Салат тюльпаны из помидоров: очень вкусный пошаговый рецепт

Ход действий:

1. Первым делом готовим начинку: натираем сырочки на мелкой терке (чтобы они легче натирались, надо где-то за пол часа до начала процесса поместить их в морозилку). Яйца тоже трем на той же терке. Затем соединяем яйца с сыром, выдавливаем туда чеснок, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

2. Теперь займемся помидорами: берем помидор, делаем в нем два глубоких надреза крест на крест где-то до середины, а то и больше. Затем с помощью чайной ложечки аккуратно вынимаем всю середину, которую потом можно использовать для приготовления какого-нибудь соуса или заправки. Подготовленные помидоры промакиваем бумажной салфеткой или полотенцем как снаружи так и изнутри.

3. Теперь наполняем помидоры приготовленной начинкой, и выкладываем на блюдо чтобы визуально это выглядело как букет. Затем берем перья зеленого лука и приделываем к нашим «тюльпанам» стебельки и листья. Чтобы листочки получились максимально похожими на листья настоящих тюльпанов, луковые перья надо с одной стороны разрезать и разогнуть.

Пусть вам будет вкусно!

Рецепт приготовления тюльпанов из фаршированных помидоров

Для букета тюльпанов мне понадобилось 7 помидоров, лучше брать вытянутые и небольшого размера.

Для того, чтобы сделать лепестки тюльпана помидор надо разрезать, начиная с верхушки, смотрите как на фото — у меня получилось по 6 лепестков.

Надрезы надо делать не до конца, но больше, чем середина.

Мякоть помидора удалила. Честно говоря думала, что на том этапе может возникнуть какая-то сложность, ну мало ли.. вдруг помидор начнет рваться-ломаться или мякоть будет плохо извлекаться, но ничего подобного, все легко и просто.

Мякоть вытаскивала руками и потом в некоторых местах подрезала ножом.

Далее вопрос в начинке. По идее можно начинить такие помидоры любым салатом или просто чесноком с сыром, но так как я делала креветочных лебедей,то в ход пошел салат с креветками.

Для этого отварила и почистила креветки.

Потерла сыр, чеснок, порубила мелко укроп, порезала креветки и заправила начинку майонезом.

Получившейся массой нафаршировала помидоры — будущие тюльпаны, делать это лучше чайной ложкой.

А дальше их осталось только выложить на блюде в форме букета, украсить перьями зеленого лука и можно подавать съедобные Тюльпаны на праздничный стол.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Вкусно, оригинально и очень красиво! Возьму на заметку! Я делаю по этому принципу другие цветы — каллы. Нужно взять любую начинку (я делаю просто — сыр, чеснок, вареные яйца, зелень, майонез) и завернуть её в пластики плавленого сыра (например, для гамбургеров или классический). В серединку вставляю кусочек болгарского перца для еще большего сходства с цветком.

Ага, встречались фото в интернете, тоже очень красиво, надо будет попробовать приготовить.

Я вам скажу, основа из помидор выглядит настолько красочно, что наполнять ее можно любым салатом. Да хоть традиционными столичным или куриным! Праздничное настроение обеспечено в любом случае!

Рецепт очень праздничный и вкусный, я делала такие цветы к столу на 8 — ое марта в этом году, но еще добавила мелко нарезанный бекон.

Внешне смотрится выше всех похвал, да и на вкус не сомневаюсь большинству понравится, браво аплодирую стоя!

Красиво то как! А ведь начинка вообще любая может быть, главное чтобы с помидорами сочеталась. Да хоть просто колбасы, сыра и фасоли смешать с соусом и в них.

Конечно же, это красиво. В принципе, можно начинить помидоры любым салатом по вкусу. Я вот креветки не ем, поэтому такой салат мне бы не подошел. Но самой идеей воспользоваться стоит.

Я таким образом делаю горячую закуску. Все так же, только внутрь мясное ассорти, а сверху тертый сыр и ненадолго в духовой шкаф.

