4 рецепта вкусных блинчиков из рисовой муки

ПП блины из рисовой муки

Калорийность191 ккал

Белки7,65 г

Жиры6,22 г

Углеводы25,35 г

Автор рецепта

Юлия Черкашина
133 рецепта

Время подготовки 10 мин.

Время приготовления 40 мин.

Порций12

Уровень
Простой

Вес готового блюда585 г

Рисовая мука — крахмалосодержащий продукт без глютена, с наличием ряда витаминов, минералов и микроэлементов. Она широко применяется в кулинарии, подходит для разных видов выпечки, хорошо проявляет себя при изготовлении ПП блинов. Однако взяв за основу привычное блинное тесто и просто заменив пшеничную муку рисовой, можно сильно разочароваться в результате. Не забываем, что в составе отсутствует клейковина, поэтому для получения удачных изделий с правильной текстурой нужен проверенный, отработанный на практике рецепт. И он перед вами!

Эти ПП блины из рисовой муки на молоке получаются идеальными! Тонкие, нежные, пластичные! Подавать можно как только что приготовленными, так и остуженными. В качестве сопровождения подходят сладкие добавки — ПП джемы, немного меда или нейтральная сметана. А если в тесто добавить чуть больше соли и свежей зелени (укропа или петрушки), выходит отличная основа для создания несладких закусочных рулетов, например с начинкой из творожного сыра и слабосоленой красной рыбы. ПП блины из рисовой муки за счет своей гибкости прекрасно подходят для фаршировки любыми продуктами. Не бойтесь экспериментов!

Ингредиенты:

• Молоко 500 мл

• Яйца 3 шт.

• Мука рисовая около 130 г

• Крахмал кукурузный 20 г

• Соль щепоть

• Масло кокосовое 2 ст. ложки

• Подсластитель по вкусу

1. 1 из 7

   Яйца слегка взбиваем ручным венчиком с солью и подсластителем.

2. 2 из 7

   Вливаем молоко комнатной температуры, размешиваем.

3. 3 из 7

   Всыпаем крахмал, постепенно добавляем муку. Продолжаем круговые движения венчиком, растворяя все сухие участки. Порция муки может отличаться от указанной, зависит от размера яиц, жирности молока, влажности самой муки. Ориентируемся по консистенции — должно получиться стандартное блинное тесто, по густоте похожее на кефир. Если масса получилась жидкой, увеличиваем дозировку муки.

4. 4 из 7

   Когда все мучные комки растворятся, добавляем 2 столовые ложки растопленного кокосового масла (можно заменить любым другим растительным). Перемешиваем и приступаем к выпеканию блинчиков.

5. 5 из 7

   Раскаляем антипригарную сковороду. Перед первым блином можно слегка смазать ее маслом. Если покрытие качественное и проверенное, этот шаг пропускаем. Жарим стандартным образом — выливаем порцию теста на сковороду, распределяя ровным слоем.

6. 6 из 7

   Дожидаемся подрумянивания нижней стороны, поддеваем лопаткой и переворачиваем. Готовые изделия складываем стопкой. В процессе приготовления периодически помешиваем тесто, чтобы мука не оседала на дно.

7. 7 из 7

   ПП блины из рисовой муки готовы! Подаем со сметаной, медом, или просто так.

   Приятного аппетита!

Добавить в кулинарную книгу

Рецепт блинов из рисовой муки на молоке

Кухонная техника и инвентарь: миска; сковородка антипригарная; венчик; половник; лопатка.

