Торты

Бисквитный торт с кремом в мультиварке

К праздничному застолью в качестве десерта приготовьте этот вкусный тортик. Бисквит мы будем выпекать в мультиварке. Дополним вкус десерта кремом и дольками киви. Кстати, вместо киви можете выбрать любые ягодки и фрукты, причем не только свежие, но и консервированные.

Состав:

• 4 яйца;
• 11 ст. л. сахарного песка;
• 1 ст. муки;
• ваниль;
• 1 ст. л. масла мягкого сливочного;
• 8 ст. л. очищенной воды;
• 1 ст. сливок с жирностью в 30%;
• 1 ст. л. перемолотого песка сахарного;
• 1 ч. л. желатина;
• 100 г печенья;
• 2 шт. киви.

Приготовление:

1. Яйца соединим с 6 ложками сахарного песка. Взобьем их до пенной шапки (не менее 8-10 минут!).
2. Муку соединим с ванилином, просеиваем массу.
3. Вводим небольшими порциями просеянную муку в жидкую яично-сахарную основу.
4. Вымешиваем однородную основу, разбивая все комки.
5. Мультиварочную емкость смажем маслом мягким сливочным.
6. Выльем в нее тесто.
7. Активируем опцию «Выпечка» на 50 минут.
8. Когда прибор оповестит об окончании программы, крышку не открываем, а оставляем наш бисквит остывать.
9. Затем вынимаем его и переворачиваем, чтобы румяная сторона была сверху.
10. С помощью струны или тонкого ножа разрежем корж на три равные части.
11. Приготовим вкусную пропитку для нашего бисквита. В жаропрочную емкость нальем указанное в составе количество очищенной воды.
12. Добавим 5 ст. л. сахарного песка. Доведем массу до кипения, непрерывно размешивая ее.
13. Желатин зальем теплой водичкой и оставим его разбухать.
14. Перейдем к крему. В охлажденную посуду добавим холодные сливки.
15. Введем ваниль.
16. Взбиваем массу до появления пышной пенки.
17. Небольшими порциями введем в крем желатиновую массу и пудру сахарную.
18. Доводим крем до нужной структуры.
19. Каждый бисквитный корж пропитываем сначала сиропом, а затем покрываем кремом.
20. Выкладываем их друг на друга.
21. Печенье измельчим в крошку.
22. Этой крошкой украшаем боковые поверхности тортика.
23. Очистим киви, нарежем красивыми кольцами.
24. Выложим колечки киви поверх торта. Настаиваем десерт в холодильной камере пару часов. Готово!

Шоколадный бисквит с вишней и орехами в мультиварке

Для торта шоколадный бисквит в мультиварке понадобятся вишня и орехи. Ягоду можно взять свежую или мороженную. Выбор орехов тоже неограничен одним видом. Выпечка в мультиварке получается воздушная и пушистая, а также не подгорает и не оседает.

Базовые ингредиенты

Для мультиварки меньше маленькой на 3 литра можно приготовить шоколадный бисквит с вишней и орехами в течение часа. Для десерта понадобится:

• яйца – 4 шт.;
• 80 г муки;
• 200 г вишни;
• 20 г орехов;
• 20 г какао;
• 100 г сахара;
• 20 г кукурузного крахмала;
• щепотка соли.

Можно приготовить пирог на кефире, тогда увеличится количество добавляемой муки. Количество продуктов рассчитано на 6 порций.

Как приготовить поэтапно

Готовить шоколадный бисквит рекомендуется с соблюдением строгих пропорций. Получается выпечка несладкая, а с легкой кислинкой. Соблюдение последовательности приготовления – залог успеха.

