Moulinex: хлебопечка и рецепты домашнего хлеба и выпечки своими силами

Способ приготовления

Кукурузный хлеб дрожжевой

Ингредиенты:

• Теплое молоко — 300 мл.;
• Куриное яйцо — 2 шт.;
• Растительное масло — 1,5 ст. л.;
• Соль — 1,5 ч. л.;
• Пшеничная мука высший сорт — 350 гр.;
• Кукурузная мука — 150 гр.;
• Сахар — 2,5 ст л.;
• Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Кукурузный хлеб выпекаем по программе «Основной». Время выпечки — 3 часа. В отличие от кукурузного хлеба без дрожжей дрожжевой кукурузный получается мягким, воздушным, с молочным вкусом.

Пошаговый рецепт приготовления кукурузного хлеба в хлебопечке редмонд

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 550 гр.
• Мука кукурузная — 220 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Растительное масло — 50 гр.
• Дрожжи — 20 гр.
• Соль — 10 гр.
• Сахарный песок — 20 гр.
• Вода — 320 мл.

Способ приготовления:

1. Берем миску, здесь мы будем замешивать опару. Выливаем теплую воду, растворяем в ней сахарный песок, соль и дрожжи. Все тщательно перемешиваем.

2. Дрожжи сейчас начнут набухать, а мы в это время просеиваем в миску пару ложек муки. Мешаем до однородной массы, чтобы была без комочков.

3. Чуть больше половины пшеничной муки просеиваем и добавляем в массу. Тесто должно липнуть к рукам. Накрываем его и оставляем на 15 минут.

4. В оставшуюся пшеничную муку всыпаем кукурузную, все просеиваем, вливаем подсолнечное масло молоко и тесто, которое мы подготовили. Начинаем замешивать, можно в ручную или с помощью комбайна.

5. После чего смазываем руки подсолнечным масло и вымешиваем его в шарик в течении 3-4 минут.

6. Тесто отправляем в хлебопечку, ставим режим «Расстойка теста» время 30 минут. Затем включаем «Выпекание» 1 час.

Выпечка получается красивого цвета, очень высокой и вкусной. Такое изделие намного вкуснее, чем купленное в магазине. Приятного аппетита.

Шаг 5. После выпечки хлеб остудите на решетке

Решетка из микроволновки отлично подходит для того, чтобы остудить на ней горячую булку хлеба.

Хлеб в разрезе. Разрез немного портит дырка от лопатки. Но без нее, к сожалению, никак.

Жаль, что аромат хлеба не передается! Поверьте на слово — он восхитительный.

Желаем удачи на кухне!

Бородинский хлеб из готового теста

Ингредиенты:

• Смесь для выпечки хлеб «Бородинский» — 1 пакет
• Дрожжи сухие — 6 гр.
• Вода — 300 мл.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Это наверное самый простой рецепт из всех, которые есть в этом деле. Вместо готового теста я взяла пакет готовых смесей. Начнем с жидких ингредиентов и в хлебопечку выливаем воду и растительное масло.

2. Готовая смесь для Бородинского хлеба выглядит так.

3. Вторым действием идут сухие вещества — это смесь (весь пакет), дрожжи и соль.

4. Ставим на режим со средней коркой на 750 гр. буханки.

5. Когда все испечется, вынимаем и даем остудится, а далее разрезаем и пробуем.

Видео о том, как испечь хлеб на бездрожжевой закваске

Смотрите данный видео-рецепт и готовьте на здоровье.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговое приготовление

