цветы!

4+

Торт Юбилейный

Если у вашей любимой бабули праздник, а вы не знаете, что ей подарить, то приготовьте ей вкуснейший торт своими руками. Торт для бабушки на юбилей – это отличный подарок, который оценит не только именинница, но и гости.

Необходимые ингредиенты:

• мука – 3,5 стакана;
• яйцо – 12 штук;
• сгущенка – 2 банки (1 – белая, 1 – вареная в крем);
• ванилин на кончике ножа;
• 150 грамм изюма;
• большая ложка соды гашеной уксусом;
• 2 щепотки разрыхлителя;
• 100 грамм фундука;
• 3 стакана сахара-песка;
• плитка темного шоколада;
• пакетик сливок;
• полкилограмма сметаны;
• большая ложка какао;
• 2 пачки сливочного масла;
• 100 грамм сахарной пудры.

Приготовление:

Для приготовления тортика своими руками бабушке используем 3 бисквитных коржа: с изюмом, фундуком и шоколадом.

1. Готовим первый корж. Взбиваем яйца, добавляем сгущенку и постепенно вводим муку.
2. Вливаем соду, гашеную уксусом, всыпаем изюм и все перемешиваем.
3. Подготовленное тесто вливаем в заранее подготовленную форму, которую смазываем маслом. Если используете силиконовую форму, то смазка не нужна. Запекаем корж в течение 30 минут.
4. Дальше готовим следующий корж. Белки отделяем от желтков. Всыпаем сахар и хорошенько взбиваем. Потихоньку всыпаем муку и разрыхлитель.
5. В подготовленную форму всыпаем фундук, немного пережаренный. Сверху вливаем тесто и отправляем в духовку на 40 минут. Готовность коржа можно проверить зубочисткой. Если она выходит сухая, то корж готов.
6. Приступаем к приготовлению третьего коржа. Отделяем белки от желтков. Масло взбиваем с сахаром, добавляем растопленный на водяной бане шоколад и желтки. Все хорошенько взбиваем.
7. В отдельной миске взбиваем белки, постепенно добавляем 100 грамм сахара. Взбиваем на протяжении 15 минут. Добавляем муку и продолжаем мешать.
8. Шоколадную и белковую массы необходимо соединить. Подготовленное тесто вливаем в форму и отправляем в духовку на полчаса. Каждый бисквит разрезаем и пропитываем сиропом.
9. Теперь приступаем к сборке ярусов. Чередуем три разновидности бисквита. Кладем первый, покрываем кремом из сливок и сметаны, сверху устанавливаем второй, смазываем кремом из сливок, сметаны и какао (распределяем кусочки зефира по всей поверхности). Затем третий – под мастику – сливочное масло и вареная сгущенка (выкладываем бананы кружочками).
10. Четвертый и пятый коржи обмазываем кремом из сливок, сметаны и какао. А шестой – сливочным маслом и вареной сгущенкой.
11. В конце весь торт можно покрыть мастикой и украсить по своему желанию (сделать кремовые розы, надписи и т. д.).

Вот и готов торт на юбилей бабушке. Поздравьте именинницу, ей будет приятно получить подарок, сделанный своими руками.

Декорируем торт кремом

Традиционно при украшении тортов используется крем – белковый либо масляный. Если вы хотите создать легкие и воздушные бордюры или классические розы, тогда отдавайте предпочтение белковому крему. Также он прекрасно сочетается с бисквитными коржами. А вот если вы хотите повторить советскую классику в оформлении десерта, то стоит обратиться к масляному. Для работы с кремами используйте кондитерский мешок (корнетик) и различные насадки.

Рецепт белкового крема

Вам понадобятся: 4 яичных белка, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, 0,25 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление. Белки взбейте в пену. Добавьте к ним сахар, лимонную кислоту и ванилин. Поставьте все на водяную баню и подождите, пока смесь закипит, после этого начните взбивать массу в течение 10-15 минут. После того как крем приобретет воздушную текстуру, снимите его с огня и взбивайте еще 3-5 минут, пока он не остынет.

Рецепт масляного крема

Вам понадобятся: 1 банка сгущенки, 180-200 г сливочного масла, какао-порошок или алкоголь для цвета и аромата.

Приготовление. Масло порежьте на куски, размягчите и взбейте до пышности. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны. Смешайте со сгущенкой. Если вы хотите получить более упругую и плотную массу, то предварительно сварите ее в течение 1,5-2 часов на маленьком огне. Добавьте ваниль и взбивайте около пяти минут, следите, чтобы крем не расслоился.

Теперь рассмотрим основные элементы, которые можно сделать при помощи крема.

Цветы из крема своими руками

Наполните корнетик кремом и возьмите насадку-звездочку. Придерживая кондитерский мешок под углом 90 градусов к поверхности торта, нанесите крем, немного прижимая насадку. Резко поднимите ее вверх. У вас должна получиться звездочка-цветок. Если вы разделите кремовую массу на две части и добавите два красителя – желтый для сердцевины и красный для лепестков, то у вас получится великолепный вариант зимнего цветка.