1. Яйца необходимо остудить в холодильнике, а затем разделить на желтки и белки. Тесто готовится по традиционному классическому рецепту. Отдельно перетираются желтки с половиной сахара, а затем взбиваются белки до густой пены. В них обязательно надо насыпать щепотку соли. Тогда пена получается более густая и плотная. Яйца взбивать с сахаром рекомендуется миксером.
2. Две яичных смеси объединяются, для этих целей может понадобиться ложка, а миксер лучше не использовать.
3. Орехи обжариваются и перемалываются. Они смешиваются с просеянной мукой, какао, крахмалом и разрыхлителем в отдельной посуде. Для выпечки можно использовать разные орехи: фундук, миндаль, арахис или грецкие.
4. Для придания бисквиту особенного неподражаемого аромата в тесто надо влить ложку ликера, рома или коньяка. Затем соединяются вместе яичный и мучной компонент. Перемешивать их надо снизу-вверх с помощью лопатки. Миксер только излишне уплотнит тесто, и оно не поднимется до должного объема.
5. Форму рекомендуется тщательно смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой. В нее выливается тесто. Объем его не должен превышать половину чаши, чтобы во время выпекания ничего не выливалось.
6. На тесто требуется выложить вишню. Ягоды могут быть свежими или замороженными. В обязательном порядке требуется слить лишний сок и конечно же убрать косточки.
7. Крышка мультиварки плотно закрывается и выставляется режим «Выпечка». Готовится бисквит в течение 40 минут. После сигнала отбоя не надо торопиться открывать крышку и вытаскивать пирог. Он должен постоять, как минимум, 10 минут.
8. Бисквит вытаскивать можно только после того, как он немного остынет, чтобы не поломать и не испортить внешний вид.

Подавать десерт можно к чаю или кофе. Он прекрасно смотрится нарезанный кусочками. Бисквит также можно разделить на два коржа по бортику. Для этих целей подойдет леска или смоченный в воде тонкий нож.

Чтобы получился настоящий торт, надо приготовить крем. Он может быть сливочный, белковый или заварной. Для шоколадного бисквита, приготовленного в мультиварке, подойдет любая прослойка. Верхний корж, в котором запечена вишня, можно оформить взбитыми сливками.

Крем для морковного торта (на желатине)

Для этого варианта крема используем желатин. И дадим торту постоять в холодильнике подольше, часов 4-5.

Приготовления крема с желатином:

• Желатин замочить по инструкции на упаковке. Общее правило: растворяем его в холодной воде.
• Взбиваем блендером или миксером сырный крем Маскарпоне, творог, и сок из одного лимона (можно использовать упаковку готовой смеси для лимонного крема.
• Продолжая взбивать, добавляем разбухший и растворившийся желатин. А если лимон использовали настоящий, то и тертую цедру лимона.

Далее действуем по предыдущему рецепту, т.е. прослаиваем коржи, смазываем торт сверху и убираем в холодильник для пропитки и застывания.

Шоколадный торт с ромовым кремом

Торты всегда пользуются успехом, особенно если это шоколадный торт в мультиварке Редмонд.

В свое время, когда только вышла замуж, я начинала учиться готовить блюда на каждый день: борщ, суп, каши, рагу.

Немного позже стала задумываться о выпечке, но печки тогда у нас еще не было. После того, как нам подарила ее мама мужа, я училась печь пироги. Первым моим пирогом был Трухлявый пень — простой и быстрый в приготовлении. Далее я находила для себя новые рецепты сладостей и, наконец, дошла до тортов. Первым я испекла бисквитный торт с грецкими орехами и заварным кремом. Домашние были в восторге, и я стала оттачивать мастерство, пробуя все новое и новое.

Сегодня я хочу впервые испечь шоколадный торт с масляным кремом. Посмотрим что из этого получится!

Для коржей:

• 200-250 гр. муки;
• 50 гр. Хорошего какао;
• 2 яйца;
• 250-300 гр. сахара;
• 1 ч. ложка соды;
• 1 ч. ложка винного уксуса 6%;
• 50-60 грамм сливочного масла;
• 50 мл оливкового масла;

Для крема:

• Пол литровая баночка вареной сгущенки;
• 200 грамм масла;
• 1 ст. ложка коньяка или рома (можно исключить).