1. Отмеряем с помощью стакана 270 мл воды комнатной температуры. В неё добавляем 1-1,5 ч. л. сухих быстрорастворимых дрожжей (если используете обыкновенные дрожжи, берите их в 3 раза больше и замачивайте накануне), 1 ч. л. соли, 3 ч. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Всё это перемешиваем и даём постоять в течение 15 минут, чтобы дрожжи начали активно вырабатывать углекислый газ.
2. По прошествии 15 минут выливаем жидкую массу в чашу хлебопечки.
3. Туда же просеиваем 450 г пшеничной муки высшего сорта.
4. Устанавливаем емкость с ингредиентами в хлебопечку.
5. На хлебопечке «Мулинекс» выставляем соответствующий режим – он рассчитан на замешивание теста, его расстойку и выпечку булки хлеба и занимаем примерно 3 часа 25 минут.
6. Вы можете наблюдать, как тесто самостоятельно замешается, потом хорошо подойдёт, а после из него приготовится хлеб. По истечении времени в программной панели хлебопечи будет мигать красная лампочка, что будет свидетельствовать о готовности хлеба.
7. Достаём хлеб из чаши, даём ему остыть и используем по назначению: подаём его к первым и вторым блюдам, делаем бутерброды, тосты, канапе и т. д. с маслом, вареньем, томатными и майонезными соусами, сыром, колбасой или мясом, морепродуктами и любыми другими ингредиентами на ваш вкус.

Рецепт бездрожжевого хлеба в хлебопечке Мулинекс

Дискуссия по поводу вреда дрожжей и выпечки на их основе продолжается долгое время. Некоторые кулинары утверждают, что при высокой температуре активность дрожжей улетучивается, и они никаким способом не воздействуют отрицательно на человеческий организм. Их противники доказывают обратное — приписывая дрожжевой выпечке снижение иммунитета, развитие бродильных бактерий в кишечнике, нарушение деятельности пищеварительной системы. Приверженцы здорового образа жизни советуют кушать исключительно бездрожжевые виды хлеба. Такой хлебец вы можете запросто испечь самостоятельно. Рецептов бездрожжевого хлеба в хлебопечке Мулинекс существует множество.

Первый рецепт

Ингредиенты для приготовления бездрожжевого хлеба

• пшеничная мука – 2,5 чашки;
• кефир – 250 мл;
• сода – 1 чайная ложка;
• соль – 1 чайная ложка;
• сахар – 0,5 столовой ложки;
• кунжутные семена – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления бездрожжевого хлеба на кефире

1) В чашу хлебопечки влить кефир.

2) Всыпать следующие ингредиенты, не нарушая данной последовательности: соду, соль, сахар.

3) Добавить в чашу пшеничную муку, которую необходимо просеять, используя мелкое сито, дабы обогатить кислородом и исключить попадание посторонних частиц в тесто. Для верной дозировки муки необходимо использовать мерную чашку, которая идет в комплекте с хлебопечью.

4) Засыпать семена кунжута в чашу хлебопечки.

5) Закрыть хлебопечь и выбрать программу для быстрой выпечки хлеба.

6) Аккуратно, чтобы не обжечься, достать готовую буханку из чаши и остудить на решетке.

Второй рецепт

Ингредиенты

• кефир — ­­­­­­300 мл;
• ржаная мука — 600 г;
• пшеничные отруби — 50 г;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• подсолнечное масло — 80 мл;
• сахар — 15 г;
• соль — 15 г;
• льняные семена — 20 г;
• кунжутные семена — 20 г.

Приготовление ржаного бездрожжевого хлеба

1) Обжарить на сухой сковороде, интенсивно перемешивая, чтобы не подгорели, пшеничные отруби, семена льна и кунжута до золотистого цвета.

2) В чашу хлебопечки влить кефир.

3) Всыпать ржаную муку в чашу.

4) Добавить в чашу остальные ингредиенты и обжаренную смесь зерен и отрубей.

5) Закрыть хлебопечку и установить режим выпечки бездрожжевого хлеба или кекса.

6) После завершения процесса достать чашу с готовым хлебом, оставить его на час, не вынимая из формы, чтобы полностью раскрылся аромат хлеба.

7) Аккуратно вынуть остывший хлебушек из чаши.

Третий рецепт

Ингредиенты

• молоко — 100 мл;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сливочное масло — 20 г;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• сахар -30 г;
• мука пшеничная 300 г;
• разрыхлитель — 1 пакетик.

Приготовление быстрого бездрожжевого хлеба

1) Подогреть молоко и влить в глубокую миску.

2) Яйцо аккуратно смешать с молоком посредством венчика либо миксера.

3) Расплавить масло сливочное на медленном огне и добавить в яично-молочную смесь.

4) Высыпать соль и сахар, тщательно перемешать все компоненты.