Ингредиенты

Яйца (среднего размера)	3 шт.
Соль (мелкая)	щепотка
Мед (жидкий)	2-3 ст. л.
Молоко жирностью 2,5%	1 стак.
Сода	щепотка
Уксус	0,5 ч. л.
Ванильный экстракт	5-6 капель
Рисовая мука	130-150 г

Советы по выбору ингредиентов

Первым делом при покупке рисовой муки обращайте внимание на упаковку – она не должна быть деформированной или порванной. Также должен быть актуальным срок годности.
Рисовая мука не должна иметь запаха

Попробуйте ее на вкус – она может быть слегка сладковатой. Если мука горчит, это указывает на наличие плесени (грибка). Также о наличии плесени свидетельствует потемнение муки при контакте с водой. Некачественная мука опасна для здоровья, поэтому нельзя использовать для приготовления блюд.

Пошаговое приготовление

1. Разбиваем в миску 3 яйца. Добавляем щепотку соли, чтобы яйца лучше взбились. Перемешиваем их венчиком до однородной массы.
2. Добавляем 2-3 столовые ложки меда. Вливаем стакан молока, перемешиваем. Добавляем к тесту щепотку соды, гашенной уксусом или лимонным соком, и несколько капель экстракта ванили (точную дозировку смотрите на упаковке).
3. Всыпаем муку до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию жидкой сметаны (примерно 130-150 грамм).
4. Разогреваем сковороду (лучше использовать антипригарную, тогда блинчики можно жарить и без масла).
5. С помощью половника наливаем немного теста, и, вращая сковородку по кругу, равномерно распределяем его по всей поверхности.
6. После того как блинчик подрумянится с одной стороны, переворачиваем его на другую. Удобно это делать с помощью силиконовой лопатки. С другой стороны блинчик жарим достаточно быстро – 15-30 секунд.
7. Готовые блины снимаем со сковородки и складываем стопочкой друг на друга.

Варианты подачи и использования

• Можно сложить блинчики треугольничками и полить медом, сгущенкой, вареньем, джемом, сметаной, растопленным шоколадом. Сверху украсить орешками, ягодами или нарезанными бананами.
• Блинчики будут еще вкуснее, если вы завернете в них свою любимую начинку, например, —ветчину с сыром—. Также очень вкусными получаются —блинчики с курицей—. Если вы готовите несладкий вариант блинов, то в тесто добавьте 2-3 щепотки соли и чайную ложку сахара, а мед и ванилин не добавляйте.
• Из тонких блинов можно приготовить рулеты с разными начинками (сладкими и солеными), блинный пирог и даже лазанью.

Видео рецепта

Чтобы быстро и без хлопот справиться с приготовлением вкусных рисовых блинчиков, рекомендую предварительно посмотреть это видео

Обратите особое внимание на консистенцию теста

https://www.youtube.com/watch?v=lmx1Rj35jOYVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Полезные блинчики из рисовой муки | Лучший рецепт (https://www.youtube.com/watch?v=lmx1Rj35jOY)

Рекомендации по приготовлению

• Чтобы в тесте не образовывались комочки, используйте все ингредиенты комнатной температуры.
• Ванильный экстракт можно заменить ванилином (на кончике ножа) или пакетиком ванильного сахара.
• По желанию в тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.
• В процессе жарки блинчиков постоянно перемешивайте тесто, так как мука из риса имеет свойство оседать на дно.
• Если у вас нет антипригарной сковородки, используйте обычную. Чтобы тесто к ней не прилипало, хорошо ее разогрейте и с помощью кисточки смажьте небольшим количеством растительного (оливкового или подсолнечного) масла. Если необходимо, повторяйте эту процедуру перед каждым новым блинчиком. Также можно добавить в тесто 1-2 ложки масла, тогда смазать сковородку нужно будет лишь самый первый раз.

Знаете ли вы? Вегетарианцы и люди, соблюдающие пост, могут приготовить блины из рисовой муки без яиц. Для этого просто не добавляйте яйца в тесто, приготовленное по этому рецепту, а муки возьмите на одну-две столовые ложки меньше.