Смешиваем все сухие ингредиенты ( мука, сахар, какао и соду) и просеиваем. Это делается для того, чтобы мука насытилась кислородом или, чтобы вам случайно не попался комок соды в готовом торте. В эту массу разбиваем яйца и кладем оба вида масла. Разминаем вилочкой. А затем добавляем молоко и муку. Я пользуюсь миксером, он быстро взбивает тесто и оно получается воздушным. В конце наливаем уксус и взбиваем еще минутку.

Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем тесто. Закрываем крышкой и включаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Для крема нам понадобится сливочное масло и вареная сгущенка. Масло обязательно должно быть комнатной температуры, иначе крем не получится. Итак, кладем его в глубокую миску и взбиваем миксером. Если у вас его нет, сделайте это вручную. Взбиваем, пока масло не станет однородным и воздушным.

Добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. В конце, по желанию, наливаем чайную ложечку рома или хорошего коньяка.

Пока мы делали крем, испеклись наши коржи. Не спешите доставать их из мультиварки, пусть пирог остынет 10-15 минут. Ставим его на подоконник или в любое другое прохладное место и ждем полного остывания.

Люблю добавлять в торты грецкие орехи и, пока есть свободное время, я их почищу и измельчу. Это можно делать блендером или по старинке – скалкой.

Теперь остается только собрать все во едино. Разрезаем шоколадный пирог на 2 или 3 коржа и обильно смазываем кремом, посыпая орешками.

Сверху я решила не посыпать. Вместо орехов, можно нарисоваться какую-то праздничную надпись глазурью (рецепт читайте здесь) или просто узоры. Очень хороший и простой рецепт шоколадного торта, советую попробовать!

Приготовлен торт в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

Пышный бисквит в мультиварке – классический рецепт

Существует несколько рецептов бисквитного торта с различными ингредиентами. Но чтобы научиться выпекать пышные коржи, сначала внимательно изучите классический рецепт его приготовления

Для бисквита важно соблюдать соотношение количества ингредиентов. Поэтому, если вам необходимо приготовить большой пирог, тогда пропорционально увеличьте их согласно рецепту

Необходимые продукты:

• куриные яйца крупного размера – 4 шт.;
• белый сахар – 200 г.;
• пшеничная мука – 160 г.;
• соль – щепотка;
• экстракт ванилина – 0,5 ч. л.;
• масло для смазывания формы.

Как приготовить воздушный бисквит:

1. Отмерьте все продукты в указанном объеме. Они все должны иметь одинаковую температуру, желательно близкой к комнатной. Это же правило относится и к посуде, в которой вы будете замешивать тесто. Кроме этого, она должна иметь абсолютно чистую и обезжиренную поверхность. Для этого протрите стенки емкости кухонным полотенцем, смоченным в уксусе.
2. Основная сложность, которая возникает при замесе теста – это взбивание яиц. Традиционный рецепт предусматривает разделение белков и желтков, но некоторым хозяйкам удается испечь воздушный бисквит из теста с целым яйцом.
3. Отделять белки следует очень аккуратно, не допускайте попадания даже малейшей капельки желтка. В противном случае белковая масса не станет упругой при взбивании. Белки поставьте охлаждаться, тем временем, займитесь желтками.
4. Второй секрет при приготовлении пышного бисквита в мультиварке – это правильная последовательность закладки ингредиентов в тесто. Сначала сахар разделите на 2 части. Одну разотрите с желтками и ванилином до получения белой массы. Она должна увеличиться минимум вдвое. Отставьте в сторону.
5. Достаньте белки, добавьте щепотку соли и начните их взбивать. Используйте для этого миксер, но сначала установите его на среднюю скорость. Когда масса начнет белеть, начните вводить вторую часть сахара. Добавляйте его к белкам небольшими порциями, но теперь увеличьте скорость миксера до максимальной отметки. Продолжайте их взбивать до получения устойчивых пиков.
6. Чтобы тесто поднялось во время запекания, муку следует просеять несколько раз. Это удалит из массы плотные частички и обогатит порошок кислородом. Отделите от белковой массы треть и соедините ее с желтками. При этом аккуратно перемешивайте смесь, двигая лопаточку снизу вверх. Не используйте миксер, вымешивайте тесто только вручную.
7. Теперь начните добавлять муку. Вводите ее так же небольшими порциями, каждый раз перемешивая тесто. После того как вся мука будет добавлена, переложите остальные белки и быстро, но аккуратно вымешайте тесто. При этом не стоит долго мешать его, иначе пузырьки воздуха выйдут, и корж не поднимется во время приготовления.
8. Для выпекания бисквита используйте пергамент, который следует смазать сливочным маслом с двух сторон. Не наносите растительное масло на стенки формы. Оно впитается в тесто, что может испортить вкус бисквита. Если вы не хотите застилать форму пергаментной бумагой, тогда кроме сливочного масла насыпьте на дно манную крупу. А для получения карамельной корочки на корже вместо манки добавьте сахарный песок.
9. Установите чашу в мультиварку, включите «Автоподогрев» на 10 минут. Посуда должна быть теплой, когда вы будете наливать в нее тесто. Через указанное время быстро заполните емкость бисквитным тестом, закройте крышку и выберите в меню функцию «Выпечка». Время выставите 40 минут.
10. Если ваша мультиварка не предусматривает такой режим, тогда выберите «Мультиповар» или «Суп». При этом температура должна быть установлена на отметке 140 градусов. Время оставьте то же – 40 минут. Отверстие для пара следует закрыть. Также не открывайте крышку во время выпекания коржа, иначе он осядет.
11. Готовность выпечки следует проверить зубочисткой. Если ее поверхность остается сухой после прокола, тогда корж готов. Но не доставайте его сразу из формы, дайте остыть.
12. Чтобы нарезать бисквит на тонкие слои и не раскрошить его, корж должен отдохнуть и полностью остыть около часа. Только после этого необходимо приступать к пропитке теста и нанесению крема.

Процесс приготовления:

Приведенное в рецепте количество продуктов подходит для выпечки морковного пирога в мультиварках небольшего объема. Большая мультиварка может справится и с полуторной порцией.

Для начала нужно растопить сливочное масло, это можно сделать прямо в мультиварке, что в дальнейшем позволит вам уже не смазывать кастрюлю. Например, так: перед началом приготовления пирога ставим масло в мультиварку просто на режим «Подогрев». И пока вы будете тереть морковь и взбивать яйца с сахаром, масло как раз растает.

Берем сырую морковь, моем ее, чистим и натираем на терке. Для нашего пирога нам понадобиться 1 стакан тертой моркови.

Теперь взбиваем яйца и добавляем к ним сахар, до получения густой пены. Если яйца взбить тщательно, то ваш пирог получится очень воздушным.

К яйцам добавляем натертую на терке морковь, сливочное масло (уже растопленое), щепотку корицы и соли. Все ингредиенты перемешиваем.

Берем муку, просееваем ее, смешиваем с разрыхлителем и высыпаем в миску с нашим тестом. Туда же добавляем изюм и орехи. Хорошо все перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков.

Теперь, когда наше тесто для пирога готово, помещаем его в смазанную маслом кастрюлю мультиварки.

Выбираем режим «Выпечка» и задаем время – 65 минут

После завершения выпекания даем пирогу немного постоять в мультиварке, не открывая крышку, затем осторожно извлекаем из мультикастрюли и даем остыть на решетке

Готовый пирог обычно покрывают белой глазурью (сахарная пудра с водой) и украшают марципанами в виде морковок, которые можно приготовить самостоятельно, а можно купить в супермаркете. Кроме того, сам пирог получается достаточно высокий, чтобы можно было разрезать его на 2-3 слоя и промазать кремом (взбитыми с сахаром белками или сметаной с сахаром – что вам больше по вкусу).