5) Всыпать просеянную через сито муку, еще раз все перемешать.

6) Добавить разрыхлитель, снова вымесить тесто и оставить его в покое на 5 минут.

7) Полученное тесто выложить в чашу хлебопечки.

8) Установить программу для быстрой выпечки.

9) По завершению процесса аккуратно достать готовый хлебушек и остудить на решетке.

Не стоит бояться экспериментировать на кухне, ведь любая попытка обычно заканчивается кулинарным шедевром, который с восторгом уплетают за обе щеки родные и близкие. Рецепты бездрожжевого хлеба в хлебопечке Мулинекс расширяют рамки привычных вкусовых пристрастий, заставляя испытывать, целую гамму положительных эмоций во время дегустации каждого нового вида. Бездрожжевая выпечка дольше не черствеет и хранится в любых условиях, конечно, если не съедается домашними за один присест.

• Черный хлеб в хлебопечке Мулинекс
• Рецепт тыквенного хлеба в хлебопечке Мулинекс
• Багеты в хлебопечке Мулинекс
• Рецепт теста для пирожков в хлебопечке Мулинекс
• Рецепт теста для пельменей в хлебопечке Мулинекс
• Бородинский хлеб в хлебопечке Мулинекс

3 комментария к записи «Рецепт бездрожжевого хлеба в хлебопечке Мулинекс»

Вот вы мерите всё чашками,а сколько в чашку вхдит того или другого инградиента не понятно.

Чашки у всех разные. У меня есть чашка в которую входит пол-литра. А у вас какие чашки? Обхохочешься.

А без предварительного замеса теста нельзя? Просто высыпать все в чашу хлебопечки и предоставить ей все сделать.

Хлебопечки Moulinex у вас дома

А вы знаете, что обед вам покажется не таким сытным, если в меню не будет хлеба? Если к тому же, хлеб испечь в хлебопечке в домашних условиях, а не купить в магазине, то разницу вы заметите сразу. Домашний хлеб куда более сытный и вкусный, нежели магазинный, а процесс приготовления не займет у вас много времени и сил. Сегодня на сайте с новым обзором — хлебопечки Moulinex.

Вернее, даже не одна хлебопечка, а целых три: Moulinex ow 1101. Moulinex 2000, Moulinex 3022. С их помощью вы сможете приготовить вкуснейшие изделия, и не только обычный хлеб из простых ингредиентов, даже тесто для пиццы, но обо всем — по очереди.

Хлебопечки Moulinex этих трех моделей — это бюджетный вариант хлебопечек, которые будут отлично справляться со своими обязанностями каждый день. Приобрести их можно от 3000 до 6000 рублей. Что умеет хлебопечка? Кроме обычного хлеба они умеют печь много всяких вкусностей:

Сладкий и французский хлеб, кексы, тесто, и даже готовить варенье.

В случае, если у вас нет 3-4-х часов для приготовления хлеба по стандартной программе, то вы можете загрузить все те же ингредиенты, и уже через час- полтора, получите точно такую же буханку. Вообщем и целом, у данных хлебопечек имеется 12 программ для приготовления хлеба. И среди них вы обязательно найдете ту, которая будет самым оптимальным вариантом для всей семьи.

Детей и сладкоежек особенно порадует программа приготовления сладкого хлеба: и сытно, и вкусно. А если в этом же устройстве еще и джем приготовить, то получится вкусный бутерброд к чаю.

Лучшие недорогие хлебопечки для дома

В номинации представлены недорогие устройства для приготовления хлеба.

Gorenje BM910WII 

Рейтинг: 4.7

Недорогая, но функциональная хлебопечка Gorenje BM910WII – это находка для небольшой семьи. Устройство поддерживает 15 режимов, помимо выпекания хлебных буханок, оно умеет готовить сладкую выпечку и йогурты, варить джемы, замешивать любое тесто. Управление осуществляется несколькими кнопками выбора программы, даже для цвета корочки, вся информация о процессе отображается на ЖК-дисплее, а по окончании работы устройство издаст звуковой сигнал. Производитель предусмотрел сохранение в памяти устройства установленного режима на случай отключения электроэнергии до 10 минут. В комплекте есть мерная ложка и стакан, упрощающие процесс приготовления – с ними легче точно соблюдать пропорции продуктов. Извлекать готовое блюдо без усилий позволяет действительно качественное антипригарное покрытие съемной чаши.