Как приготовить пп овсяноблин на сковороде

Сделаем почитаемый пп-шниками овсяноблин прямо из хлопьев. Используем минимум ингредиентов и полностью обойдемся без масла для жарки. Похудение и забота о здоровье — это, прежде всего, простота рецептов.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Молоко, 1% — 30 мл
• Овсяные хлопья — 3 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Выход — около 220 г

Калорийность и БЖУ на 100 г:

• Калории — 198,7 ккал
• Белки — 12,6 г
• Жиры — 8,2 г
• Углеводы — 17,8 г

Половина овсяноблина на порцию — 110 ккал

С приготовлением справится даже школьник.

Соединяем в одной емкости яйца, соль, молоко, овсяные хлопья. Перемешиваем и выкладываем на холодную сковороду. Заметьте: редкий для блинной выпечки случай!

Обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой из сторон. Пока домочадцы моют руки, завтрак готов.

С какой начинкой овсяноблин будет особенно хорош?

1. Листья салата, кусочки отварной курицы и кружочки томатов. Хит для похудения!
2. Промазка из измельченных на блендере томатов с зеленью, а сверху — кусочки курицы, отварные грибы, кружочки помидор и сырная присыпка. Пара минут в микроволновке — овсяноблин превращается в изысканную пиццу!
3. Посыпаем тертым сыром еще жарящийся овсянооблин. Сворачиваем готовый пополам расплавившейся начинкой внутрь. Чем не рецепт полезной лепешки по грузинским мотивам.?!
4. Промазка из однородного творога и ягодного пюре из блендера. Вишня, смородина, черника: всё, что есть в морозилке. Сочное лакомство на правильном питании.
5. Растапливаем кусочек черного шоколада. Как выбрать лучший из полезных — читайте здесь. Смазываем массой овсяный кругляш. Поверх — кусочки банана. Сворачиваем. Вот он, чудесный пп-десерт!

Овсяноблин — классический рецепт завтрака для похудения

Еще 4 несладких белковых начинки для пп-рецептов

ПП блины рецепт. Блины из рисовой муки

Рисовая мука за последнее время стала привычным продуктом для приготовления рисовых блинов. На рисовой муке готовят вкусные и полезные диетические блюда, которые отличает от обычных безглютеновый состав.

При соблюдении безглютеновой диеты, среди худеющих, следящих за фигурой, рисовые блины из муки, сделанной из неочищенного риса, являются любимым блюдом ежедневного меню.

Этот рецепт полезных блинчиков для здорового питания – пп блины из рисовой муки. Тонкие, вкусные диетические блинчики придутся по вкусу мужчинам, женщинам и подросткам с лишним весом, готовить их просто и легко.

Понадобится

• молоко нежирное – 250 мл;
• рисовая мука – 160 грамм;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мёд – 1 ст.л.;
• сода и соль по половине чайной ложке;
• масло растительное без запаха – 1 ст.л.

Как готовить

1. Яйца взбить с солью и мёдом.
2. Добавить рисовую муку с содой и в смесь долить часть молока.
3. Размешать блинное тесто, чтобы не было комков. Оставить на кухонном столе на 20 минут, для набухания рисовой муки в молоке.
4. Перед тем, как печь блинчики, влить в тесто масло.
5. Чтобы получить тонкие блинчики, тесто нужно наливать тонким слоем.

Выпекать блины, пока не закончится тесто, подавать домашнюю выпечку к чаю.

Кукурузные блины, приготовленные на кукурузной муке мелкого помола и молочной сыворотке, выглядят очень аппетитными, они вкусные, из разряда пп, основное преимущество диетического блюда для здорового питания – они без глютена.

Жёлтый цвет кукурузной муки придаёт блинчикам красивый оттенок, кукурузная мука, входящая в состав теста, делает блины по вкусу ярче, по содержанию полезнее.

Что нужно

• сыворотка (или молоко) – 250 мл;
• кукурузная мука – 200 мл;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахар – 2 ч.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль – на кончике чайной ложки.