Теперь морковный пирог из мультиварки можно подавать к столу! Приятно аппетита!

Выпечка в мультиварке Редмонд: морковный торт

Это блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Если вы следите за своей фигурой, но не желаете совсем отказывать себе в сладком, попробуйте приготовить морковный торт в мультиварке Редмонд по нашему рецепту. Для начала приведем список необходимых ингредиентов. Для теста вам понадобится следующее:

• морковь – 1 шт. крупного размера;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• мука – 180 г;
• овсяные хлопья – 0,5 стакана;
• сахар-песок – 1 стакан;
• кукурузная мука – 4-5 ст.л.;
• масло подсолнечное – 100 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
• панировочные сухари.

Чтоб приготовить крем для торта, вам будут нужны такие продукты:

• сметана – 1 л;
• бананы – 3 шт.;
• сахар – 0,5 стакана.

Печем морковный торт в мультиварке Редмонд:

1. Всыпьте в чашу блендера овсяные хлопья и перемелите их так, чтоб по консистенции они были похожи на муку. Сливочное масло выложите в металлическую мисочку и растопите.
2. Морковь для приготовления торта в мультиварке Редмонд следует выбирать большую и очень сочную. Очистите овощ от кожуры и натрите на самой мелкой терке.
3. В блендер выложите полученное морковное пюре, влейте в чашу растительное и сливочное масло и перемешайте все продукты в однородную массу. Затем добавьте в емкость оба вида муки, ванильный сахар и разрыхлитель, снова включите блендер и смешайте ингредиенты, чтоб получилось жидкое тесто.
4. Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в тугую пену, желтки разотрите с сахаром так, чтоб они стали практически белого цвета.
5. В миску с белковой пеной постепенно введите желтковую смесь, а также морковное тесто, медленно и аккуратно размешивая массу деревянной лопаткой по направлению снизу-вверх. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану, если оно слишком жидкое – добавьте небольшое количество пшеничной муки.
6. Чашу мультиварки Редмонд смажьте подсолнечным или сливочным маслом, затем присыпьте сухарями и вылейте тесто.
7. Поставьте мультиварку Редмонд в режим «Выпечка» и готовьте десерт в течение 50-60 минут. Когда программа подойдет к концу, проверьте готовность торта, проколов его зубочисткой. Оставьте корж остывать, а в это время займитесь приготовлением крема.
8. В отдельной емкости взбейте миксером сметану и сахар. Бананы очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
9. Когда кекс остынет, разделите его поперек на 3 коржа. Смажьте каждый слой сметанным кремом, выкладывая сверху кружочки банана. Бока и верх торта также покройте кремом. Украсить блюдо можно при помощи кокосовой стружки или тертого шоколада.

Готовить такой торт лучше всего вечером, на ночь поставить его в холодильник и дать пропитаться кремом. Наутро вкусный и нежный десерт, испеченный в мультиварке Редмонд, будет готов.

Кому кусочек радуги?

Хотите побаловать своих домочадцев или у вашего крохи скоро именины? Тогда вам будет интересно узнать, как приготовить торт в мультиварке. Да, чудо-прибор поможет в этом нелегком деле.

Как показывает практика, готовить коржи для торта в мультиварке не совсем удобно. Лучше всего воспользоваться по старинке разъемной формой, противнем и духовым шкафом. А вот в мультиварке получаются идеальные бисквиты.

Бисквитная основа – плацдарм для ваших кондитерских идей. Мы расскажем не только как испечь торт в мультиварке, но и каким образом его можно оригинально украсить. А еще для своих домочадцев и гостей спрячьте внутри маленький съедобный сюрприз.

Состав:

• 7 шт. яиц куриных;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• 1 ст. сахарного песка;
• 2 ст. л. порошка какао;
• 1 ст. пшеничной муки высшего сорта;
• 0,2 кг жевательного зефира;
• 0,4 кг сахарной пудры;
• шоколадное драже – 2 упаковки;
• 0,2 кг сливочного ириса;
• 0,2 кг сливочного масла.