Хлебопечка рассчитана на приготовление выпечки весом до 900 гр. Конструкцией предусмотрено смотровое окошко. Прорезиненные ножки, обеспечивают устойчивость устройства на столешнице. Потребляемая мощность 550 Вт. У покупателей печь Gorenje BM910WII пользуется спросом, о ней оставляют преимущественно рекомендательные отзывы, существенных недостатков не обнаружено.

Достоинства

• 15 программ: 11-выпечка, 4-другие блюда;
• Дисплей с таймером;
• Регулировка цвета корочки;
• Сохранение режима в случае отключения электропитания;
• Смотровое окошко.

FIRST AUSTRIA 5152-3 

Рейтинг: 4.6

Хлебопечка FIRST AUSTRIA 5152-3 вошла в наш обзор как одна из самых популярных по спросу среди покупателей. Она мощная – 850 Вт, функциональная – готовит все виды хлеба, максимальный вес буханки – 1250 гр. Сдоба, тесто из разных видов муки, варенье – устройство имеет 12 программ, которых хватает для домашнего использования. Узнать, сколько еще будет готовиться хлеб, поможет большой дисплей с подсветкой.

Корпус из пластика не нагревается – устройство полностью безопасно на любом этапе работы. Форма с антипригарным покрытием исключает прилипание теста и выпечки, упрощает уход за чашей. В комплекте есть стаканчик и ложечка для отмеривания продуктов при приготовлении.

Достоинства

• Высокая мощность;
• Выпекание больших буханок;
• Большой дисплей с подсветкой;
• Стойкое антипригарное покрытие.

STARWIND SBR4163

Рейтинг: 4.5

Недорогая хлебопечка STARWIND SBR4163 подойдёт для небольшой семьи — с ней можно приготовить буханку любого хлеба весом до 750 гр. Мощность 550 Вт, вес выпечки регулируется. Хлебопечка подойдёт для приготовления ароматных буханок и других блюд — варенья, джемов, йогуртов, есть программа даже для рисового вина и жарки продуктов. Всего 19 программ. Чаша с антипригарным покрытием прослужит долго при бережном обращении.

Устройство умеет замешивать тесто, есть возможность выбора цвета корочки, отсрочки старта, поддержания температуры. Кратковременное отключение электроэнергии для хлебопечки тоже не критично — она запоминает режим в течение 10 минут. Корпус устройства стальной, удобной прямоугольной формы, на крышке есть смотровое окошко и дисплей. Кнопки мембранные, но, как отмечают некоторые пользователи, на них со временем стираются цифры, однако на эксплуатацию это не влияет — к тому времени пальцы уже привыкают к расположению нужных клавиш.

Достоинства

• 19 встроенных программ и один пользовательский режим;
• Дисплей и смотровое окошко;
• Регулировка цвета корочки;
• Автоматическое запоминание режима при кратковременном отключении питания;
• Приготовление дополнительных блюд.

Со временем стираются надписи на кнопках.

Midea BM-210BC-SS 

Рейтинг: 4.4

У хлебопечки Midea BM-210BC-SS корпус практически не нагревается, а это особенно важно, если в доме есть дети или люди с ограниченными возможностями, для которых общение с кухонной техникой должно быть максимально безопасным. Пользоваться устройством для них, как и для остальных людей, удобно – у аппарата большой дисплей, сенсорные кнопки с идеальной отдачей, интуитивно понятный интерфейс

Всего программ 13, каждая предназначена для выпекания хлеба или приготовления других блюд – варенья, пудингов, пирогов, йогуртов и бисквитов. Мощность устройства в 580 Вт и большая чаша позволяют печь хлеб весом до килограмма.

Отсрочка старта до 10 часов и способность сохранять продукт теплым в течение часа, позволят приготовить любое блюдо к нужному времени, запас памяти при сбое в электрический сети составляет 10 минут.

Достоинства

• Разнообразные режимы;
• Большой дисплей;
• Вес готового блюда до килограмма;
• Запас памяти на перебой с эн/питанием – 10 минут.

Цельнозерновой батон с медом в хлебопечи

Имеются рецепты буханки из цельнозерновой муки для хлебопечки дрожжевой и бездрожжевой.

Дрожжевой рецепт

Это стандартный рецепт сдобного теста.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука 450 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Желток 1 шт.
• Молоко 150 г
• Мед 2 ст.л.
• масло рафинированное 2 ст.л.
• Быстродействующие дрожжи 2 ст.л.
• Соль 1 ч.л.

Все компоненты насыпать в емкость для выпекания. Соединить яйцо, сахар, соль. Вылить смесь в форму хлебопечки. Добавить молоко, мед, масло. Просеять муку, сделав в ней углубление и положить дрожжи. Выпекать в режиме «Быстро» корочка средняя. Когда процесс замешивания завершится, смазать верх желтком. Ждать выпекания.

Бездрожжевой рецепт

Для худеющих, или тех, кто не приемлет дрожжевое тесто. Буханка из цельнозерновой муки готовиться также просто, как и дрожжевой. Ингредиентов может потребоваться немного больше.

Понадобится:

• Цельнозерновая и пшеничная мука 1 ст
• Половина стакана овсяных хлопьев
• Семя подсолнечника, орехи, сухофрукты, отруби
• Кефир или простокваша 1,5 ст. Подойдет скисшее молоко
• Масло рафинированное 3 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Сода, соль 1 ч.л.

На сковороде без добавления масла подсушить кунжутное семя, орешки. Сухие ингредиенты смешать по отдельности. В другой посуде смешать кефир, масло, мед. Смешать в однородную массу сухие и жидкие компоненты.
Самостоятельное перемешивание, упростило работу хлебопечке. Достаточно выставить режим «Выпечка» или «Кекс». Машина автоматически начнет процесс выпекания. Время приготовления низкокалорийного хлеба составит примерно час.

Опытным хозяйкам можно экспериментировать. Основной секрет выпекания в хлебопечке — это беспрекословное соблюдение технологии и следованию всех пунктов замешивания теста. Четко следовать рецептуре, не исключать ингредиенты. Потому что результат в итоге может быть не, таким как хотелось.

Приготовление хлеба пшеничного из цельнозерновой муки в хлебопечке

Чтобы разнообразить свой рацион, хозяйки стараются найти новый уникальный рецепт. Выпечка в хлебопечке на основе пшеницы занимает почетное место в книге рецептов.

Для приготовления буханки понадобятся:

• Вода 320 мл
• Дрожжи 25 г
• Масло рафинированное 2 ст.л.
• Мед 2 ст.л.
• Цельнозерновая пшеничная мука 450 г
• Сухое молоко 1 ст.л.

Соль и сахар можно добавить по вкусу. Растворить дрожжи в теплой воде до полного растворения. По одному добавить масло, мед, соль, сухое молоко. Форму поставить в хлебопечь. Можно испечь в режиме «основной» или «Выпечка». Выбрать цвет корки. Готовый хлебушек можно подавать в горячем виде.

Пшеничная мука из цельного зерна состоит из оболочек. Это иногда может раздражать стенки кишечника, желудок. Лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять булку. Продукция грубого помола способна усугубить ситуацию при дисбактериозе. Это может нарушить микрофлору кишечника.

Для людей, пытающихся снизить вес — это отличный продукт и вариант утоления голода. Калорийность порций меньше чем из обычной белой муки. Также истощенный диетами организм можно подпитать, употребив пару ломтиков в день.

Сделать качественную опару и сделать сдобу из обычной белой муки не легко. Тесто слабо подходит, «оседает», а буханки хлеба имеют невзрачный вид. Из такой муки отлично выйдет домашний хлеб, блины, и прочая выпечка. Поправить ситуацию сможет просеивание через сито.
Испеченный собственными руками душистый хлеб принесет пользу для организма человека. Это удачное времяпровождение с удовольствием.