Способ приготовления

1. Смешать в миске кукурузную муку, сахар, соль.
2. В отдельной чаше взбить яйца с молочной сывороткой.
3. Гоголь-моголь постепенно влить к сыпучим ингредиентам.
4. Размешать ручным венчиком, для ускорения процесса приготовления блинного теста из кукурузной муки можно использовать блендер, кухонный комбайн, тестомес.
5. Влить рафинированное масло, лучше оливковое, перемешивать.
6. Дать тесту постоять около 30-40 минут. Тесто должно быть по густоте как классическое для блинчиков.
7. На раскалённой сковороде выпечь поочередно блинчики и сложить их стопкой на тарелку или начинить фруктовыми начинками.

Вкусные жёлтые блинчики готовы, наслаждаемся любимой выпечкой с чашечкой чая или кофе, не опасаясь за набор веса.

Блинчики из гречневой муки диетические

Все худеющие знают, что гречка — это источник медленных углеводов, которые заряжают нас энергией и отлично утоляют чувство голода. Это также относится и к гречневой муке, которая имеет отличный питательный состав, но при этом богата клетчаткой, протеинами и многими другими полезными веществами. Гречневая мука — это отличный выбор, если вы придерживаетесь правильного питания или просто хотите ввести более полезные блюда в свой рацион.

1 стакан гречневой муки. В 100 граммах такой муки содержится около 360 калорий, но пусть эта цифра вас не пугает, ведь главное — польза.

1 стакан кефира. Вы можете использовать обезжиренный кефир.

2 яйца.

1 стакан воды. Может понадобится меньше, смотрите сами по консистенции теста.

1 столовая ложка любого растительного масла. Хорошо использовать оливковое масло холодного отжима.

Сначала смешиваем яйца с кефиром, добавляем щепотку соли и, если надо, сахарозаменитель. Все хорошенько взбиваем и только потом добавляем гречневую муку. Вымешиваем тесто и понемногу добавляем воду, пока не получится нужная консистенция.

Эти гречневые пп блины идеальны не только для завтрака, но и для обеда и ужина. Вы можете завернуть в них любые диетические начинки.

ПП панкейки — диетические низкокалорийные рецепты

Диетические блинчики из кабачков — простой рецепт

Приготовление похоже на знакомые нам рецепты, а вот вкус не спутаешь ни с чем. Кабачок дает уникальную сочность. Рекомендуем!

Ингредиенты:

• Кабачки — 400 г
• Кефир, 2,5% (или молоко) — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Цельнозерновая мука (овсяная) — от ½ до ¾ стакана
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Зелень петрушки — пара веточек
• Соль — ½ ч. ложки

Для соуса:

• Сметана — 100-125 мл
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Укроп — пара веточек

КБЖУ на 100 г (без соуса):

• Калорийность — 143,8 ккал
• Белки — 6 г
• Жиры — 5,4 г
• Углеводы — 17,7 г

С приготовлением справится и ребенок.

Кабачки пропускаем через крупную терку прямо со шкуркой. Мелко рубим петрушку.

Работаем блендером. Вначале взбиваем яйца с солью, затем — с долитым кефиром (или молоком). Просеиваем в яично-кефирную смесь муку и продолжаем взбивание. Тесто на диетические блины для похудения должно иметь текстуру густой сметаны.

На финише всыпаем зелень, тертый кабачок и масло. Вмешиваем их в массу с помощью лопатки.

Прогреваем и смазываем маслом сковородку. Выбирайте диаметр до 18 см и используйте кисточку для масла.

Набираем кабачковое тесто половником, выливаем на середину сковороды. Распределяем и жарим на малом огне. Как только на поверхности не осталось сырых островочков, угощение переворачиваем.

Перемешиваем массу перед тем, как приступать к жарке следующего блина.

Выкладываем угощение на блюдо в виде блинной башни. Сопровождаем соусом из сметаны с рубленым укропом и чесночным пюре.

Диетические акценты для похудения в домашних условиях!

