Льняное семя

Семена льна и болезни. Что можно вылечить?

Во время изучения практики употребления семян льна люди
обычно интересуются их вредом и пользой, им хочется знать, как принимать
продукт с целью похудения. Отзывы многочисленных пользователей в Сети говорят,
что можно добиться быстрых результатов пищевой практики. Попадая внутрь, семена
быстро разбухают, поэтому появляется сытость.

Если семена льна употреблять длительно, то уменьшается
размер желудка. В результате человек станет меньше хотеть есть, поэтому
произойдет естественное похудение.

Лен содержит огромное количество клетчатки. Попадая внутрь, она заполняет собой все желудочное пространство. В результате человек меньше нуждается в еде, ворсинки кишечника мягко очищаются, возвращается так называемая подвижность.

Анализируя поиск информации о семенах льна, на втором месте
по запросам находится тема пользы и вреда продукта, а также правила приема его
для сердца. В целом они оказывают позитивное воздействие на сердечно-сосудистую
систему, поскольку регулируется давление, нормализуется уровень сердцебиения,
питаются мышцы, снимаются различные воспаления в области данного органа.

Наряду с этим кровь прочищается от холестерина, артерии
становятся мягкими, происходит их растяжение естественным образом, пропуская
кровяные тельца. В организме перестают образовываться атеросклеротические
бляшки. Все эти процессы препятствуют ожирению и сбою в сердечной деятельности.

Важно! Несмотря
на то, что семена льна несут, как вред, так и пользу, их нужно употреблять при
сахарном диабете. Ученые в ходе проведения многочисленных исследований смогли
доказать, что БАД нормализует выработку инсулину, устраняет метаболический
синдром

Кроме этого, оказывается препятствие образованию опухолей простаты,
молочной железы, толстой кишки

Ученые в ходе проведения многочисленных исследований смогли
доказать, что БАД нормализует выработку инсулину, устраняет метаболический
синдром. Кроме этого, оказывается препятствие образованию опухолей простаты,
молочной железы, толстой кишки.

Ниже приведен примерный список болезней, с которыми помогает
справиться регулярное употребление семян льна:

• Дисфункция щитовидки;
• Климакс;
• Астма;
• Почечная недостаточность;
• Аллергии;
• Локальные воспаления;
• Нарывы, фурункулы, болезни
  суставов;
• Сниженный иммунитет.

Внимание! Если
все-таки рассматривать привязку употребления семян льна к массе тела, то
рекомендуется выпивать 2 мл на 1 кг живого веса

Как принимать?

При неправильном приеме они могут не усвоиться в организме, Семена льна имеют коричневую твердую оболочку, поэтому при употреблении целиком эти семена с большой вероятностью могут пройти через кишечник неусвоенными, а это означает, что организм не получит все полезные вещества. Это также причина, по которой многие люди замачивают их перед употреблением или просто используют мелко измельченные или порошкообразные формы.

Их можно купить в молотом виде или измельчить самостоятельно — для этого нужно использовать кофемолку или кухонный комбайн. Семена льна, измельченные в порошок, дают множество возможностей для включения их в ежедневное меню. Известно множество способов и рецептов из семян льна, вот некоторые из них:

1. Можно добавить несколько ст. л. молотого льняного семени в такие продукты, как овсянка, коктейли, супы или йогурты.

2. Также рекомендуется добавлять в кокосовое или миндальное молоко. Это отличный завтрак с низким содержанием углеводов, который будет давать энергию и силы. Этот рецепт подходит и веганам.

3. Использовать вместо муки. Молотое льняное семя может заменить муку в рецептах хлеба, кексов, печенья или блинов.

4. Использовать вместо яиц. Можно использовать льняное семя в различных рецептах в качестве заменителя яиц, для этого нужно смешать 1 ст. л. льняного семени с 4 ст. л. воды.

5. Добавлять в салаты. Льняное семя может стать полезным дополнением к освежающему салату из грибов и свежего шпината. Грибы — это отличный источник витамина «D», который увеличивает усвоение кальция и прочность костей, а витамин «К» в шпинате и льняном семени дополняет пользу этого простого в приготовлении и действительно вкусного салата.

Приготовление смузи:

— 2 ст. л. льняного семени;

— 1 стакан ароматизированного соевого молока;

— 1 стакан охлажденной и крупно нарезанной клубники;

— 1/2 стакана охлажденных и крупно нарезанных бананов;

— 2 чайн. л. меда;

— 2 цельные клубники и 2 ломтика банана (для украшения).

В соевое молоко добавить нарезанную клубнику и бананы, а также семена льна и мед. Перелить в соковыжималку или шейкер, а затем взбить, чтобы получилась однородная и пенистая смесь. Разделить на 2 стакана, а после украсить 2 цельными клубниками и 2 ломтиками банана.

Не нужно употреблять огромные количества льняного семени. Эксперты и диетологи рекомендуют 1 или 2 ст. л. льняного семени в день, это достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей. Также при приготовлении пищи можно использовать льняное масло.

Как хранить льняное семя?

Цельные семена можно хранить в темном и прохладном месте. Если они сухие и хорошего качества, то их можно хранить при комнатной температуре до одного года.

Молотое льняное семя стоит хранить в морозильной камере. Это защитит его от окисления, а этот процесс может привести к потере его питательной ценности.

Противопоказания

Из-за отсутствия достаточных данных, беременным женщинам и кормящим матерям не рекомендуется включать в свой рацион натуральные льняные семена. Поскольку исследования на животных показали, что прием льняного семени на этих этапах может стать профилактической мерой от рака груди для их потомства, но при этом другое исследование показало противоположный эффект.

Нужно понимать, что льняное семя это не волшебное лекарство! Несмотря потенциальную пользу для здоровья, не стоит воспринимать льняное семя как волшебную пищу

Важно, чтобы льняное семя стало частью вашего диетического режима как часть общего здорового образа жизни

Лекарственные формы льна обыкновенного, способ применения и дозы

Слизь семян льна (Mucilaginis seminis Lini): 1 часть цельного льняного семени заливают 30 частями горячей кипяченой воды, взбалтывают в течение 15 минут, процеживают, отжимают. Принимают внутрь по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса можно добавить ложку фруктового сиропа. Курс лечения — 2–3 недели. Используют только свежеприготовленную слизь семян.

Применяют внутрь как обволакивающее и смягчающее средство для уменьшения раздражения при воспалительных и язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте; как легкое слабительное; наружно — при различных местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок. Наружно применяют сухие нагретые семена в мешочках.

Выпускаются в пачках по 200 мг. Хранят в сухом, прохладном месте.

Льняное масло (Oleum Lini) применяется самостоятельно как мягкое слабительное при спастическом запоре, наружно при ожогах. Используется как constituens для приготовления жидких мазей в фармацевтической промышленности. Льняное масло широко применяют в диетическом питании больных с нарушениями жирового обмена и при атеросклерозе.

Линетол (Linaetholum) представляет собой маслообразную подвижную жидкость горького вкуса, состоящую из смеси этиловых эфиров жирных кислот льняного масла. Антисклеротическое и ранозаживляющее средство. Принимают внутрь утром непосредственно до и во время еды по 20 мл (1,5 столовые ложки) 1 раз в день. Курс лечения 1–1,5 месяца с интервалами 2–4 недели. Наружно используют при ожогах, лучевых поражениях кожи открытым способом.

Любопытные заметки о растении лен и его применение

Когда на территории Древнего Египта происходил расцвет льноводства, а этот период датируется IV веком до нашей эры, египетские мастера текстильного дела славились изготовлением тончайших льняных материй, цена которых в античные времена сравнивалась с золотом. До сих пор учеными не был разгадан секрет такой технологии получения тонких нитей.

Льняная пряжа характеризуется лубяными волокнами, обладающими совершенно круглой формой и высокой прочностью. На их оконечностях имеется сильное заострение, достигающее длины примерно в 4 см и более. В культуре принято разводить две разновидности льна, которые применяются для получения семян (лен кудряш) и для прядильной промышленности (лен долгунец).