Очень красиво и очень нежно! Настоящие тюльпаны получились! Думаю, начинка тут уже дело вкуса, в помидорки можно любой салат положить, и даже сделать букетики с разной начинкой.

У этого блюда есть один существенный недостаток, точнее, даже два. Во-первых, требуется много места, а во-вторых — трудно решиться разрушить такую красоту!

Я сама так делаю и просто обожаю с разными начинками. Но вот так букет не оформляла, да и думаю, что это лишнее. Ведь в этом случае лук никто есть не будет, а будут уплетать одни помидоры. А я не люблю, когда на тарелке что-нибудь остается.

Как говориться все гениальное просто. Очень крутое оформление. Я тоже делаю разную начинку, но нам больше всего нравится с варенной грудкой, сыром твердым, яйцами варенными, чесноком и все заправить майонезом.

Какие красивые тюльпанчики, даже не отличишь от настоящих! А в сочетании с такой великолепной начинкой. Вкусно.

Я видела уже фото подобных тюльпанов, но тоже все боялась к ним подступиться, казалось, что блюдо слишком сложное, а смотрю на ваши фото и кажется совсем наоборот — так просто и красиво!

Сама готовила фаршированные помидоры не раз, применяла разную начинку, но такого оформления нигде не видела, очень красиво. Восхищаюсь фантазиям наших женщин, молодец!

У меня на каждый праздник на столе обязательно должно быть блюдо-изюминка. На крещение сына изюминка найдена. Буду делать с сыром, чесноком и майонезом. Главное, не забыть потом фото сделать.

Если сделаете фото, будет вообще супер!

Ну что ж, фото добавила. По итогу могу сказать следующее: помидорки все же должны быть «дамские пальчики», тогда смотрится эффектнее. Мои тюльпаны все время норовили перевернуться. Но с ними тарелки опустели в первую очередь)))) Причем оказалось, что они удобно помещаются сразу в рот. Муж похвалил

Закуска «Помидор-тюльпан» с двумя видами сыра

Салат на закуску. Вот так проще назвать данное блюдо. Это и салат, и закуска одновременно. Готовится из сливовидных свежих помидоров с начинкой. В начинке будет салат. Листья и стебли сформированы из перьев зеленого лука. Если вставить в перо небольшую шпажку, воткнуть в основание томата, получится настоящий «цветок».

Что потребуется:

• яйцо отварное – 2 шт.;
• сыр твердый тертый – 4 ст. л.;
• сыр плавленый – 2 ст. л.;
• майонез – 1 ч. л.;
• сушеный чеснок – 2 щепотки;
• помидоры оранжевые – 3-4 шт.;
• перья свежего зеленого лука.

Как готовить:

Сделайте салатную смесь. Отварное яйцо почистите, перетрите через терку. Также измельчите сыр твердый. Добавьте плавленый сыр, сушеный чеснок и майонез.

Перемешайте начинку до однородности.

Помидоры. В рецепте взяты достаточно крупные сливовидные томаты. Их рекомендуется освободить от внутренней мякоти. Надрежьте томаты сверху крестом. Аккуратно подрежьте мякоть с семенами снизу у основания и сверху. Вытащите чайной ложкой. У вас получится «контейнер» для начинки. Гляньте, как это выглядит на фото.

Наполните салатом томаты. Чтобы они выглядели более аппетитно, оботрите внешнюю часть томатов бумажной салфеткой. Выложите на тарелку на зеленый лук. Вот какая красота в итоге получается.

Хотите воспользоваться свежим чесноком вместо сушеного? Обратите внимание на следующую рецептуру продуктов. На 10 небольших помидоров:

• сыр твердый – 150 г;
• яйца отварные – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – ориентируйтесь по вкусу;
• зеленый лук – пучок.

Закуска «Тюльпаны» из помидоров

Праздничная закуска «Тюльпаны» из помидоров выглядят, как настоящий букет цветов

Используйте красочные помидоры, чтобы акцент цвета притягивал внимание. Добавьте немного лука для изготовления стеблей

Вместе это будет букет самых красивых и вкусных весенних цветов.

Подготовьте:

• 7 шт. помидоров;
• 160 г сырка плавленого;
• 2-3 зубка чеснока;
• 3 яйца куриных;
• Соль, перец по вкусу;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• 1 небольшой пучок зеленого лука.

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую. После опустите в миску с холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы яйца остыли. Очистите остывшие яйца, потрите на терке.
2. Аналогично измельчите сырки плавленые. Используйте сливочные или со вкусом зелени, грибов или бекона по желанию.
3. Добавьте майонез, посолите, поперчите и перемешайте в однородную массу. Отложите, тем временем приготовьтесь за изготовление бутонов.
4. Помойте помидоры, промокните влагу. С зауженного конца разрежьте накрест так, чтобы не дорезать 1-1,5 см до места плодоножки.
5. Аккуратно, используя чайную ложку, извлеките мякоть с семенами из помидоров-бутонов тюльпана.
6. Пустые внутри бутоны наполните сырковой массой.
7. Выложите на тарелку бутоны тюльпанов из помидор.
8. Ополосните лук, присоедините к бутонам в виде стебельков.
9. Охладите до подачи.

“Тюльпаны” из помидоров

Категория: Закуски

1 ингридиент

6-8 средних одинакового размера помидоров,150-200 гр тёртого сыра, 2-3 зубчика чеснока, можно добавить 1 красный болгарский перец,но я частенько обхожусь без него.

Помидоры вымыть, вытереть насухо и аккуратно сверху разрезать крест-накрест и чайной ложечкой осторожно вынуть мякоть….

теги: безе домашняя помидоры сыр перец

Оригинальная закуска из помидоров «Тюльпан»

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Зеленый лук – половина пучка.
• Маленькие продолговатые красные помидоры – 21 штука.
• Сыр рикотта – 150 граммов.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез – 150 миллилитров.
• Крабовые палочки – 200 граммов.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Плавленый сыр 45 % – ной жирности – 294 ккал/100г
• Плавленый сыр 60 % – ной жирности – 354 ккал/100г
• Сыр «виола» – 307 ккал/100г
• Сыр «мегле» – 590 ккал/100г
• Сыр «сыр «шавру» (козий) – 173 ккал/100г
• Сыр «тартар» – 348 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Крабовые палочки – 73 ккал/100г
• Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
• Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
• Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
• Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Лук зеленый – 19 ккал/100г
• Соль –  ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры, Куриные яйца, Крабовые палочки, Плавленый сыр, Майонез, Чеснок, Зелёный лук, Огурцы, Соль, Перец черный молотый

Фотографии «Салат тюльпан» от приготовивших (1)

Единый профильМедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Закуска из помидоров в форме тюльпанов с куриным салатом

Что нужно:

• помидоры – 1 кг;
• отварное куриное филе – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• майонез – 100 мл;
• соль, специи по вкусу;
• зелень – для подачи.

Как приготовить:

1. Отварное куриное филе разрежьте на несколько частей поперек волокон, чтобы они были короткие. Разберите на волокна.
2. Болгарский перец (лучше того же цвета, что и томаты) нарежьте мелкой соломкой.
3. Сыр натрите.
4. Соедините ингредиенты, связав их майонезом.
5. Подготовьте помидоры, надрезав их и избавив от мешочков с соком и семенами.
6. Нафаршируйте томаты куриным салатом.
7. Положите на тарелку, оформите с помощью зелени в виде букета тюльпанов.

Этот вариант закуски из помидоров в форме тюльпанов понравится тем, кто отдает предпочтение блюдам из мяса и птицы, считая салаты без этих ингредиентов недостаточно сытными.

Секреты и советы в приготовлении закуски из помидоров и творога

Поделюсь некоторыми тонкостями в приготовлении блюда.

Специи

Специи берите на свой вкус. Я, в этот раз, не добавила черный молотый, так как детям не очень нравится закуска с перцем.

Все специи на любителя, я написала перечень специй, которые можно использовать, или поэкспериментировать, подобрав оптимальный вкус закуска для себя.

Творог

Творог я взяла магазинный, но чаще всего использую домашний, или деревенский, мне очень нравится мягкий и некислый творог.

Если вы используете домашний творог и он жирный, сметану можно не добавлять.

Вместо творога можно использовать брынзу или сыр фета.

Помидоры

Как я уже говорила выше, помидоры берите любые: красные, желтые, розовые. Главное чтобы они были плотные.

Середину и сок мы удаляем, а получившуюся «корзинку» наполняем начинкой.

Можно порезать помидоры пластинка, из начинки скатать шарики. Но в этом случае начинка из творога должна быть плотная.

Выкладываем сверху творожные шарики на пластинки помидоров и подаем к столу. Также можно помидоры порезать пополам, не вынимаю середину, разместить сверху творожные шарики.

Чем еще разнообразить начинку:

1. В начинку можно добавить тертый на крупной терке твердый сыр. Смешав 1:1 творог и твердый сыр.

Простой рецепт домашнего сыра из молока, сметаны и яиц

2. Используйте для начинки твердый сыр, чеснок, отварные куриные яйца, зелень. Это не менее вкусная начинка для помидоров.

3. Также, вместо творога можно взять колбасный сыр или плавленый сырок. Только перед тем, как его натереть, поместите сырок в морозилку на несколько часов.

4. Сметану можно заменить майонезом любой жирности.

5. Можно добавить в начинку грецкие или кедровые орехи.

6. В творог можно добавить потертый на терке свежий огурец.

Это уникальная, красивая и праздничная закуска украсить любой банкет, фуршет, Новый год, день рождение, 8 марта.

Рецепт приготовления

Закуску из помидоров «Тюльпан» готовить совсем просто. Заблаговременно достать из холодильника упаковку крабовых палочек и дать им полностью разморозиться. Затем порезать их на кубики. Следующий компонент – это сыр рикотта, который нужно протереть через терку с мелкими отверстиями. Зубчики чеснока почистить и продавить через чесночницу. Измельченные крабовые палочки, тертый сыр рикотта и продавленный чеснок соединить в одной посуде. Добавить к ним майонез и хорошо размешать.

Попробовать приготовленную массу и по желанию на свой вкус добавить совсем немного соли. Теперь, когда начинка готова, надо подготовить и помидоры. Выбирать надо маленькие овальные красные помидоры сливки. Вымыть их под краном и дать обсохнуть. Затем на каждом помидоре сделать крестообразный надрез. После чего аккуратно и не спеша чайной ложечкой извлечь серединку.

Все очищенные помидоры наполнить немного пикантной начинкой. Теперь на плоской тарелке выложить несколько промытых стрелок зеленого лука, а между перьями разложить фаршированные красные помидоры. По виду получается похоже на букет тюльпанов. Такая оригинальная закуска украсит любой стол. Дополнительно можно выложить на тарелку нарезанный свежий огурец.

Практические советы

Для создания этого кулинарного шедевра нужно использовать только свежие продукты высокого качества. На одну порцию требуется три или четыре томата средних размеров. Помидоры должны быть спелыми, мясистыми, без зелени у плодоножки

Важно, чтобы на них отсутствовали признаки плесени или гниения. Желательно, чтобы выбранные овощи имели приплюснутую форму и насыщенно-красную окраску

Что касается сыра, то для этих целей лучше всего подходят в меру острые и жирные сорта, вроде эдама или гауды. На одну порцию обычно уходит около стакана натертого продукта. По желанию его предварительно смешивают с давленым чесноком. В таком случае запеченные помидоры с сыром приобретут более пикантный вкус и аромат.

Ингредиенты для приготовления салата «Тюльпан»

lass=»ingredients»>

1. Сыр «Моцарелла» 200 грамм
2. Помидоры (длинные) 7–10 штук
3. Яйца куриные 2–3 штуки
4. Зеленый лук 1 пучок
5. Листья салата (или щавеля) 1 пучок
6. Креветки 250 грамм
7. Майонез 3–4 столовые ложки
8. Чеснок 2 зубка
9. Соль поваренная по своему вкусу
10. Перец черный молотый по своему вкусу
11. Свежий огурец 1 штука

1 Подготовим помидоры.

Для начала хорошенечко промойте свежие помидоры под струей холодной проточной воды, затем осушите их с помощью кухонного бумажного полотенца. Потом на одном конце помидоров сделайте острым ножом крестообразный надрез, примерно до середины помидора. С помощью чайной ложки выньте из помидоров сердцевину. Затем сложите их в миску и ошпарьте кипятком.

2 Подготовим остальные ингредиенты.

Куриные яйца поместите в небольшую кастрюльку, доверху залейте водой и поставьте на средний огонь вариться. Когда они закипят, добавьте в воду соли, чтобы они не лопнули, убавьте огонь и варите не меньше 8 минут, чтобы они получились вкрутую. Затем слейте воду, и поместите их под струю холодной воды, так, будет легче очищаться скорлупа. Остудите их и очистите от скорлупы. В другую чистую кастрюлю поместите креветки, лучше, если они будут уже отчищены от панцирей. Залейте небольшим количеством воды, подсолите слегка и поставьте на средний огонь вариться, примерно 10 минут, после закипания. Потом слейте воду и остудите креветки. А если они все же в панцирях, то очистите их.

3 Измельчаем и смешиваем салат.

Теперь отварные яйца и сыр нарежьте на мелкие кубики. Огурец хорошенечко промойте под водой, очистите его от кожуры и также мелко измельчите. Отварные креветки нарежьте на 2 части. Чеснок очистите от шелухи, ополосните под водой, а затем дважды пропустите через чесночный пресс. Все подготовленные ингредиенты соедините в глубокой миске. Заправьте майонезом. Тщательно перемешайте, добавьте в салат соли и молотого перца по своему вкусу и еще раз перемешайте. Готовым салатом начините помидоры.

4 Подаем салата «Тюльпан».

Готовые помидоры-тюльпаны красиво уложите на сервировочное блюдо, как показано на картинке. Предварительно можете украсить сервировочное блюдо листьями свежего салата, укропом, зеленым луком. Зелень предварительно хорошенечко промойте и осушите. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Сыр «Моцарелла» можно при необходимости заменить любым другим мягким сыром, на Ваше усмотрение.

– — Для приготовления этого салата следует выбирать спелые, но при этом упругие помидоры. Чтобы во время приготовления они не разваливались, но при этом легко очищались от сердцевинки.

– — Начинку для этого салата, можно немного менять. Например, добавив в нее отварную морковь, грибы, зелень. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Салат с творогом для «Тюльпанов»

Не будем снова возвращаться к тому, как подготавливать и фаршировать помидоры. Общий принцип приготовления остается неизменным. Для начинки с творогом возьмите вот какие продукты:

• творог – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• зубки чеснока – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• соль, перец молотый – по паре щепоток.

Приготовление сводится к смешиванию ингредиентов. Сначала через сито протрите творог. Взяли не зернистый? Пропустите этот шаг. Отварные яйца очистите, пропустите через терку. Чеснок продавите в чеснокодавке. Все смешайте с майонезом. По вкусу подсыпьте соли, молотого перца черного. Перемешайте.

Помидоры фаршированные творогом зеленью и чесноком. Рецепт с пошаговыми фотографиями

Я пишу что я использовала, какие продукты, количество, граммы и выход готового продукта.

Ингредиенты:

Из этого количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Процесс приготовления:

Помидоры у меня розовые небольшие, можно сказать, мелкие. Если нет розовых, то подойдут красные или желтые. Я люблю сладкие розовые помидоры, поэтому использую их.

Важно!

1. Помидоры я помыла под проточной водой. Можно обсушить используя бумажное полотенце.