1. Замените кефир молоком, а зелень — сахарозаменителем, и получите десертный рецепт. К нему — посыпка из корицы, ореховая и шоколадная крошка.
2. Количество масла варьируется. Уменьшайте до ½ столовой ложки или не кладите вовсе. Но пройтись по сковородке масляной кисточкой все же стоит.
3. Соус для блюда приготовьте заранее. Теплые блинчики особенно вкусные! А в холодном виде они хорошая альтернатива хлебу к салату или мясу.
4. В тесто можно добавить ½ столовой ложки отрубей. Это поможет работе кишечника и увеличит сытность блюда.

Печенье без глютена и молока

Из рисовой муки можно приготовить вкусную выпечку к чаю даже без молока. Например, хрустящее печенье. На его приготовление уйдет всего около получаса. Калорийность угощения по такому рецепту получится приблизительно 416 ккал на 100 г.

А БЖУ:

БЖУ	Значение в г (на 100 г)
Белки	5,4
Жиры	25,2
Углеводы	41

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

• рисовую муку – 9-10 ст. л.;
• кукурузное масло – ½ ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль мелкую – 2 г;
• сахар свекольный – 1,5-2 ст. л.;
• соду – 2 щепотки;
• воду фильтрованную – 2-2,5 ст. л.

В таком рецепте используется рисовая мука вместо пшеничной, а молочные жиры заменяются кукурузным маслом. Поэтому пробовать угощение можно будет даже людям с аллергией на глютен. Куриные яйца стоит добавить в рецепт, чтобы печенье в итоге получилось более сдобным и мягким.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Для начала в удобную для смешивания миску необходимо отправить рисовую муку. Можно сразу высыпать всю порцию. Далее к ней требуется добавить соду и сахар по вкусу. Его количество допускается уменьшать или увеличивать по своему вкусу

Если же из-за аллергии запрещен еще и сахар, стоит обратить внимание на другие подсластители. Например, на мед, стевию, сироп топинамбура.
После в сухую смесь следует отправить кукурузное масло и содержимое сырого яйца

По желанию на этом этапе можно использовать любые мелкорубленые орехи и/или пряности. Например, гвоздику, имбирь или корицу. Но от таких добавок стоит отказаться в том случае, если выпечку будут пробовать самые маленькие гурманы.
Остается всыпать соль и очень хорошо перемешать все компоненты. Чтобы тесто хорошо скрепилось, понадобится использовать пару столовых ложек фильтрованной воды и хорошо обработать массу руками.
В итоге должно получиться густое, но мягкое и удобное в работе тесто. Его необходимо скатать в шар, дать слегка полежать на столе 6-7 мин. После – раскатать в пласт толщиной не более ½ см.

Печенье необходимо вырезать из основы любыми формочками или самым обычным стаканом.
После заготовки потребуется отправить на противень с промасленным пергаментом и переставить его в духовку, заранее разогретую до 200-210°. Выпекаться лакомство будет при указанных условиях около четверти часа. Точное время зависит от толщины и размера заготовок, а также от особенностей духовки. В итоге печенье должно хорошо зарумяниться снаружи.

Когда угощение слегка остынет вне духовки и стать хрустящим, можно подавать его к столу.

Как подавать блюдо на стол

Уже полностью охлажденную выпечку вкусно подавать к столу с чаем или кофе. Можно поставить рядом пиалу с любым джемом или растопленным шоколадом/шоколадной пастой и макать в него печенье. Хранить последнее лучше всего в плотно закрытой жестяной коробке. Также хорошо подойдет для этого бумажный сверток.

Блинчики кружевные гречневые — самые любимые

Эта имеет более темный цвет по сравнения с пшеничной. Отличается прежде всего высоким содержанием растительного белка, низкой калорийностью. Имеет ореховое послевкусие. Больше подходит для несладкой выпечки.

5 лучших погружных электрических блинниц для отличных блинов Мы подобрали для Вас несколько вариантов недорогих, но качественных блинниц, с помощью которых Вы сможете быстро наготовить целую гору вкуснейших блинов! Подробнее… Если у вас нет готовой — приготовьте её сами. Для этого необходимо помолоть гречку в кофемолке.

Как готовить

Смешать продукты, все хорошо размешать, после взбить. Мука сразу начнет впитывать жидкость.

В результате должна получиться густая масса. Разбиваем туда поочередно яйца. Снова вымешиваем.

Начинаем вливать теплую воду.

Жарим блинчики – перед каждым новым блином тесто обязательно перемешиваем.

Гречневые блинчики – блины на любителя. Они отличаются некоторой сухостью.

Однако, один раз приготовив и распробовав гречневые блинчики на вкус, вы будете их поклонниками навечно.

Блины с рисовой мукой на кефире

Выпечка, приготовленная на основе кисломолочной продукции, получается очень нежной на вкус

Только обратите внимание на жирность, она должна быть минимальной, не более 2,5 %. Я использовала в своем рецепте кефир, но вы можете взять простоквашу, ряженку

Структура у теста получается плотной, поэтому не лейте слишком много его на сковородку, иначе блинчики будут толстыми и плохо пропекутся.

Состав:

• стакан рисовой муки;
• 2 стакана обезжиренного кефира;
• 2 яйца;
• ст.л. сахарного песка;
• ст.л. растительного масла;
• щепотка соды.

Как приготовить:

Разбейте в большую глубокую чашку яйца, добавьте к ним сахар и взбейте все венчиком. Влейте в яичную массу слегка подогретое молоко, всыпьте щепотку соды и добавьте порционно просеянную муку. Вымесите тесто, пока оно не станет ровным, под конец влейте растительное масло.

Для приготовления возьмите сковородку с низкими бортами и толстым дном. Поставьте ее нагреваться, а затем на раскаленную поверхность вылейте немного теста и быстро разровняйте. Когда оно начнет густеть, и появятся пузырьки, подцепите лопаткой блин и переверните. Подавайте выпечку к столу сразу же с пылу, с жару, чтобы она не успела остыть. Приятного аппетита!

На заметку!

Чтобы сделать калорийность блинов еще меньше, добавляйте минимум сахара или используйте его аналоги, например, стевию. В ней нет калорий, зато она придает приятную сладость во вкусе.

ПП блины из цельнозерновой муки. ПП блины: простые рецепты и варианты начинок

Многие полагают, что правильное питание и выпечка — две несовместимые вещи. Это не так! Совсем не обязательно отказываться от мучных блюд, главное — это их состав и способ приготовления. Например, ПП блины из цельнозерновой муки на основе нежирных молочных продуктов, испеченные на антипригарной сковороде без лишнего масла, не только не навредят фигуре, но и по вкусу не уступят бабушкиным блинчикам, которые мы все так любили в детстве.  Порадуйте себя и своих близких вкусными диетическими блинами по нашим рецептам.

Классический рецепт

Блины из муки твёрдых сортов пшеницы по вкусу больше всего напоминают классические блины.  Такие блинчики получаются сытными и надолго избавляют от чувства голода, препятствуя набору веса.

• Мука из твердых сортов пшеницы — 0,5 ст.
• Молоко низкой жирности — 1 ст.
• Соль, сахар — по вкусу.

По желанию можно добавлять в тесто корицу, мускатный орех или немного ванилина, чтобы придать простым блинчикам необычный вкус.

В теплом молоке развести сахар и соль, добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Выпекать с двух сторон до золотистого цвета.

Диетические ПП блины на кефире

Кефир – популярная основа для теста при приготовлении выпечки в домашних условиях. Блины на кефире получаются нежными и вкусными.

• Кефир низкой жирности — 1 ст.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Цельнозерновая мука — 4 ст. л. (можно взять любую и даже заменить часть муки молотыми отрубями)

Тщательно взбить кефир с яйцом до однородности, затем добавить муку, щепотку соды и чуть посолить. Обжаривать на антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Протеиновые блинчики без муки

Такие блины можно есть даже на ужин.

• Протеин или сухое обезжиренное молоко – 3 ст. л.
• Молоко низкой жирности – 200 мл.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Молотые овсяные отруби или хлопья — 30 г.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Соль — по вкусу.

В емкости для теста смешать сухие ингредиенты и яйцо и хорошо взбить. Далее небольшими порциями добавлять молоко и перемешивать до однородности. Выпекать блинчики на среднем огне на антипригарной сковороде. Чтобы не пригорало, можно в самом начале смазать сковороду каплей масла с помощью силиконовой кисточки.

Банановые ПП блины

Благодаря банану эти блинчики получаются не только сладкими, но и очень ароматными.

• Овсяная мука – 150 гр.
• Банан – 1 шт.
• Молоко низкой жирности – 400 мл.
• Мёд – 1 ч. л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Соль — по вкусу.

Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками.  В глубокую миску положить банан, муку, молоко, яйцо, мед, соль и хорошо взбить. Затем погасить соду, добавить в тесто и еще раз все перемешать. Обжаривать на антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Шоколадные ПП блинчики

Настоящий шоколадный десерт с минимальной калорийностью.

• Мука — 80 г. (можно смешать в равных пропорциях цельнозерновую и любую «полезную» муку — рисовую, кукурузную, гречневую и т.д.)
• Молоко низкой жирности — 200 мл.
• Какао-порошок — 10 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Растительное масло — 1 ч.л.

Слегка взбить яйцо с маслом, добавить молоко, хорошо перемешать, добавить муку, какао и тщательно все перемешать до однородности. По желанию можно добавить немного меда или сахара. Выпекать блинчики на среднем огне на антипригарной сковороде. Чтобы не пригорало, можно в самом начале смазать сковороду каплей масла с помощью силиконовой кисточки.

Что может быть лучше блинчиков? Только блинчики с начинкой!

Предлагаем вам несколько вкусных и низкокалорийных вариантов начинок для блинов:

• Нежирный мягкий творог или сыр. К нему можно добавить зелень и соль, или ягоды и мед  — по вашему вкусу.
• Натуральный йогурт с ягодами или фруктами.
• Фруктовое пюре. Идеальный заменитель варенья. Его легко сделать в домашних условиях или купить готовое. Подойдет детское пюре, так как оно не содержит сахара и вредных добавок.
• Овощи. Тушенные овощи — вот начинка для низкокалорийных блинов, которая сделает их полноценным блюдом. Идеально использовать грибы и стручковую фасоль.
• Куриное филе или индейка. Если вы готовите пп блины на обед или ужин, можно добавить в качестве начинки нежирное мясо.
• Рыба. Блинчик со слабосоленой семгой, нежирным сыром и зеленью — это очень вкусно!
• Мед и сухофрукты. Если вы печете диетические блины без подсластителей, то в качестве начинки хорошо подойдут мед и сухофрукты.

Варианты начинок для блинчиков

Блины сами по себе уже являются отличным десертом, но если вы хотите сделать их более питательными, то можно подобрать начинку. От ее выбора глаза разбегаются, но не торопитесь, ведь нужно выбрать только ту, что будет не только вкусной, но и полезной и не причинит вреда фигуре.

Для любителей соленого подойдут следующие варианты:

• отварное куриное филе, огурец, зелень;
• свежая капуста, морковь, индейка;
• мягкий сыр, индейка;
• куриный паштет, зеленый лук;
• авокадо, слабосоленая семга;
• творог, запеченные овощи;
• тунец, зелень.

Если вы не представляете жизни без сладкого, то вам понравятся такие сочетания:

• яблоко, банан;
• мягкий сыр со спелыми персиками;
• орехи с творогом и медом;
• инжир и творожный сыр;
• груша, орехи;
• стевия и кислые ягоды;
• сливочный сыр с горьким шоколадом и клубникой;
• вишня, кокосовая стружка.

Однако слишком не увлекайтесь начинкой. Если положить ее слишком много, то блин может порваться, тогда есть его будет неудобно. К тому же за питательностью скрываются дополнительные калории, поэтому десерты с начинками лучше подавать на завтрак, чтобы к обеду вы уже успели проголодаться.

На заметку!Начинку выкладывайте, когда блин немного остынет.

Блины из рисовой муки полюбятся всеми членами вашего семейства, она вкусные и полезные. Можно с вечера приготовить их побольше, чтобы хватило на весь следующий день. Тем более, десерт отлично хранится в холодильнике, а тесто остается нежным и не теряет воздушности. Когда проголодаетесь, разогрейте в микроволновке и вдоволь наслаждайтесь домашней вкуснятиной.

А ещё рекомендуем вам узнать какие завтраки бывают полезными для всей семьи.

Мне нравитсяНе нравится1

Рецепт Блины из цельнозерновой овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины из цельнозерновой овсяной муки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205 кКал	1684 кКал	12.2%	6%	821 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.1%	950 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	7.5%	651 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	5%	982 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.1%	1176 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	1.2%	4148 г
Зола	3.052 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	3.6%	1355 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	47.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.217 мг	1.5 мг	14.5%	7.1%	691 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	5.3%	914 г
Витамин В4, холин	71.25 мг	500 мг	14.3%	7%	702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	5%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	12.301 мкг	400 мкг	3.1%	1.5%	3252 г
Витамин В12, кобаламин	0.292 мкг	3 мкг	9.7%	4.7%	1027 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.485 мкг	10 мкг	4.9%	2.4%	2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.33 мг	15 мг	8.9%	4.3%	1128 г
Витамин Н, биотин	5.885 мкг	50 мкг	11.8%	5.8%	850 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.5466 мг	20 мг	7.7%	3.8%	1293 г
Ниацин	0.086 мг	~
Бетаин	8.155 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.08 мг	2500 мг	8%	3.9%	1250 г
Кальций, Ca	88.42 мг	1000 мг	8.8%	4.3%	1131 г
Магний, Mg	47.77 мг	400 мг	11.9%	5.8%	837 г
Натрий, Na	1056.15 мг	1300 мг	81.2%	39.6%	123 г
Сера, S	93.13 мг	1000 мг	9.3%	4.5%	1074 г
Фосфор, P	203.5 мг	800 мг	25.4%	12.4%	393 г
Хлор, Cl	875.53 мг	2300 мг	38.1%	18.6%	263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.1 мкг	~
Железо, Fe	1.729 мг	18 мг	9.6%	4.7%	1041 г
Йод, I	7.76 мкг	150 мкг	5.2%	2.5%	1933 г
Кобальт, Co	2.765 мкг	10 мкг	27.7%	13.5%	362 г
Марганец, Mn	1.0822 мг	2 мг	54.1%	26.4%	185 г
Медь, Cu	145.37 мкг	1000 мкг	14.5%	7.1%	688 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	3.5%	1400 г
Олово, Sn	5.75 мкг	~
Селен, Se	16.354 мкг	55 мкг	29.7%	14.5%	336 г
Стронций, Sr	7.52 мкг	~
Фтор, F	21.04 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19011 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2825 г
Цинк, Zn	1.2814 мг	12 мг	10.7%	5.2%	936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.086 г	~
Сахароза	4.317 г	~
Фруктоза	0.049 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.25 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.392 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.425 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.952 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.801 г	min 16.8 г	16.7%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.186 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.68 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	11.7%
18:2 Линолевая	2.412 г	~
18:3 Линоленовая	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая	0.022 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	27%

Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой овсяной муки составляет 205 кКал.

Порция = 33 гр (67.7 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».