При погружении семенного материала льна в воду на поверхности семян появляется в очень скором времени слизь, не имеющая цвета. Она является производной от клеток кожицы, расплывающихся под воздействием жидкости. Данная слизь состоит из бассорина — слизистого вещества растительного происхождения. Если говорить о таком ценном продукте, как льняное масло, то оно содержится в клеточной ткани зародыша и окружающего его утонченного питательного покрова. Масло содержит маслянистую линоленовую кислоту. Именно из-за этого вещества оно так востребовано в медицине и технической промышленности.

В семенах льна содержится до 46 % витамина F, которые является жирорастворимым и оказывает антихолестериновое воздействие на человеческий организм. Все из-за того, что в его составе присутствуют некоторые ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-3, 6, 9. Льняное масло способствует выведению холестерина из сосудов и укреплению их стенок, способствует нормализации артериального давления, пульса и улучшает кровообращение. Его назначают при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• повышенный вес;
• нарушенный обмен веществ;
• гипертония;
• бронхиальная астма.

Также, принимая масло из семян льна, можно выполнять профилактику онкологических заболеваний, иммунодефицита, ревматоидных проявлений и остеохондроза. Врачи рекомендуют принятие такого масляного продукта для избавления от проблем на кожном покрове: дерматитов, экземы, аллергических реакций, а также оказывает общее противовоспалительное воздействие на организм.

Масло льна также прописывается из-за его следующих свойств:

• слабительных и очистительных для ЖКТ;
• удаляющие холестериновые бляшки из сосудов;
• возможностью обволакивать слизистые;
• регенерирующих и ранозаживляющих;
• бактерицидных и противовоспалительных.

Вредные свойства льна и противопоказания

Принимая во внимание наличие в семени льна цианида, ежедневно нельзя употреблять более 2 ст.л. льна

Некоторые диетологи рекомендуют свести количество съедаемого в день льна до 50г.

• больной печени;
• проблемах с желчным пузырем;
• низкой свертываемости крови;
• кровотечениях из-за полипов;
• кормлении грудного ребенка;
• аллергии на продукт.

Определить наличие в масле пероксидов можно на вкус – свежее масло не горчит и не имеет специфического запаха.

Интересно прочесть:

• Чем полезен кунжут? Обзор всех его полезных и вредных свойств для организма человека.
• Белковые коктейли для похудения в домашних условиях. Есть ли смысл их употреблять?
• Лечебные свойства одуванчика и противопоказания описаны в следующей статье.

Как сварить льняную ткань в домашних условиях, чтобы смягчить ее и разгладить

Со временем может грубеть, заламываться и становиться более жесткой. Это одно из недостатков этого материала.

Для того, чтоб разладить и смягчить, достаточно просто сварить ее. Точнее не сварить, а дать ей полежать в очень горячей воде. Под воздействием температуры волокна льна отлично “расслабляются”.

Замочите изделие в очень горячей воде

Обратите внимание: воды должно быть много, ткань должна хорошо пропитаться. Полотно должно находиться в воде несколько часов

По мере остывания воду нужно менять на более горячую. После такой бани изделие можно простирнуть в стиральной машине.

После стирки встряхните изделия и дайте ему немного просохнуть. После этого его можно прогладить утюгом с паром или просто отпарить.

Вареный лен – как еще добиться эффекта вываренности

Разгладить и смягчить можно не только с помощью вываривания. Вот еще несколько эффективных способов:

1. Замачивание в соленой воде. Возьмите емкость и наполните ее водой. В воду добавьте такое количество соли (можно использовать и морскую, и поваренную), чтоб она была немного соленой. В емкости с водой замочите изделие из льна, оставьте его там на ночь. Утром загрузите изделие в машинку и постирайте его на 60 градусах. После стирки нужно выжать на максимальном количестве оборотов. После этого встряхните изделие и дайте немного подсохнуть. Когда материя будет немного влажной, отпарьте ее.
2. Загрузите изделие в машинку и прополоскайте его. Затем запустите программу “сухой отжим”. После стирки дайте изделию немного просохнуть и затем отпарьте его.

Во время стирки и варки, не используйте отбеливатель и агрессивные моющие средства, которые могут повредить волокна.

Внешний вид и свойства льна

Растительный материал обладает такими качествами:

• Прочность составляет 70 сН/текс (разрывная нагрузка), а хлопка – 28 сН/текс.
• Гигроскопичность (способность впитывать и отдавать влагу) достигает 12%.
• Высокая теплопроводность, поэтому ткань всегда прохладная на ощупь.
• Устойчив к действию органических растворителей, щелочей.
• Слабо растяжимый.
• Способность к удлинению льняных волокон низкая, то есть материал имеет низкую упругость.

Выглядит лен благородно и привлекательно, он гладкий, имеет матовую поверхность с легким блеском.

Linen ткань имеет характерные узелки в переплетении. Из-за них свет на поверхности полотна мягко рассеивается.

На ощупь материал плотный и жестковатый. При добавлении синтетических волокон лен становится немного мягче, а его фактура улучшается.

Применение и ассортимент: что шьют

Помимо одежды производится очень много различных изделий. К примеру:

1. Вафельные полотенца. Такие полотенца отлично подходят для аллергиков и обладателей чувствительной кожи. Обычно они на 50% состоят из льна и на 50% из хлопка.
2. Мешковина. Привычные нам мешки тоже делаются из льна, точнее из внутренних лубяных волокон льняного стебля. Мешки очень прочные и долговечные. Их можно стирать и использовать многоразово.
3. Упаковка. Льняные волокна также часто используют для создания специальных мешочков для хранения. Некоторые производители делают из льна экологически чистую бумагу.
4. Простыни и постельное белье. Белье очень качественное. Оно приятное к телу, легко выдерживает механические нагрузки и стирку в стиральной машине.
5. Чехлы. Шьют чехлы на сидения в автомобиле, чехлы для мебели и одежды. Плюс льна в том, что он хорошо дышит и впитывает влагу, поэтому предметы внутри льняных чехлов не преют и не плесневеют.
6. Холсты. Лен – один из самых популярных материалов для изготовления художественных холстов. Они идеально подходят для рисования маслом, акрилом и другими материалами.
7. Платки отбеленные. Такие платки стильно выглядят и отлично носятся. Их можно носить практически в любой сезон, даже летом (благодаря своей структуре платок дышит и не создает парникового эффекта.

Упаковочная ткань без джутовой нити

Также из полотна изготавливается ткань упаковочная льняная без добавления джутовой нити. Она гладкая по структуре, идеально подходит для оформления подарков и дизайна.

Как выбрать семена

Семена льна можно приобрести в специализированных магазинах, аптеках и лавках, торгующими продуктами для здорового образа жизни.

При покупке необходимо проверить срок годности

Обратите внимание на внешний вид. Зерна должны быть сухими, не слипшимися, легко отделяться друг от друга

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель

Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Важно не перепутать семена для посева с предназначенными для еды. Цена на них несколько выше, а срок годности немного больше

Зерна, продающиеся как продукт питания, не взойдут, так как их обрабатывают горячим паром.

Существует два типа семян — белые и коричневые. Белые или золотые зерна имеют больше полезных веществ, но в продаже они встречаются редко. Коричневые зерна в магазинах можно встретить гораздо чаще. Оба сорта оказывают большое влияние на организм, поэтому белые зерна можно спокойно заменить на коричневые.

Лучше всего употреблять лен в ростках, на стадии когда формируются первые листочки. Проращивать лен лучше самостоятельно в домашних условиях. Это даст возможность всегда иметь под рукой свежий продукт.

Способы проращивания

Перед проращиванием семена нужно подготовить. Зерна тщательно промывают и замачивают в слабом дезинфицирующем растворе. Для обеззараживания можно использовать марганцовку, борную кислоту или перекись водорода.

Всплывшие семена удаляют, они пустые и в будущем не прорастут. Существует несколько способов проращивания льна.

В грунте

Землю можно купить в магазине или накопать на садовом участке. Перед посадкой грунт прокаливают в духовке при температуре 80-90°С около получаса. Для рассады подойдет любой контейнер, дренаж делать не нужно.

Предварительно замоченные зерна слегка отжимают и рассыпают на поверхности, слегка присыпают землёй.

Обильно поливать не нужно. Достаточно не допускать пересыхания почвы, сбрызгивая водой из пульверизатора.

Контейнер накрывают пленкой и оставляют в теплом и тёмном месте. После появления первых ростков пленку убирают, горшок перемещают поближе к свету.

На коврике из субстрата

Для этого способа понадобится контейнер с решетчатым дном. Можно использовать специальные коврики: бамбуковые, льняные, джутовые. Их можно заменить тканью, отрезком марли или ватой.

Материал обильно смачивается водой и укладывается на дно контейнера. Зерна распределяют по поверхности и слегка сбрызгивают водой. Контейнер заворачивают в плёнку или пакет. Оставляют в теплом месте до появления первых всходов.

После того как семена проклюнулись, плёнку удаляют и оставляют всходы дозревать на свету.

В банке

Для этого способа понадобится стеклянная банка, крышка с отверстиями или кусок марли.

В хорошо промытую банку наливают небольшое количество воды и засыпают семена. Оставляют  для набухания семян. Через 12 часов семена тщательно промывают водой.

Банку переворачивают вверх дном и оставляют в светлом месте. В процессе роста семена льна вырабатывают много слизи, поэтому их нужно периодически промывать.

Нельзя употреблять в пищу воду после промывки, а также образующуюся слизь. Она содержит яды, которые могут нанести серьезный вред организму.

Помимо ручных способов, существуют специальные устройства — проращиватели для рассады. Они контролируют влажность, полив и температурный режим на грядках. С помощью проращивателей процесс получения микрозелени значительно облегчается.

Побочные эффекты и вред от семян льна

1.Не правильное применение — последствия для кишечника и желудка

Потребление льняного семени обычно считается безопасным. Однако, если льняное семя потребляется в избытке (более 50 грамм в день) или с небольшим количеством воды, это может привести к запорам. Причина в нерастворимых волокнах. Они связывают кашу с собой и требуют достаточного количества жидкости для выведения из кишечника.

Ингредиенты льняного семени могут также вызывать диарею, спазмы кишечника и метеоризм, если не употреблять их оптимально. По этой причине потребление льняного семени следует начинать медленно и постепенно увеличивать. В результате можно избежать неприятных последствий, таких как судороги, метеоризм и диарея.

2. Противопоказания для беременных

Беременные женщины (до 34-й недели беременности) или кормящие женщины должны воздерживаться от употребления льняного семени или есть только льняное семя под наблюдением своего врача. Это связано с возможными эстрогеноподобными взаимодействиями, которые могут повлиять на беременность.

3. Возможные взаимодействия с лекарствами

Если лекарства или пищевые добавки принимаются регулярно, перед употреблением льняного семени следует проконсультироваться с ответственным врачом. Семена льна могут блокировать нормальное усвоение лекарства.

Как правило, важно принимать лекарства по крайней мере за час до или через два часа после употребления льняного семени. Льняное семя и льняное масло могут взаимодействовать с такими лекарственными средствами, как разжижители крови, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), анальгетики, гормональные препараты, а также лекарства от повышенного давления, холестерина и диабета

Аналогичным образом, при приеме пищевых добавок, таких как зверобой и валериана, потребление льняного семени или льняного масла следует начинать с осторожностью. 4

Применение семян льна при заболеваниях

4. Применение семян льна при заболеваниях

Женщинам, у которых рак молочной железы, матки и яичников следует проконсультироваться с врачом перед употреблением льняного семени. Эстрогеноподобное действие льна может влиять на ход гормональной терапии.

Точно так же люди, страдающие запором, воспаленной кишкой или суженным пищеводом должны начать употреблять льняное семя только после консультации с врачом.

Следует избегать употребления незрелого льняного семени. Оно может быть ядовитым.

Что шьют

В давние времена лён шёл не только на одежду, из него делали рыболовные сети, канаты, парусину.

Одежду для священников испокон веков шили только из льна.

Сейчас лён широко используется при изготовлении постельного белья, полотенец, скатертей, при пошиве летних костюмов, платьев, жакетов. Не стоит только использовать льняные ткани в изделиях сложного кроя или со складками – одежду придётся слишком часто гладить.

Как горит лён? Быстро, с небольшим количеством белого дыма. Горение у льна затухает быстрее, чем у хлопка, практически без пепла и резкого запаха.

И напоследок – о геральдической символике, связанной с этим удивительным растением: цветки льна можно увидеть на государственном гербе республики Беларусь.

Итак, сегодня вы узнали о замечательных свойствах льна.  Для тех, кто только учится шить, лён – прекрасный, удобный и лёгкий в пошиве материал.

Вопрос к уроку: В каких изделиях лён вам нравится больше всего?

Уход

Организовать уход за посевами льна-долгунца несложно

Важно, чтобы его корни «дышали». Поверхностная корневая система требует боронования после дождя, иначе жесткая корка не позволит воздуху проникнуть в почву

Полив нужен только в сухую погоду. Избыточная влажность вредна, поскольку приведет к полеганию растений и заражению грибком.

Прополку проводят механическим путем или гербицидами — «Торнадо», «Зеркор», «Напалм», «Прима».

Выбор почвы

Для получения хорошего урожая, нужно знать, на какой почве выращивают лен-долгунец. Оптимальный вариант — удобренная земля средней влажности, свободная от сорных растений.

Оптимальная температура

Посевы льна-долгунца неприхотливы к условиям выращивания. Они не погибают при кратковременных заморозках, продолжают расти при температуре до +5 градусов, а в прохладный период лишь замедляют свой рост. Оптимальные условия — солнечная не жаркая погода, поскольку сильный зной губит корни, расположенные близко к поверхности.

Подкормка

Удобрение вносится в критический период вегетации — от всходов до появления 6 листочка. Нехватка фосфора и калия приводит к ухудшению посевов и снижению урожая, поэтому агрокультуру подкармливают калийными и фосфорными удобрениями. Можно применять навозную жижу, разведенный куриный помет. Главное — не перекармливать, поскольку это может повлечь за собой полегание растений.

Болезни и вредители

Посевы подвержены грибковым заболеваниям — фузариозу, ржавчине, аскохитозу, пасмо, мучнистой росе, крапчатости семядолей. На стебельках и листьях появляются белые и бурые пятна, цветы увядают, корни сохнут. Для борьбы с грибковыми заболеваниями семена протравливают перед посадкой слабым раствором борной кислоты, проводят известкование почвы. Для борьбы с грибком применяют фунгициды — «Альбит», «Абига-Пик», «Редут», «Раксил», «Раксон».

Посевы могут поражать вредители — долгоносики, трипсы, совки, гаммы, мучные клещи, луговые мотыльки, льняные плодожорки. Они прогрызают дыры, поедают корни, цветы и семенные коробочки. Для борьбы с вредителями используют инсектициды «Децис», «Брейк», «Гербитокс», «Корсар», «Магнум».

Другие сведения о льне

Масло, отжимаемое из льняных семян, обладает замечательным свойством — оно при высыхании и под действием кислорода превращается в твёрдую резиноподобную массу. Эту массу сплавляют со смолами, древесной и пробковой «мукой» (наполнителями), наносят на ткань. спрессовывают и полируют. Получается линолеум, которым покрывают полы и стены. Само название происходит от латинского названия льна — «линум» и «олеа», означающего «масло».

Проваривая льняное масло, получают лучшую олифу для масляных быстро высыхающих и прочных красок.

Лён, густо посеянный и снятый с поля во время цветения, даёт особенно нежное волокно, идущее на тонкий лёгкий батист.