Приготовление:

1. Шесть штук куриных яиц разбиваем и аккуратно отделяем желтки от белковой массы.
2. С помощью миксера или блендера взбиваем белковую массу до получения мягкой пены. Пики не должны быть стойкими.
3. Понемногу высыпаем в белковую массу сахарный песок. Увеличиваем скорость оборотов венчиков до максимума. Наша цель на этот раз – стойкие пики.
4. В отдельной пиале до получения однородной массы взбиваем желтки, добавив буквально пару столовых ложек сахарного песка.
5. Соединяем белковую массу с желтками.
6. Слегка размешиваем лопаткой обе массы.
7. Просеиваем муку, а также какао. Соединяем сыпучие ингредиенты, а затем высыпаем их в яичную смесь.
8. Аккуратно перемешиваем до получения однородной консистенции.
9. Соду гасим столовым уксусом и добавляем в тесто.
10. Мультиварочный контейнер смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника.
11. Выкладываем в контейнер тесто и аккуратно разравниваем его силиконовой лопаткой.
12. Выбираем программный режим «Выпечка», таймер устанавливаем на 60 минут.
13. Готовый бисквитный корж получается пышным.
14. Немного его остужаем и аккуратно извлекаем из мультиварочного контейнера.
15. Пока корж остывает полностью, приготовим крем.
16. В отдельной пиале соединяем ирис и размягченное сливочное масло. Взбиваем эти ингредиенты до получения массы однородной консистенции.
17. Остывшую бисквитную основу разрезаем на отдельные коржи, но не слишком тонкие.
18. Смазываем коржи приготовленным кремом и собираем торт. В центре сделаем прямоугольное отверстие. В него мы спрячем сюрприз.
19. В этот потайной кармашек выкладываем шоколадное драже или другое любимое лакомство.
20. Смазываем сверху торт приготовленным сливочным кремом. Выравниваем его и переворачиваем.
21. Из жевательного зефира и пищевых красителей готовим разноцветную мастику.
22. Основной цвет будет голубой – имитация неба. Также понадобятся все цвета радуги и белый.
23. Раскатываем голубую мастику в тоненький пласт и покрываем ею торт сверху.
24. Боковую часть торта украшаем мастикой различных цветов. Выкладываем в форме дуги наподобие радуги.
25. Добавляем немного облаков, и получается вот такой оригинальный торт.
26. Отправляем кондитерский шедевр в холодильную камеру для настаивания и пропитки. Затем разрезаем его и не забываем о спрятанном сюрпризе.

Медовый торт в мультиварке

Медовик или медовый торт в мультиварке сможет сделать даже начинающая хозяюшка. Рецепт очень прост, хоть и требует времени. Зато угощение получается по-настоящему сытным, плотным и вкусным. Предлагаем побаловать себя и домашних медовым тортом в мультиварке и устроить себе маленький праздник.

Какие понадобятся ингредиенты, чтобы сделать торт в мультиварке:

• яйцо – 3 шт;
• сахар – 1 стакан;
• мед – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• мука – 3,5 чашки.

Ингредиенты для крема:

• сгущенка – 2 банки;
• масло сливочное – 200 г;
• ванильный сахар – 2 пакетика.

Из данного количества ингредиентов получится тортик на 8 персон.

Как приготовить торт в мультиварке:

1. Сперва следует приготовить сладкий крем. Для этого поставьте сгущенку в банках в чашу мультиварки, добавьте воды, чтобы она полностью покрыла банки. Установите режим «Суп» и дождитесь закипания. Затем смените программу на «Тушение» и забудьте про сгущенку на 2 часа. Когда прозвучит сигнал, оставьте банки на 15 минут, а затем выньте из чаши и остудите. Ни в коем случае не открывайте горячую сгущенку, иначе банка взорвется!
2. Сливочное масло размягчите до комнатной температуры, взбейте миксером, чтобы оно стало легким и пышным. На это уйдет около 5 минут. