Молочный ломтик
Содержание:
- Покупаем всю упаковку: как узнать какая игрушка в киндере
- Пошаговое приготовление
- Киндер молочный ломтик рецепт по Дюкану в домашних условиях
- Что делать? Каким лакомством кормить детей?
- Подарок для девочек, мальчиков
- Какими бывают торты Киндер?
- Как приготовить «Молочный ломтик Киндер» пошагово с фото в домашних условиях
- Как приготовить «Молочный ломтик Киндер» пошагово с фото в домашних условиях
- Пирожное-суфле Киндер Пингви
- Рецепт крема-начинки для десерта Киндер в виде торта
- Рецепт крема-начинки для десерта Киндер в виде торта
- Что делать? Каким лакомством кормить детей?
- Простой торт «Киндер-Сюрприз» своими руками
- О товаре
- Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Как готовить
- Ингредиенты
- Рецепт торта по Дюкану Киндер Пингви в домашних условиях
- Итоги
Покупаем всю упаковку: как узнать какая игрушка в киндере
Как уже и говорилось, проще всего купить всю коробку киндер-сюрпризов, и уже дома, открыв все подряд, можно собирать игрушки и выбирать какие из них можно отнести к коллекциям, какие будут постоянно радовать малыша, к примеру, сборные машинки, комиксы, феечки и пазлы, а какие вообще не понятно куда можно применить. К примеру, в шоколадных яйцах иногда попадаются пластиковые разборные мячи, странные звери, ни на что не похожие, простые конструкции декоративного плана и так далее.
Причем приобретая полную коробку вовсе нет гарантии, что так вы получите все, без исключения игрушки серийного типа. Внутри может оказаться полным-полно повторов и полное отсутствие того, что нужно. Так что тут, кроме метода «научного тыка» и разбираться не в чем. К тому же, в магазине продавщица вполне может перекладывать яйца из одной коробки в другую, если ей так удобнее.
Интересно
Согласно рекламным проспектам, а также информации, поступающей от производителя, стоит знать, что в коробке закладывается всего лишь тридцать процентов яиц с игрушками. Причем это вполне могут оказаться повторы, так что и на этот момент не стоит чрезмерно рассчитывать. Правда, есть и положительный момент, процентное соотношение такого рода сохраняется, вне зависимости от вместимости коробки. То есть, если вы приобретете упаковку на три яичка, то в одном точно отыщите игрушку.
Пошаговое приготовление
Как сделать молочный ломтик киндер? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита. Продукты должны быть комнатной температуры. Если мед загустевший, слегка разогрейте его на водяной бане.
Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.
Желтки соедините с половиной нормы сахара, медом, водой и ванильным сахаром. Взбейте желтки на максимальной скорости миксера 5-6 минут.
Должна получится светлая, плотная масса.
Венчики миксера тщательно промойте, обсушите. Начните взбивать белки на небольших оборотах до легкого загустения белковой пены. Продолжайте взбивание, добавляя небольшими порциями оставшийся сахар. Постепенно увеличьте скорость миксера до максимальной. Взбейте белки до плотных, устойчивых пиков. Если белковая масса при переворачивании формы неподвижна, значит, белки взбиты правильно.
Муку соедините с какао и просейте, чтобы обогатить муку кислородом. Это сделает тесто более воздушным и увеличит его способность подниматься.
Взбитые желтки соедините с половиной белковой пены. Перемешайте лопаткой аккуратными движениями сверху вниз.
Всыпьте половину просеянной с какао и разрыхлителем муки. Так же аккуратно перемешайте.
Добавьте оставшиеся белки, перемешайте.
Всыпьте остальную смесь муки и какао. Бережно перемешайте массу до однородности, стараясь сохранить воздушную структуру бисквитного теста.
Противень застелите пергаментом (если качество пергамента требует, смажьте его растительным маслом). Можно использовать тефлоновый коврик. Выложите бисквитное тесто, аккуратно разровняйте. Количество теста по рецепту рассчитано на стандартный по размерам противень (30х40 см).
Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180С духовке 10-12 минут. Во время выпечки духовку не открывайте, чтобы бисквит не осел. Время и температура указаны приблизительно, так как духовки работают по-разному, ориентируйтесь на свою технику.
Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите. Остывший бисквитный пласт подровняйте с краев и разрежьте на 2 равные части.
Приготовьте суфле. Из общего количества сливок отлейте 60 мл. Остальные сливки необходимо хорошо охладить, чтобы они лучше взбивались.
Желатин залейте кипяченой водой комнатной температуры, перемешайте. Оставьте желатин на 10-15 минут, чтобы набух.
60 мл сливок нагрейте до горячего состояния, до кипения доводить не нужно
В горячие сливки введите желатиновую массу, хорошо перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Добавьте сгущенку, перемешайте до однородности.
Как правильно взбивать сливки? Важно, чтобы сливки были жирными, не менее 33%. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными, подержите их минимум 1-2 часа в холодильнике
Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. На этом моменте остановите взбивание. Иначе сливки превратятся в масло.
Введите в сливки постепенно молочно-желатиновую смесь, продолжая взбивание.
Получается нежная, однородная масса.
На одну часть бисквитной основы равномерно выложите начинку. С этим процессом не затягивайте, так как суфле ощутимо начинает густеть. Я выложила всё суфле на бисквит (толщина начинки примерно 2 см, каждый бисквитный корж – по 1 см толщиной)
Сверху закройте начинку вторым бисквитным пластом.
Заверните десерт в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2-3 часа до застывания.
Охлажденный бисквит разрежьте на пирожные. Киндер молочный ломтик готов.
Сливки перед взбиванием нельзя замораживать — иначе во время взбивания они расслоятся и получится сыворотка с маслом! Покупайте для этих целей только свежий охлажденный продукт.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Киндер молочный ломтик рецепт по Дюкану в домашних условиях
Приготовить тесто для этого бисквитного тортика можно по другому рецепту. Состав:
- 2 яйца куриных;
- 2 ст. ложки обычной воды;
- 2 ст. л. овсяных перемолотых в муку отрубей;
- ½ ст. ложки крахмала, желательно кукурузного;
- 1 ч. л. порошка какао;
- ½ ч. л. обычного разрыхлителя;
- заменитель сахара;
- крошка ванилина;
- щепотка соли.
- Чтобы приготовить торт Пингви по Дюкану по этому рецепту, разделите желтки и белки. Белки взбейте с добавлением щепотки соли до получения густой пены с устойчивыми так называемыми пиками.
- Желтки взбейте с водой и сахарозаменителем, а затем добавьте в эту смесь все оставшиеся сухие ингредиенты. Теперь аккуратно домешайте белковую пену.
- Затем разделите тесто поровну на две части. Так удобнее и быстрее выпекать бисквит, чтобы потом не расстраиваться, если не получается ровно разрезать один корж. Толщина каждого из коржей должна быть около половины сантиметра, тогда вам понадобится всего семь минут, чтобы корж был готов. И, соответственно, минут 15 для приготовления двух коржей для торта.
- Для приготовления бисквита для десерта молочный ломтик лучше взять силиконовую форму, особенно если выпекать два коржа – они получаются тонкими и достать их из жесткой емкости практически невозможно.
Совет: если количество готового бисквита по этому рецепту вам покажется недостаточным, вы можете увеличить количество продуктов и приготовить несколько порций теста. Но учтите, что тогда выпекать его одним коржом нельзя. Для увеличения порции торта количество суфле тоже нужно немного увеличить.
Теперь нужно приготовить начинку-суфле.
Что делать? Каким лакомством кормить детей?
Если сами вы ИЗРЕДКА можете употреблять в пищу подобные сладости, то давать их детям я точно не советую. Кто знает, как подобные псевдо «натуральные» составы поведут себя в молодом организме? На данный момент нет никаких точных исследований о безопасности длительного употребления части ингредиентов.
Поэтому мне очень не нравится реклама, призывающая мамочек покупать эти лакомства детям, якобы они сверх полезны.
домашний вариант может выглядеть не хуже!
Лучше всего приготовить что-то похожее дома, даже если в составе будет сахар и мука (кстати, можно взять овсяную или другую муку). Зато вы точно сможете контролировать остальные составляющие десерта, исключить применение растительного жира, усилителей вкуса и консервантов.
Я надеюсь эта информация заставит вас задуматься о том, что вы едите, и чем вы кормите детей!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Подарок для девочек, мальчиков
Обсуждаемый десерт может быть предназначен мальчику или девочке. От этого он может иметь определенную форму и внешний вид. Например, подарок для девочки будет иметь больше украшений, а для мальчика – включать в себя соответствующую игрушку.
Чтобы сделать сюрприз для маленькой принцессы потребуется:
- пенопластовая круглая основа;
- киндеры;
- драже;
- шоколадки киндер;
- ленты и бантики;
- мягкая игрушка;
- клей.
Как сделать торт:
- Основание по краю намазать клеем и прицепить шоколадки по периметру.
- Обмотать заготовку лентой для красоты и закрепления.
- Поверх основы насыпать драже и разложить шоколадные яйца.
- В середину посадить мягкую игрушку.
Какими бывают торты Киндер?
Тортов в стиле Киндер Сюрприз сегодня достаточно много, но все они имеют определённые характерные для любимого лакомства черты. Так, подключив к работе фантазию, можно создать:
Торты в оригинальной форме самого яйца Киндер. Такие торты создаются при помощи разноцветной кулинарной мастики
Торты с разнообразными вкусами, украшенные игрушками Киндер Сюрприз или самими шоколадными яйцами. Яркие драже — отличная идея для украшения торта
Можно украсить торт игрушкой
Торты со вкусом киндер-шоколада. Отличаются мягким сливочным вкусом и могут быть выполнены как в стилистике Киндер, так и в любой другой
Яркая и эффектная подача десерта гарантированно привлечeт всеобщее внимание
Это, пожалуй, самые распространённые, но далеко не единственные разновидности тортов Киндер Сюрприз, которые станут украшением любого праздничного стола и порадуют сладкоежек любого возраста.
Современные кондитеры постоянно импровизируют над рецептами тортов и ставят довольно смелые эксперименты, лучшие из которых становятся настоящими шедеврами и могут быть воспроизведены в домашних условиях.
Как приготовить «Молочный ломтик Киндер» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления шоколадного бисквита нам понадобятся яйца, сахар, мука пшеничная, мёд, какао порошок, ванильный экстракт и вода.
Шаг 2
Отделим от 4-ех яиц белки от желтков. Взбить желтки с 30 г сахара, водой (1 ст.л.) и ванильным экстрактом (1 мл), постепенно добавляя мёд (1 ч.л.).
Шаг 3
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно вводя оставшийся сахар (50 г). Аккуратными движениями снизу вверх ввести в желтки. Очень плавно и аккуратно, как будто вы плавно переворачиваете страницы книги.
Как взбить белки
Шаг 4
Муку (35 г) и какао (25 г) просеять в массу и аккуратно перемешать до однородного состояния. По такому же принципу как в шаге №3.
Шаг 5
Выложить тесто на противень с пергаментом (37х35 см) и выпекать в разогретой до 220°С духовке 7 минут.
Шаг 6
Готовый корж завернуть в пищевую плёнку и остудить.
Шаг 7
Для приготовления крема нам понадобится сгущённое молоко, сливки, мёд, желатин и ванильный экстракт.
Шаг 8
Желатин (10 г) замочить в холодной воде на 10 минут.
Шаг 9
В сотейнике нагреть 50 мл сливок, не доводя до кипения, и растворить в них хорошо отжатый желатин.
Шаг 10
В миске соединить сгущённое молоко (180 г), мёд (1 ч.л.), ванильный экстракт (2 мл) и хорошо перемешать.
Шаг 11
Добавить растворённый желатин и перемешать в течение 5 минут.
Шаг 12
Оставшиеся сливки (300 мл) взбить и ввести в молочную массу с желатином.
Шаг 13
Готовый крем накрыть пищевой плёнкой так, чтобы она соприкасалась с кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 14
Бисквит разрезать пополам. На нижний корж равномерно нанести крем и накрыть второй половиной.
Шаг 15
Пирожное завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 16
Нарезать молочный киндер ломтик на порции и подавать. Приятного аппетита!:))
Как приготовить «Молочный ломтик Киндер» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления шоколадного бисквита нам понадобятся яйца, сахар, мука пшеничная, мёд, какао порошок, ванильный экстракт и вода.
Шаг 2
Отделим от 4-ех яиц белки от желтков. Взбить желтки с 30 г сахара, водой (1 ст.л.) и ванильным экстрактом (1 мл), постепенно добавляя мёд (1 ч.л.).
Шаг 3
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно вводя оставшийся сахар (50 г). Аккуратными движениями снизу вверх ввести в желтки. Очень плавно и аккуратно, как будто вы плавно переворачиваете страницы книги.
Как взбить белки
Шаг 4
Муку (35 г) и какао (25 г) просеять в массу и аккуратно перемешать до однородного состояния. По такому же принципу как в шаге №3.
Шаг 5
Выложить тесто на противень с пергаментом (37х35 см) и выпекать в разогретой до 220°С духовке 7 минут.
Шаг 6
Готовый корж завернуть в пищевую плёнку и остудить.
Шаг 7
Для приготовления крема нам понадобится сгущённое молоко, сливки, мёд, желатин и ванильный экстракт.
Шаг 8
Желатин (10 г) замочить в холодной воде на 10 минут.
Шаг 9
В сотейнике нагреть 50 мл сливок, не доводя до кипения, и растворить в них хорошо отжатый желатин.
Шаг 10
В миске соединить сгущённое молоко (180 г), мёд (1 ч.л.), ванильный экстракт (2 мл) и хорошо перемешать.
Шаг 11
Добавить растворённый желатин и перемешать в течение 5 минут.
Шаг 12
Оставшиеся сливки (300 мл) взбить и ввести в молочную массу с желатином.
Шаг 13
Готовый крем накрыть пищевой плёнкой так, чтобы она соприкасалась с кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 14
Бисквит разрезать пополам. На нижний корж равномерно нанести крем и накрыть второй половиной.
Шаг 15
Пирожное завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 16
Нарезать молочный киндер ломтик на порции и подавать. Приятного аппетита!:))
Пирожное-суфле Киндер Пингви
?на 100 грамм — 95.78 ккал?Б/Ж/У — 10.35/3.08/6.31?
- 2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку);
- 1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку);
- 1 ч.л. какао;
- 2 яйца;
- 50 мл. обезжиренного молока;
- 1 ст.л. мягкого творога;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- стевия по вкусу.
- 150 гр. кремообразного обезжиренного творога;
- 1 йогурт (
125 гр.) натуральный;
10 гр. желатина; 100 мл. обезжиренного молока; стевия по вкусу.
- Для бисквита смешать все ингредиенты.
- Взбить все до однородности.
- Получается достаточно жидкое тесто.
- Вылить тесто в силиконовую форму (16-18 см. в диаметр).
- Выпекать при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут.
- Остывший корж разрезать вдоль на два.
- Для суфле желатин замочить в молоке, оставить на 10 минут.
- Взбить все остальные ингредиенты суфле.
- Набухший желатин нагреть на медленном огне до растворения.
- Влить тонкой струйкой в творожную массу.
- Еще раз хорошо взбить.
- Оставить на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать.
- Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
- Один корж выложить в форму.
- Залить равномерно суфле.
- Дать немного застыть суфле в холодильнике.
- Накрыть вторым коржом.
- Убрать в холодильник до полного застывания (8-10 часов).
www.dobrohub.ru
Рецепт крема-начинки для десерта Киндер в виде торта
Несмотря на разнообразие рецептов суфле для этого тортика, список ингредиентов практически идентичен. Варьироваться может их количество и пропорции взаимозаменяемых продуктов. Итак, необходимо взять:
- 250 г нежирного мягкого творожка (рецепт допускает взять 150 г такого творога и соединить его с одним обезжиренным йогуртом с фруктами, его масса достигает 100-125 г. Такой йогурт относится к допускаемым продуктам с этапа «Чередование»);
- 1 ст. л. обычного, а не быстрорастворимого желатина;
- 100 мл молока с жирностью 0%;
- сахарозаменитель;
- ванилин.
- Обычный желатин необходим потому, что для приготовления холодного блюда он более применим. Быстрорастворимый тает в нагреваемых жидкостях.
- Так, приготовление суфле для торта молочный ломтик начните с подготовки желатина: залейте его молоком. Пока он набухает, займитесь творогом.
- Добавьте в него сахарозаменитель и ванилин, перемешайте с помощью блендера или миксера. Должна получиться достаточно пышная масса. В нее постепенно вводите желатин с молоком, продолжая взбивать.
- Начинка готова. Осталось собрать торт.
Рецепт крема-начинки для десерта Киндер в виде торта
Несмотря на разнообразие рецептов суфле для этого тортика, список ингредиентов практически идентичен. Варьироваться может их количество и пропорции взаимозаменяемых продуктов. Итак, необходимо взять:
- 250 г нежирного мягкого творожка (рецепт допускает взять 150 г такого творога и соединить его с одним обезжиренным йогуртом с фруктами, его масса достигает 100-125 г. Такой йогурт относится к допускаемым продуктам с этапа «Чередование»);
- 1 ст. л. обычного, а не быстрорастворимого желатина;
- 100 мл молока с жирностью 0%;
- сахарозаменитель;
- ванилин.
- Обычный желатин необходим потому, что для приготовления холодного блюда он более применим. Быстрорастворимый тает в нагреваемых жидкостях.
- Так, приготовление суфле для торта молочный ломтик начните с подготовки желатина: залейте его молоком. Пока он набухает, займитесь творогом.
- Добавьте в него сахарозаменитель и ванилин, перемешайте с помощью блендера или миксера. Должна получиться достаточно пышная масса. В нее постепенно вводите желатин с молоком, продолжая взбивать.
- Начинка готова. Осталось собрать торт.
Что делать? Каким лакомством кормить детей?
Если сами вы ИЗРЕДКА можете употреблять в пищу подобные сладости, то давать их детям я точно не советую. Кто знает, как подобные псевдо «натуральные» составы поведут себя в молодом организме? На данный момент нет никаких точных исследований о безопасности длительного употребления части ингредиентов.
Поэтому мне очень не нравится реклама, призывающая мамочек покупать эти лакомства детям, якобы они сверх полезны.
домашний вариант может выглядеть не хуже!
Лучше всего приготовить что-то похожее дома, даже если в составе будет сахар и мука (кстати, можно взять овсяную или другую муку). Зато вы точно сможете контролировать остальные составляющие десерта, исключить применение растительного жира, усилителей вкуса и консервантов.
Например:
Я надеюсь эта информация заставит вас задуматься о том, что вы едите, и чем вы кормите детей!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Простой торт «Киндер-Сюрприз» своими руками
Киндер-сюрприз – маленький подарочек, несущий в себе приятную тайну и сладкую добавку. А уж целый торт из шоколадных яиц киндер-сюрприз произведет фурор на любом детском празднике. Чтобы сотворить это чудо особых умений не потребуется.
Ингредиенты для тортика:
- яйца киндер-сюрприз;
- коробочка круглой формы;
- шоколадки киндер-сюрприз (можно заменить длинным печеньем);
- двусторонний скотч;
- тонкая прозрачная аптечная резинка;
- красивая лента для обмотки и украшения;
- бантики, цветочки и пр.
Процесс сборки тортика:
- Круглую коробочку подрезать так, чтоб ее бортик оказался, ниже уровня шоколадок или печенья.
- Если используются печенья, то вокруг основы крепится резинка, и под нее они вставляются заборчиком.
- Если решено сделать тортик из шоколадок, то на основу нужно прикрепить двухсторонний скотч, и на него приклеить шоколадки.
- Поверх вкусного заборчика повязать ленту.
- В коробку сложить яйца (и другие угощения, если они предусмотрены).
Композицию украсить по своему усмотрению. Торт-сюрприз готов!
О товаре
Вид продукта Снеки
Вес нетто 0.03
Объем 0.03
Жирность 27.9
Срок хранения 45 дней
Температура хранения, мин °C
Температура хранения, макс °C 8
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта – 36 ккал/100г
- Сливки – 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
- Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Мед – 400 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Молоко сгущенное с сахаром – 324 ккал/100г
- Какао-порошок – 374 ккал/100г
- Желатин – 355 ккал/100г
- Вода – ккал/100г
- Мука пшеничная – 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
- Ванильный сахар – 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мёд, Вода, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Какао-порошок, Пшеничная мука, Сливки, Сгущенное молоко, Желатин
Как готовить
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6 порций
Ингредиенты:
- Для коржа
- Хлопья овсяные (которые готовятся быстро) – 70 гр. (5 ст. ложек)
- Яйцо куриное – 1 яйцо
- Сахар – 50 гр. (2 ст. ложки)
- Какао порошок – 25 гр. (1 ст. ложка)
- Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
- Крем
- Желатин – 10 гр.
- Ваниль – 2 щепотка или по вкусу
- Творог – 250 гр.
- Молоко – 90 гр. + 5 ст. ложек
- Сахар по вкусу
Наверное, нет таких детей, которые бы не любили пирожные «Киндер пингви», да? Я даже не сомневался, что да! Киндер пингви не только можно купить в магазине, но и приготовить в условиях дома не создаст большого труда, а также займет всего 20 минут. Я бы сказал так – все гениальное просто, а всё простое гениально, так и в рецепте киндер пингви. Когда пирожное уже будет готово, то вы можете покрыть его шоколадом, а можете оставить без шоколада, тут вам выбирать. А можете проявить смекалку и выбрать что-то подходящее в интернет магазинах товаров и сырья для кондитеров.
- Подготавливаем вышеперечисленные ингредиенты для творожного лакомства на столе. Желательно, что бы все продукты имели комнатную температуру.
- Для начала сделаем тесто для коржа. В чашку блендера закидываем овсяные хлопья, вбиваем яйцо, какао порошок, сахар или фруктозу, разрыхлитель. Взбиваем тесто до однородного состояния.
- В формочку для запекания выливаем тесто. Помещаем в микроволновую печь на 3 минуточки. Мощность печи устанавливаем 900 Вт. Если будете запекать в духовке, то её разогреть требуется до 180 гр. Цельсий и выпекаем 5 минут.
- Все, у нас получился отличный бисквитный корж. Нам потребуется два коржа, так что если у вас получился высокий корж, то его можно разрезать на 2 части, а если низкий, то в этом случае нужно испечь еще один корж.
- В прохладное молоко высыпаем желатин и даем ему постоять 10 минут. Смешать творог, 5 ст. ложек молока, сахар, ванилин и при помощи блендера превращаем в творожную массу. Ставим молоко на плиту и на малом огне постоянно помешивая растворяем желатин полностью, только доводить до кипения молочную жидкость не требуется. Соединяем творожную смесь с молочно-желатиновой и взбиваем блендером до однородного состояния.
- На низ формочки кладем первый корж, заливаем творожным суфле и накрываем другим коржом верх. прикрыть пищевой пленкой и даем застыть в холодильнике не менее 3-х часов. Я делаю всегда под вечер и держу в холодильнике до утра.
- Достаем из холодильника, вытягиваем из формы, обрезаем края и нарезаем брусочками нужного размера. Готово! Можно покрыть КИНДЕР ПИНГВИ шоколадной глазурью, для этого нужно плитку шоколада разломать в кастрюльке, добавить 30 гр. сливочного масла и растопить на печи. Теперь брусочки пирожных окунаем в растопленный шоколад и раскладываем на бумаге для выпекания или на пищевой фольге застывать. Когда пирожные КИНДЕР ПИНГВИ застынут, можете порадовать своих детей изумительным десертом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- очень вкусный сытный шоколадный тортик с очень простым, но интересным украшением кондитерскими изделиями “киндер”, которые разметаются гостями непосредственно перед нарезкой. можете украсить любыми красивыми конфетами или печеньками, и будет более взрослый торт, если кого-то смущает название. бисквит можете печь любой, какой вы знаете, я предлагаю вот такой рецепт, кому-то пригодится:
- шоколадный бисквит: (для формы 24 см)
- 6 яиц
- 250 гр. сахара
- 50-70 гр. какао
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 200 гр. муки
- крем шарлотт:
- 4 желтка
- 80 мл. воды (4 ст.л. )
- 300 гр. сливочного масла
- 250 гр. сгущенного молока
- 40-50 гр. какао
- глазурь: 60 гр. горького шоколада, 60 гр. сливочного масла
- украшения: батончики и яйцо киндер, а также другие конфеты
Рецепт торта по Дюкану Киндер Пингви в домашних условиях
Ингредиенты, входящие в состав тортика, допустимы для питания детей, поэтому побаловать диетическим и одновременно здоровым десертом можно и всю семью. Итак, для рецепта приготовления бисквитных коржей вам понадобятся такие продукты:
- отруби перемолотые овсяные – 2 ст. л.;
- отруби пшеничные, также перемолотые, – 1,5 ст. л.;
- нежирное сухое молоко (или СОМ) – 1 ст. л., но его использовать необязательно;
- какао – 1 ч.л. (относится к периодически допускаемым продуктам с фазы «Чередование», если его
- жирность превышает 2%, если же нет, то это разрешенный к употреблению ингредиент);
- яйца, если берете куриные – 2 шт., если перепелиные – 5 шт.;
- мягкий творог – 1 ст. л.;
- молоко 0% жирности – 50 мл.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сахарозаменитель.
- Для приготовления бисквита по этому рецепту следует отдельно перемешать все сухие ингредиенты: перемолотые в муку отруби, сухое молоко, если считаете нужным его использовать, какао (также по желанию), разрыхлитель, сахарозаменитель.
- Отдельно смешайте яйца, обычное молоко, творог. Тщательно перемешайте.
- Добавьте сухие ингредиенты, немного взбейте тесто, вылейте его в форму. Желательно брать силиконовую, чтобы готовый ломтик легко доставался и при этом не ломался. Для такого количества теста подойдет прямоугольный противень размером 20х10 см или же другой формы с диаметром 16-18 см.
- Выпекать корж нужно минут 15-25 в хорошо разогретой духовке. Проверить, готово ли тесто, можно зубочисткой. Проткните торт, если палочка оказалась чистой и сухой, значит, тесто можно доставать из духовки.
- Достаньте корж из формы, и чтобы он остыл, выложите его на решетку. Только потом его можно разрезать на две части.
Итоги
Итак, мы изготовили детский торт «Киндер-сюрприз», который придется по вкусу маленькими именинникам и их гостям. Причем такой торт не только сладкий и красивый, а еще и полезный, ведь содержит продукты, которые необходимы, но не слишком любимы детьми (творог, яйца, сметану, сливки). С рецептом также можно экспериментировать и добавлять различные компоненты в крем и коржи. Например, для более взрослых детей в корж можно дополнительно добавить какао или орехи. Для маленьких подойдут кусочки банана. Добавить можно любой понравившийся ребенку ингредиент. Нарезать торт следует на прямоугольные куски от боков подарка, и как только подарок будет виден, его можно сразу извлечь, снять пленку и порадовать виновника торжества.