Семена льна полезные свойства

Состав семян льна очень полезен и разнообразен. В него входят масса витаминов, микроэлементов, а также Омега-3 жирные кислоты, полифенолы и лигнаны. 

Какие именно витамины и микроэлементы есть в этом ценном продукте? Что такое лигнаны и полифенолы? И чем именно полезны семена льна для здоровья? Емкие ответы на эти вопросы, мы дали в этом разделе.

Семена льна оказывают следующее благотворное воздействие на организм:

1. Помогают улучшить моторику кишечника, улучшают пищеварение. Лен имеет в своем составе большое количество клетчатки, что улучшает работу кишечника и помогает тщательно очистить его стенки;

1. Улучшают работу мозга и сердечно сосудистой системы. Семена льна – один из лучших источников Омега-3 жирных кислот, в частности АЛК жирных кислот. Без них невозможно правильное функционирование организма. Поэтому семена льна рекомендуются для употребления в качестве профилактики инфарктов и инсультов;

1. Способствуют улучшению обмена веществ и похудению, а также являются профилактическим средством против холестериновых отложений и атеросклероза;

1. Кроме того, семена льна укрепляют центральную нервную систему и иммунитет, благодаря витаминам группы B в их составе;

1. Содержат необходимые микроэлементы для мышечной и скелетных тканей организма, а именно: медь, марганец и магний. Поэтому, данный продукт показан при мышечных спазмах, при активных физических и эмоциональных нагрузках;

1. Помимо этого, в семенах льна можно найти весь набор незаменимых аминокислот. Из этого следует, что этот продукт поможет увеличить мышечную массу и снизить подкожно-жировые отложения;

1. Лен также обладает оволакивающими свойствами, а следовательно рекомендован при воспалении любых слизистых оболочек. Настои из его семян мягко обволакивают желудок и приносят облегчение при язвенной болезни и гастрите. Кроме того, теплый отвар льна используют, чтобы снять воспаление горла при бронхитах или ОРЗ;

1. Семена льна, благодаря Омеге-3 и полифенолам в их составе, поддерживают правильный водно-жировой баланс кожи, снижают сухость и придают ей упругость, а также способствует защите кожи от УФ-излучения;

1. Кроме того, антиоксиданты — полифенолы, защищают организм от преждевременного старения, борются со свободными радикалами и вирусами, препятствуют возникновению и росту новообразований;

1. Семена льна для женщин особенно полезны. В результате регулярного употребления данного продукта, снижается предменструальный синдром и менструальные боли, нормализуется цикл, снижаются последствия менопаузы. Это происходит благодаря фитоэстрогенам — лигнанам;

1. Стоит также отметить, что семена льна очень полезны для волос, зубов и иммунитета благодаря содержанию таких витаминов как: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин. А также микроэлементов и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк. В особенности следует выделить высокое содержание витамина F.  Это обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний —  экземы, дерматиты, аллергии.

Витамин или микроэлемент	Процент от суточной нормы
Витамин E	0,3 мг	2,1%
Витамин K	4,3 мкг	3,6%
Витамин C	0,6 мг	0,7%
Витамин B1	1,6 мг	137,0%
Витамин B2	0,2 мг	12,4%
Витамин B3	3,1 мг	19,3%
Витамин B4	78,7 мг	15,7%
Витамин B5	1,0 мг	19,7%
Витамин B6	0,5 мг	36,4%
Витамин B9	87,0 мкг	21,8%
Кальций	255,0 мг	25,5%
Железо	5,7 мг	57,3%
Магний	392,0 мг	98,0%
Фосфор	642,0 мг	91,7%
Калий	813,0 мг	17,3%
Натрий	30,0 мг	2,3%
Цинк	4,3 мг	39,5%
Медь	1,2 мг	135,6%
Марганец	2,5 мг	107,9%
Селен	25,4 мкг	46,2%

Именно из-за такого состава и действия на организм, семена льна представляют особую ценность как для мужчин, так и для женщин. Более того, семена льна можно употреблять и детям в форме каш, выпечки и в качестве добавки к различным блюдам.