3. Чеснок я порезала острым ножом, тоже мелко. Можно использовать пресс.

4. Выкладываю творог в миску, добавляю ложку сметаны, высыпаю чеснок и зелень. Добавляю соль по вкусу. Все тщательно перемешиваю. Начинка готова.

5. Срезаем верхушку у помидора, с помощью чайной ложки удаляем овощную мякоть с семенами и соком.

6. Лайфхак, я переворачиваю помидоры, из которых удалила сердцевину, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно выкладывать на бумажное полотенце.

7. Теперь фарширую помидоры творогом, зеленью и чесноком. Использую для этого чайную ложку. Наполняю помидоры с небольшой горкой.

8. Выкладываю помидоры на красиво блюдо или тарелку, посыпаю измельченным укропом и украшаю веточкой базилика.

Совет!

Я очень люблю такую закуску, готовлю каждое лето. Обожаю сладкие розовые помидоры, творог, зелень и молодой чеснок.

Вы не представляете как это вкусно, все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Базилик в этом блюде обожаю, он великолепно сочетается с помидорами, придает пряный вкус и аромат.

Совет!

Такую закуску можно взять на природу к шашлыку, приготовить к приходу гостей, приготовить на обед или ужин. Все очень просто и быстро.

Как быстро замариновать шашлык

Совет!

Кулинарный мастер-класс: сырный крем-салат «Тюльпаны»

Хотите удивить и побаловать своих любимых дам в Международный женский день? Нет ничего проще. Предлагаем приготовить очень красиво оформленный, нежнейший сырный крем-салат «Тюльпаны». На его изготовление уйдет совсем немного времени, кулинаром экстра-класса для этого тоже быть отнюдь не обязательно, а вот его необычный вкус и эффектное оформление создадут праздничное настроение и запомнятся надолго.

Для приготовления крем-салата «Тюльпаны» понадобится:

Рецепт приготовления: 1. Куриные яйца отваривают вкрутую (около 10 минут), дают им остыть, очищают от скорлупы и натирают, используя самую мелкую терку, в глубокую тарелку.

2. Плавленые сырки натирают на мелкой терке и добавляют к яйцам.

3. Очищенный чеснок измельчают с помощью чеснокодавилки и добавляют к смеси плавленого сыра и яиц.

4. Крабовые палочки также натирают на самой меленькой терке, соединяют с остальными ингредиентами, добавляют майонез и хорошенько перемешивают.

Совет: Чтобы крабовые палочки легко натирались на мелкой терке, их необходимо предварительно заморозить.

5. Помидоры моют и каждый разрезают на 6 равных частей, не дорезая томат до конца.

6. Из томатов с помощью ложки извлекают серединку.

7. Таким образом подготавливают к дальнейшей работе все помидоры.

8. Каждый помидор наполняют сырным крем-салатом.

9. Фаршированные крем-салатом помидоры выкладывают на красивую тарелку в виде букета тюльпанов.

10. Зеленый лук моют, обсушивают и выкладывают на блюдо, имитируя стебли цветов.

Сырный крем-салат «Тюльпаны» готов. Приятного аппетита!

Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор

Салат-закуска из фаршированных помидор, оформленный в виде букета тюльпанов

Представьте себе, на вашем праздничном столе цветут красивые тюльпаны, которые можно ещё и скушать! Такое оформление закуски можно использовать на международный женский день 8 марта, в день защитника отечества 23 февраля, юбилей или на любой другой праздник!

Салат или закуска из фаршированных помидор, оформленных в виде букета тюльпанов, не только украсит и освежит праздничный стол, но и принесет много положительных эмоций вам и вашим гостям!

Рецепт приготовления салата-закуски «Тюльпаны»

Ингредиенты:

Приготовление:

Как сделать тюльпан из помидор

Рис. 1 Делаем четыре надреза

Для приготовления этого необычного салата-закуски потребуются плотные помидоры среднего размера, продолговатой формы. Если у вас есть возможность приобрести помидоры разных цветов (красные, желтые, оранжевые), то это буйство красок придаст особый колорит блюду.

Многим покажется, что самое сложное в этом салате-закуске сделать тюльпан из помидор. Но это лишь на первый взгляд!

Делаем тюльпаны из помидор:

Рис. 2 Делаем из помидора тюльпан

1) Первым делом помидоры необходимо хорошо вымыть и обсушить.

2) Помидор размещаем плодоножкой вниз и с противоположного края делаем четыре надреза крест — накрест. Разрезаем чуть ниже середины помидора (Рис. 1). Или (другой способ) таким же образом делаем надрезы в виде треугольников (Рис. 2).

3) Далее извлекаем аккуратно содержимое помидора чайной ложкой. Таким же образом извлеките сердцевину и из остальных помидоров. Откладываем получившиеся бутоны пока в сторону.

Займемся приготовлением начинки для помидор:

(Начинку вы можете использовать любую — по своему усмотрению).

Салат из фаршированных помидор красного цвета

1) Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем, очищаем их от скорлупы и мелко измельчаем.

2) Твердый сыр натрем на мелкой терке.

3) Крабовые палочки измельчаем также как можно мельче.

4) В миске смешиваем натертый сыр, яйца и крабовые палочки, заправляем майонезом. Пробуем, если недостаточно соли, то подсаливаем. Начинка готова!

Салат из фаршированных помидоров желтого цвета

5) Подготовленные тюльпаны из помидор нужно промакнуть салфеткой (только кожицу)

Теперь осторожно фаршируем бутоны начинкой при помощи чайной ложки. Тюльпаны из помидор готовы!

Теперь приступим к оформлению салата-закуски из фаршированных помидор:

1) На большое плоское блюдо выкладываем перья зеленого лука (заранее вымытого и обсушенного). Это стебельки тюльпанов!

Салат из фаршированных помидоров оранжевого цвета

2) Далее раскладываем наши фаршированные тюльпаны в форме букета. Можно проделать в плодоножке небольшое отверстие и вставить перо лука аккуратно в помидор. Получится тюльпан со стеблем!

3) Обрамляем букет веточками укропа или петрушки. Можно использовать и листья салата. Кому как нравится!

4) Огурец моем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками или овалами.

5) Раскладываем красиво по блюду порезанные огурчики.

Вот и всё! Салат-закуска из фаршированных помидор в виде букета тюльпанов готова!

«Тюльпаны» из помидоров на шпажках с сыром, чесноком и яйцами

Что нужно:

• болгарский перец (крупный, желтый или оранжевый) – 1 шт.;
• небольшие помидоры – 7-9 шт. (большего количества «ваза» может не выдержать);
• деревянные шпажки для шашлычков – 7-9 шт. (по количеству плодов);
• яйцо куриное – 2-3 шт. (по 0,3 шт. на 1 томат);
• плавленый сыр – 150 – 200 г (по 20-25 г на 1 помидор);
• чеснок – 2-3 зубчика;
• майонез – сколько уйдет;
• перья зеленого лука – по количеству шпажек.

Как приготовить:

1. Шпажки проденьте в луковые перья.
2. Помидоры надрежьте. Извлеките из них мякоть. Обсолите плоды изнутри, через 10 минут слейте выделившийся из них сок.
3. Сделайте салат из сваренных вкрутую яиц, плавленого сыра, чеснока и майонеза. Яйца с сыром для этого измельчите на терке, чесночные дольки пропустите сквозь пресс, майонеза добавьте ровно столько, чтобы связать ингредиенты, не больше.
4. Начините томатные «тюльпаны» яично-сырным фаршем. Наколите их на шпажки.
5. У перца срежьте плодоножку, выньте из него семена. Поставьте на тарелку. Вставьте в «вазу» из перца цветы из помидоров и зеленого лука.

Дополнительно в «вазу» можно воткнуть несколько веточек укропа, тогда композиция еще больше будет напоминать цветочный букет.