Пошаговое приготовление

1. Отмеряем с помощью стакана 270 мл воды комнатной температуры. В неё добавляем 1-1,5 ч. л. сухих быстрорастворимых дрожжей (если используете обыкновенные дрожжи, берите их в 3 раза больше и замачивайте накануне), 1 ч. л. соли, 3 ч. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Всё это перемешиваем и даём постоять в течение 15 минут, чтобы дрожжи начали активно вырабатывать углекислый газ.
2. По прошествии 15 минут выливаем жидкую массу в чашу хлебопечки.
3. Туда же просеиваем 450 г пшеничной муки высшего сорта.
4. Устанавливаем емкость с ингредиентами в хлебопечку.
5. На хлебопечке «Мулинекс» выставляем соответствующий режим – он рассчитан на замешивание теста, его расстойку и выпечку булки хлеба и занимаем примерно 3 часа 25 минут.
6. Вы можете наблюдать, как тесто самостоятельно замешается, потом хорошо подойдёт, а после из него приготовится хлеб. По истечении времени в программной панели хлебопечи будет мигать красная лампочка, что будет свидетельствовать о готовности хлеба.
7. Достаём хлеб из чаши, даём ему остыть и используем по назначению: подаём его к первым и вторым блюдам, делаем бутерброды, тосты, канапе и т. д. с маслом, вареньем, томатными и майонезными соусами, сыром, колбасой или мясом, морепродуктами и любыми другими ингредиентами на ваш вкус.

Хлеб на закваске

Для приверженцев здорового питания в хлебопечке можно приготовить хлеб без использования дрожжей.

Как приготовить закваску:

1. Смешать 250 любой муки, 250 мл воды, добавить по 6 мл меда и растительного масла. На готовой смеси сделать разрез.
2. Емкость с закваской убрать в теплое помещение на трое суток, предварительно накрыв пленкой. О готовности продукта свидетельствуют пузырьки, которые появляются на поверхности.
3. Готовую закваску развести водой до состояния густой сметаны, оставить до появления пузырей.
4. Проделать процедуру еще раз. Если консистенция очень жидкая, можно добавить немного муки.

Страница 12

Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов. В зависимости от выбранного рецепта и

соответствующей программы, пользуйтесь обобщённой таблицей времени выпечки (страница 14-15) и

соблюдайте указанный в ней порядок для разных циклов.

ч. л. > чайная ложка ст. л. > столовая ложка

• Выпечка в хлебопечке: особенности работы
• Ингредиенты
• Тесто для булочек в хлебопечке мулинекс
• Выпечка кулича в хлебопечке: рецепт к Пасхе
• Хлебопечка Мулинекс рецепты домашнего хлеба и выпечки пошагово с фото
• Приготовления пшеничного хлеба с помощью хлебопечки Мулинекс (видео)

• Время готовки: 1,5 ч.;
• Порции: 7-8;
• Ккал: 339;
• Белки / Жиры / Углеводы: 12 г / 19 г / 69 г.

Хлебопечка «Мулинекс» и правда считается одной из самых умных среди ряда подобных приборов, так как и дизайнерски, и функционально она современна, но позволяет испечь хлеб по тем самым бабушкиным рецептам. Безусловно, вкус такого домашнего хлеба не спутаешь с магазинным.

Выпечка в хлебопечке: особенности работы

Прежде чем осваивать рецепты, стоит разобраться, в чем же нюансы работы этой техники.

Особенности работы хлебопечки:

• Печка отлично замешивает тесто, чему помогают специальные программы «варенье» и «свежее тесто». Замес всегда ровный, идеальный, чего нельзя гарантировать при ручном замесе. Почему здесь упомянут режим «варенье»? К такому хлебушку лучшее лакомство – это вкусное домашнее варенье.
• Хлебопечка имеет очень удобную функцию отсрочки, то есть вы загружаете продукты в печь вечером, а вкусный хлебушек получаете к утру.
• Всегда соблюдайте указанную дозировку, так как рецептура точная.

Для домашней эта техника идеальна – не нужно возиться с тестом, а потом убирать полкухни.

