Салат красные маки с курицей и грибами

Содержание:

Рецепт «Салат “Красные маки”»:
- Попробуйте приготовить вместе
Праздничная салатная закуска слоями с мясом куры, маком и сухариками
- Готовим правильно вкусную салатную заправку
  - Делаем гренки для необычного куриного салата
- Собираем салат с помощью специальных разъёмных колец
Салат с копченой курочкой и маком Под кайфом
- Наслаждение вкусом
- Приготовление
Салат «Наркоман»: закуска, заслуживающая внимания
- Рецепт салата «Наркоман»
- Фантазии на тему
САЛАТ «КРАСНЫЕ МАКИ»
Салат «Морская звезда»
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком
- Продукты
Рецепт с орехами и сухариками
Похожие рецепты
Куриный салат с грибами и ананасами
Салат с копченой курочкой и маком Под кайфом
- Наслаждение вкусом
- Приготовление
Виды перуанской маки
С маринованными грибами

Рецепт «Салат “Красные маки”»:

1. Копчёную грудку и консервированные грибы нарезать кубиками. Также кубиками нарезать помидоры. Сыр натереть на мелкой тёрке, зелёный лук нарезать мелко.2. Первый слой -куриная грудка, далее сеточка из майонеза. Далее слой грибов, посыпать зелёным луком – сеточка из майонеза.Далее слой нарезанных помидоров, присолить и слой майонеза нанести со всех сторон, хорошо смазать. Далее посыпаем салат тёртым сыром со всех сторон. Подравниваем, придаём форму. 3. Украшаем ломтиками помидора, нарезанными довольно тонко. Формируем из них цветок мака, а также украшаем края салата.В серединку цветка насыпаем чуть мака, а листики делаем из укропа.4. Приятного аппетита!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат “Красные маки”

Красивый, вкусный салат “Красные маки” с копчёной куриной грудкой. Получается сочный, со свежим вкусом помидоров, и все ингредиенты отлично сочетаются между собой! В преддверии женского праздника будет актуально такое оформление в виде цветка)

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат “Красные маки”»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профильМедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

добавлять свои рецепты;
участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
общаться с другими поварятами на форуме.

Праздничная салатная закуска слоями с мясом куры, маком и сухариками

Салат с кириешками: лучшие рецепты. как вкусно приготовить салат с кириешками, фасолью, копченой колбасой, кукурузой, курицей, помидорами, ананасом, сыром, крабовыми палочками, грибами, маком, капустой, ветчиной, грибами, сайрой

Каждый кулинар знает, что от праздничного угощения требуется не только быть вкусным, но и иметь соответствующий внешний вид. Именно поэтому предлагаем вам ознакомиться с этой праздничной вариацией данного салата.

Подача будет осуществляться для каждого гостя отдельно, с использованием порционных салатных колец, а потому заранее позаботьтесь об их наличии на своей кухне.

Ингредиенты

Куриная грудинка – 0,4 кг;
Яйца куриные крупные – 3 шт.;
Хлеб белый – несколько ломтиков;
Лук желтый – 1 головка;
Мак кондитерский – 1 пакетик;
Томаты – 2 шт.;
Сыр твердый или полутвердый – 150 г;
Сметана – 200 мл;
Соль и перец – по вкусу;
Укроп и петрушка – по половине пучка;
Растительное масло – для жарки.

Обжариваем куриные кусочки в масле на сковороде

Для начала подготовим наше куриное мясо. Его мы промываем под проточной холодной водой, снимаем пленки, удаляем белые хрящики и вырезаем косточки, если они есть. Нарезаем мясо небольшим кубиком (чем меньше, тем лучше).
В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и нагреваем его на огне чуть выше среднего, после этого перекладываем кусочки курицы внутрь и обжариваем до появления золотистой корочки. В этот момент слегка приперчиваем и присаливаем наше мясо.

Подготавливаем остальные продукты для многослойного салата

Куриные яйца нам следует отправить вариться в подсоленную воду, чтобы не треснула скорлупа. Они полностью проварятся за минут 12-14 после закипания.
С лука снимаем кожуру и шинкуем так мелко, как только можно. Далее выбираем: либо маринуем нарезку в уксусе с добавлением сахара, либо же быстро обжариваем до «золота» на растительном масле.
Помидорки обмываем и режем мелким кубиком, предварительно удалив центральную часть.

Готовим правильно вкусную салатную заправку

Теперь делаем заправку для нашего праздничного салатика. В небольшую емкость перекладываем всю сметану, сюда же всыпаем тертый сыр и мелко порубленную зелень. Также нужно добавить в мисочку мак и немного подсолить содержимое. Все перемешиваем и даем настояться.

Делаем гренки для необычного куриного салата

Хлеб нарезаем на небольшие кубики — их мы подсушиваем на сковороде до состояния гренок. Если вам нравятся крутоны с мягкой серединкой, то влейте немного масла – так на кубиках образуется хрустящая корочка, а внутри они останутся мягкими.

Собираем салат с помощью специальных разъёмных колец

Устанавливаем кольца на тарелки. В самый низ укладываем жареную курочку, смазываем заправкой, затем формируем слой из измельченных на терке яиц, после кладём лучок и вновь черёд заправки.
Теперь пришла очередь слоя томатов, который мы смазываем в последний раз соусом и посыпаем хрустящими сухариками.

Так, если ваши кольца достаточно высоки, то вы можете повторять некоторые слои и делать довольно высокие салатные композиции, которые точно произведут неизгладимое впечатление на каждого дегустатора.

Возможно вам будет интересно:

Салат тбилиси с говядиной.
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курочкой и маком Под кайфом

Копченая курица — 350 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Хлеб — 200 грамм.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Салат с курицей и жареными грибами

Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

Приготовление

Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

Салат «Наркоман»: закуска, заслуживающая внимания

Салат березка с курицей и грибами

Среди множества разнообразных закусок одной из наименее известных является салат «Наркоман». Наверное, хозяйки инстинктивно избегают блюда из-за его названия. Между тем ничего наркотического в салате не имеется. И прозвали его так обидно исключительно вследствие присутствия в списке ингредиентов кулинарного мака. А ведь булочек и пирожков с ним никто не избегает! Восстановим справедливость, отринем предубеждения – и приготовим вкусную и несложную закуску.

Рецепт салата «Наркоман»

Первым делом замаринуем пару луковиц, нарубленных полукольцами, в растворе уксуса. Минут через 5-10 сольем жидкость и оставим овощ обсыхать.

Теперь возьмем ветчину, нарежем ее соломкой средней толщины и выложим на блюдо. Сверху разместим лук, на него – кружочки помидоров. Этот слой промажем майонезом, но не слишком обильно. Сверху насыплем сухарики из пакета, желательно со вкусом бекона или ветчины. Теперь майонез наносим щедро, а сверху присыпаем маком.

Салат «Наркоман» можно поместить в холодильник, чтобы соус проник в нижние слои. Но ненадолго, чтобы гренки не раскисли. Маковый привкус делает закуску оригинальной, вызывая ностальгию по детству с бабушкиными плюшками и одновременно позволяя почувствовать себя совсем взрослым – если салатик употребляется под градусные напитки.

Фантазии на тему

Салат «Наркоман» называют также «Радостью», «Восторгом» или «Мечтой». При этом некоторые компоненты меняются, но в блюде обязательно участвуют сухарики и мак.

Вариация № 1: вместо ветчины – обжаренная свинина, вместо томатов – корейская морковка, лук не маринуется, а обжаривается, послойность не соблюдается, салат требует перемешивания.

Вариация № 2: мясной составляющей становится курятина (в идеале копченая), сухарики берутся с куриным вкусом, мак сыплется на помидоры, а сверху салат засыпается тертым сыром.

В принципе, все модификации вполне достойны внимания. Поэтому давайте обелим репутацию незаслуженно игнорируемого салата.

САЛАТ «КРАСНЫЕ МАКИ»

Салат «Красные маки» — очень вкусный салат с курицей и грибами. Этот простой и сытный салат с куриным филе и грибами имеет несколько вариаций. Можно приготовить вкусный салат с жареными грибами и курицей, а можно использовать маринованные грибы. В любом случае, на каком бы из вариантов Вы не остановили свой выбор, салат будет выглядеть эффектно и иметь потрясающий вкус. Это поистине вкусный сытный праздничный салат

Благодаря интересному украшению этот простой и вкусный салат с куриным филе обязательно привлечет к себе внимание Ваших гостей

Ингредиенты для салата «Красные маки»: 300 г куриного филе 250 г шампиньонов 2 — 3 помидора среднего размера 100 г твердого сыра зеленый лук соль, черный перец по вкусу лавровый лист, перец горошком душистый подсолнечное масло майонез

Для украшения салата: 2 — 3 маленьких помидора зелень укропа 1 ч. л. семян мака 3 маслины черного цвета без косточки вкусный салат “красные маки” рецепт с фото

Для приготовления простого салата с куриным филе и помидорами необходимо определиться с грибами. Их можно обжарить или использовать маринованные. Майонез можно использовать любой жирности. Твердый сыр берите «Российский» или «Голландский». При желании вместо куриного филе можно использовать мясо бедрышек или голеней.

Как приготовить простой и вкусный салат «Красные маки»: Отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа в течение 30 — 35 минут. Для того чтобы филе было сочнее, его нужно закладывать в кипящую воду. Остудить сваренное филе и нарезать кубиками.

Грибы очистить и нарезать пластинами. Обжарить на подсолнечном масле. Посолить и поперчить.

Подготовить помидоры. 3 помидора среднего размера нарезать кубиками, а 3 маленьких помидора для украшения нарезать кольцами.

Зеленый лук нарезать мелко. Твердый сыр натереть на мелкой терке. На сервировочное блюдо выложите красивый салат слоями, промазывая майонезом в следующей последовательности: курица, грибы, зеленый лук, помидоры, сыр. Сверху украсьте помидорами, Для этого нужно выложить внахлест 3 цветка мака, из половинок маслин сделать сердцевину цветка. Посыпать цветы семенами мака. Из промытых и обсушенных веточек укропа сделать стебли маков. Дать салату пропитаться в холодильнике в течение часа. Салат «Красные маки» с курицей готов! Подавайте его в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо.

Салат «Морская звезда»

С виду может показаться, что приготовить этот салат очень сложно. На самом деле процесс прост, только при украшении понадобится внимательность и аккуратность. А набор продуктов для салата вполне доступен:

200 г крабовых палочек;
2 яйца;
100 г сыра;
100 г отварного риса;
½ зелёного яблока;
½ пучка свежей петрушки;
7 ст. л. майонеза;
10 маслин.

Отварите яйца вкрутую и нарежьте их кубиками. Также нарежьте яблоки или натрите на тёрке — так салат будет сочнее. Измельчите зелень, натрите сыр. Все ингредиенты, в том числе рис, соедините, добавьте майонез и перемешайте.
Охлаждённые крабовые палочки нарезайте тонкими ломтиками. Это нужно делать под углом 45°.
У вас останутся уголки крабовых палочек. Мелко нарежьте их и добавьте в салат, снова перемешайте.
Возьмите плоское блюдо, выложите салат, придавая ему форму морской звезды.
Сверху выкладывайте тонкие ломтики крабовых палочек в виде чешуек. Нарежьте маслины и украсьте ими салат.

Ингредиенты на 2-3 порции:

Куриное филе – 250 г;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Помидор – 160 г;
Мак – 1,5 ст. л.;
Белый хлеб – 50 г;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Майонез по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт.;
Гвоздика – 1 бутон;
Перец черный горошек – 5 шт.

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10-15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

К праздничному столу хочется подать оригинальное блюдо, но из доступных продуктов, которые продаются в любом магазине. Проблема решена — вариант салата с курицей и сухариками, который называется Курочка под кайфом. Этим забавным названием он обязан зернышкам мака, которые обильно покрывают его сверху. Благодаря разноцветным слоям, блюдо выглядит красочно и аппетитно, а главное – его легко сделать.

Ингредиенты рассчитаны на две-три порции.

Продукты

Если использовать копченую куриную грудку, то задача упрощается – такое филе нужно лишь купить.

А для салата из сырой птицы нужно отварить одну большую охлажденную грудину куры. Вареное мясо требует предварительной подготовки.

Необходимо:

Вскипятить воду;
Положить лавровый лист, две-три горошины перца, помытую грудку;
Варить на маленьком огне 5-10 минут;
Посолить и довести до готовности;
Вынуть мясо из воды, остудить;
Нарезать ломтиками.

Второстепенные ингредиенты:

Сухарики. Для упрощения их тоже покупают, но вкуснее Курочка под кайфом получится с использованием поджаренных до золотистого цвета гренок из белого хлеба. Для этого берут 4-5 ломтиков не очень свежего батона, острым ножом нарезают кубиками, слегка смазывают жиром сковороду или противень в духовке, подсушивают.
Яйца. 2 штуки сварить и залить холодной водой. После остывания очистить от скорлупы, измельчить яйцерезкой или ножом.
Свежие помидоры. 2-3 плода нарезать кубиками такой же величины, как и гренки. Жидкость с семечками лучше удалить.
Мак. Потребуется 2-3 столовые ложки, но по желанию «кайф» можно увеличить.
Майонез. Лучше всего подходит «Провансаль». Хозяйки, взбивающие его в домашних условиях, должны позаботиться о достаточной густоте.

Рецепт с орехами и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
кедровые орехи	30 г
багет	2 ломтика
куриное филе	1 шт.
соль	по вкусу
перепелиные яйца	2 шт.
чеснок	1 кусочек
моцарелла	80 г
черный перец молотый	по вкусу
масло оливы	20 мл
помидор	1 шт.
сливочное масло	40 г
соус песто	160 мл

Какова калорийность – 277 калорий.

Как приготовить:

Для начала багет нарезать мелкими кубиками.
С чеснока снять шелуху и срезать сухой хвостик.
Пропустить дольку через давку и смешать с оливковым маслом.
Всыпать в пикантное масло кусочки хлеба и дать им настояться.
Мясо промыть, срезать жир и обсушить.
Натереть солью и черным перцем по вкусу.
В сковороду-гриль положить сливочное масло и распустить его.
Выложить курицу и обжарить до румяности с обеих сторон.
Затем еще по пять минут с каждой стороны под крышкой.
Готовую курицу остудить и нарезать кубиками.
Моцареллу натереть на мелкой терке.
Яйца отварить на протяжении десяти минут до готовности.
Орешки высыпать на сухую сковороду, обжарить их, помешивая, до румяности.
Помидор вымыть и нарезать кубиками.
Ломтики хлеба обжарить до хруста на сухой сковороде.
Теперь, когда все готово, собрать салат слоями в кольцо. Для этого каждый ингредиент (кроме орехов, сухарей) по отдельности смазать соусом песто.
Сначала выложить курицу, затем орехи, томаты, моцареллу.
Смазать сыр слоем соуса и выложить сухарики.
Яйца порезать дольками и поместить сверху.

Подавать сразу к столу.

Куриный салат с грибами и ананасами

Красивый салат только одним своим видом возбуждает аппетит и вызывает слюноотделение ? Все это относится к следующему блюду. Красивый, вкусный, сочный – это только часть эпитетов. В общем, читайте сами…

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400гр.
Шампиньоны – 400гр.
Лук репчатый – 1шт.
Ананасы консервированные – 250гр.
Яйцо куриное – 3шт.
Майонез – 100гр.
Грецкие орехи – для украшения

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в разогретую сковороду. Обжариваем с растительным маслом на среднем огне до легкой золотистости. Пока обжаривается лук, шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки, и как только лук станет слегка золотистым, отправляем в сковороду грибы.

Перчим, подсаливаем и обжариваем на среднем огне, обязательно помешивая. Сначала шампиньоны выделят довольно много воды, которая очень быстро испарится. Как правило, шампиньоны обжаривают до состояния, когда влаги уже нет.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Затем остужаем непосредственно в бульоне и нарезаем мелким кубиком.

Яйца отвариваем и отделяем желтки от белков. Натираем в отдельные миски.

Ананасы нарезаем некрупными кусочками.

Переходим к сборке салата. Тарелку смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем слой из кусочков курицы.

Разравниваем и сверху выкладываем слой из кусочков ананаса.

На ананасы наносим слой из тертых белков.

А на белки раскладываем обжаренные грибы. Смазываем тонким слоем майонеза.

Посыпаем тертыми желтками, а на желтки наносим сеточку майонеза.

Блюдо украшаем половинками грецких орехов, а с торца закрепляем пучок зеленого лука, придавая салату вид ананаса.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курочкой и маком Под кайфом

Копченая курица — 350 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Хлеб — 200 грамм.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Майонез.
Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
На яичный слой выложить сухарики.
Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Салат «Наркоман»: закуска, заслуживающая внимания

Виды перуанской маки

Плоды маки встречаются разных цветов, причем каждый оттенок имеет свой уникальный питательный и химический профиль и по-разному влияет на организм. В зависимости от сорта растения биологические добавки выпускаются в нескольких вариантах, наиболее популярными из которых являются черная, желтая и красная мака.

Красная мака

Красная мака — самый редкий вид перуанского корня. Ее пищевой химический анализ демонстрирует наибольшее количество антиоксидантов. Исследования также доказали, что этот вид более эффективен против рака предстательной железы у мужчин и потери плотности костной ткани у женщин в период постменопаузы. На плотность структуры костной массы положительное влияние также оказывает черная мака.

Как красная, так и черная мака улучшают структуру кости, но красный сорт оказался более полезным. Исследование продемонстрировало, что красная мака несущественно влияет на увеличение объема спермы у мужчин, тогда как желтый и черный корень обладают этим эффектом. Из трех сортов красный имеет наибольшее количество аминокислот. Он также используется для облегчения симптомов депрессии и уменьшения стресса.

Черная мака

В ряде научных экспериментов мака перуанская показала себя как афродизиак. Черная мака известна как «естественная виагра», поскольку увеличивает подвижность спермы и благотворно сказывается на фертильности. Пользуется большой популярностью у пар, желающих иметь детей. Для сравнения, желтая мака показала умеренное влияние на количество сперматозоидов и половое влечение, а красная мака вообще не оказала никакого эффекта.

Включение черной маки в рацион также защитит от стресса и усталости, повысит память и способность к обучению. Черная мака тоже может быть использована в качестве естественного антидепрессанта. Она способна поднять настроение, улучшить качество сна и укрепить иммунную систему. Вкус плодов этого сорта очень напоминает жареные соевые бобы.

Желтая мака

Желтая мака обладает острым вкусом, а порошок, изготовленный из нее, имеет светло-коричневый оттенок. Этот сорт имеет свой уникальный набор преимуществ, включая способность повышать фертильность у женщин и облегчать симптомы менопаузы, выполняя большую работу по балансировке гормонов в организме женщины. Желтая мака также известна способностью повышать настроение.

С маринованными грибами

Маринованные грибы придают блюду новый вкус.

Состав ингредиентов

Что понадобится:

куриное филе	300 г
томаты	5 помидоров
майонез	120 г
лук	0,5 шт.
грибы (любые)	100 г
соль	по вкусу
мак	½ ч. л.
оливки	3 шт.
сыр	90 г
чёрный перец	щепотка
укроп	3 – 4 веточки

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

Вначале мясо варят в подсолённой воде примерно 40 – 45 мин.
Затем остывшее филе режут маленькими кусочками.
Потом его выкладывают первым слоем на плоскую тарелку. Наносят майонезную сеточку.
Далее маринованные грибы нарезают тонкими пластинами.
Затем их выкладывают поверх мяса и смазывают соусом.
Потом кладут помидоры, порубленные кубиками. Пару томатов оставляют, чтобы украсить блюдо.
Далее вкладывают тонко нашинкованный лук. Его подсаливают, промазывают майонезом.
В последнюю очередь насыпают тёртый сыр.

Как подавать блюдо на стол

Помидоры режут тонкими кружками. Их укладывают наподобие цветов на сырную стружку. Серединки делают из половинок оливок. Также добавляют веточки укропа. Закуску выдерживают в холодильнике примерно 30 – 40 мин. перед подачей.