Шишки из крема – делаем своими руками

Если вы хотите создать шишки, вам понадобится насадка «лепесток розы» либо насадка, которая применяется при создании хризантем. Также необходима твердая основа: это либо пирожное картошка, из которого делаем конусообразную фигуру, либо кукурузная палочка, насаженная на шашлычную шпажку. В первом варианте мы берем насадку «лепесток розы» и волнообразными движениями создаем чешуйки шишки. Во втором используем насадку для хризантем, держим корнетик перпендикулярно поверхности кукурузной палочки и резкими отрывистыми движением вверх формируем чешуйки шишки, поворачивая при этом шпажку.

Как сделать листья из крема своими руками

С помощью насадки «лепесток розы» под острым углом к поверхности коржа начните наносить крем. Можете совершать движения прямо или волнообразно. На середине предполагаемого листика ослабьте нажим. Затем завершите фигуру, выдавив часть крема таким же образом.

Однако если вы хотите получить геометрически выверенные украшения, которые почти в точности повторяют настоящие дубовые или кленовые листья и снежинки, вам необходима мастика.

Как правильно выбрать презент женщине в возрасте

Мы часто задаемся вопросом, что нужно человеку, который прожил более 80 лет, повидал немало в жизни, прошел разны испытания. Все вещи кажутся на фоне этого очень банальными пресными и недостойными звания хорошего презента. Возраст диктует свои условия. Поэтому при выборе презента, советуем руководствоваться следующими принципами:

Забота и внимание – основа хорошего подарка женщине на 85-90 лет. С годами больше всего люди ценят именно проявленное к ним внимание и заботу

Не имеет значение цена подарка, главное, чтобы он воплощал в себе эти два важных аспекта.

Уделенное время. Даже самый дорогой подарок, отправленный женщине по почте, переданный курьером, или врученный вами, когда вы «заскочили на минутку» не сравнится с тем, что вы подарите, уделив женщине хотя бы несколько часов своего времени. Общение, неспешные разговоры – вот что нужно пожилой леди. Так что постарайтесь выкроить эти несколько часов и уделить их имениннице.

Интерес к увлечениям дамы. У каждой леди в таком возрасте есть свои хобби, какие-то интересы. Если вы проявите внимание к тому, чем увлекается женщина, ей будет невероятно приятно! Посмотрите ее вышивки и преподнесите подарок женщине на 85-90 лет для удобного хранения работы или материалов. Выберите необычный вид пряжи даме, которая много вяжет. Это сделает ее невероятно счастливой.

Торт Клубок ниток своими руками

Во всех сказках и мультипликационных фильмах бабушки всегда предстают пред нашим взором в уютном кресле качалке с вязанием в руках. Самые теплые и красивые свитера, варежки, шарфики и носочки – это те, которые связаны золотыми руками наших любимых бабушек.

Мы предлагаем Вам приготовить домашний тортик для бабушки в виде клубка ниток.

Испеките бисквитные коржи по вашему фирменному рецепту, а затем промазывая коржи кремом придайте тортику форму шара при помощи острого ножа.

Из сахарной мастики скрутите тонкие полоски, которые будут напоминать пряжу. И оберните этими сахарными полосками круглый тортик.

Для украшения торта изготовьте и сахарную фигурку очаровательного котенка.

Презенты для дома

Пожилой женщине можно вручить презент, который будет использоваться в быту. Существует много вариантов, подходящих под такую категорию. Рассмотрим некоторые идеи:

стиральная машина – замечательный подарок, существенно упрощающий жизнь. При выборе модели отдайте предпочтение технике, которая отличается удобством в управлении. Тогда бабушка легко разберется с функционалом и будет с радостью использовать стиральную машину;

мультиварка – незаменимый бытовой прибор, предназначенный для приготовления разнообразных блюд. С его помощью можно запекать, тушить и готовить продукты на пару. Также в мультиварке предусмотрена опция подогрева блюд;

робот-пылесос – устройство, предназначенное для автоматической уборки помещений. Оно идеально подходит для пожилого человека. Бабушке уже трудно самостоятельно убираться в доме. Поэтому такую задачу можно поручить роботу-пылесосу;

ионизатор воздуха – прибор, создающий комфортный микроклимат в комнатах. Он обеспечивает циркуляцию воздуха и удаляет неприятные запахи

Для людей в возрасте это очень важно. Они должны дышать чистым воздухом;

посудомоечная машина – отличный помощник для пожилого человека

Это устройство, которое можно подарить бабуле на праздник. С ним она больше не будет думать, как найти в себе силы и помыть посуду. Все будет сделано быстро и без усилий;

электрочайник – купите родному человеку устройство с корпусом из стекла или из металла. У пожилой женщины много свободного времени, поэтому она часто пьет чай и угощает им подруг или соседей. Отдайте предпочтение функциональной модели, в которой предусмотрено автоматическое отключение при закипании воды;

инфракрасный обогреватель – такой прибор идеально подходит в качестве подарка. С его помощью комната обогревается и в ней создается уютная обстановка. Инфракрасный обогреватель не сжигает кислород и предотвращает появление бактерий.

Существуют разнообразные идеи подарков на 85 лет. Подумайте, что именно нужно Вашей бабушке и купите хорошее устройство. Пусть оно облегчит жизнь виновнице торжества и станет постоянным помощником в домашних делах.