Некоторые хозяйки жалуются на то, что выпечка в хлебопечке опадает. Это может случиться, если дрожжей вы взяли меньше, чем требует рецепт, или, если готовите хлеб на закваске, ее качество сомнительно. Старые дрожжи могут просто не сработать, наконец, вы могли поставить хлеб не на тот режим.

В продаже сегодня несложно найти готовые смеси для хлебопечки, среди них есть и фитнес-смеси, и спортивные смеси, и смеси для многозернового хлеба.

• Вода – 350 мл;
• Подсолн. масло – 3 ст.л.;
• Соль – щепотка;
• Мука – 650 г;
• Сахар – 3 ст.л.;
• Дрожжи – полпакетика.

Тесто для булочек в хлебопечке мулинекс

Такое дрожжевое тесто подходит и для приготовления булочек, например, с маком, и для приготовления пирожков.

Как сделать тесто:

Просейте через сито муку, отмерив ровно 650 г.
Откройте крышку прибора, достаньте чашу, отмерьте 350 мл воды, влейте в чашу.
В воду добавьте 3 ст. ложки растительного масла. Насыпьте соль.
Всыпьте муку в чашу хлебопечки. Сверху положите сахар.
Добавьте сухие дрожжи.
Чашу установите в печь, выберите программу «8» и запустите готовку.

Так проходит замес теста, после звукового сигнала можете доставать тесто и формировать булочки или пирожки. Сдобное тесто получается однородным и пышным.

Выпечка кулича в хлебопечке: рецепт к Пасхе

Эта выпечка, что называется, для ленивых. Готовится данный кулич на дрожжах.

Для этого нужны:

Яйцо кур. – 3 шт.;
Молоко – 130 мл;
Слив. масло – 130 г;
Сахар – 40 г;
Мука – 450 г;
Дрожжи – 2,5 ч.л.;
Орехи – по вкусу;
Изюм – по вкусу.

А приготовить такой кулич очень просто: нужно выставить программу «сладкий хлеб». Программа должна предполагать долгое замешивание.

Корочку нужно сделать светлую, она все равно потемнеет за счет сахара. А дальше хлебопечка все сделает сама, вам останется только задуматься о том, как украсить кулич.

Если вы любите выпечку, выбирайте между пирожками на масле сдобу из хлебопечки. Пользы от жареных пирожков немного, а выпечка из печи, хоть и калорийная, не так агрессивна, как жареная еда.

Хлебопечка Мулинекс рецепты домашнего хлеба и выпечки пошагово с фото

Приготовления пшеничного хлеба с помощью хлебопечки Мулинекс (видео)

Сладкий хлеб, шарлотка, кекс

Рецепт сладкого хлеба в хлебопечке

• 100 мл молока (в крайнем случае воды);
• 3 яйца;
• 6 столовых ложек растительного масла и столько же сахара;
• 450 гр пшеничной муки;
• 2,5 чайных ложки сухих дрожжей;
• 0,5 чайной ложки соли;
• пакетик ванильного сахара;
• яблоки, курага, изюм.

Установить основной режим хлебопечки, программу “Выпечка с изюмом”, средний уровень корочки.

Рецепт сладкого хлеба в хлебопечке

Шарлотка в хлебопечке

• 5 яиц;
• 200 гр сахарного песка и столько же муки;
• 5 грамм ванилина;
• 2 крупных яблока.

Взбейте яйца, добавьте сахар и ваниль, взбейте миксером еще раз. Всыпьте муку, перемешайте. Далее – очередь нарезанных яблок. Перемешайте массу, ведерко хлебопечки смажьте маслом. Задайте режим “выпечка”, время приготовления – 1,5-2 часа.

Шарлотка в хлебопечке

Кекс в хлебопечке простой рецепт с фото

• 4 яйца;
• 100 мл молока, столько же сахара;
• 150 гр сливочного масла (размягчить);
• 250 гр муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 200 гр изюма.

Опишем порядок закладки в хлебопечки, в которых сначала идут жидкости. Яйца взбить с сахаром, вылить на дно. Затем – молоко, мягкое масло, мука, разрыхлитель. Изюм добавьте после соответствующего сигнала. Установить программу выпечки бездрожжевого теста.

Кекс в хлебопечке простой рецепт с фото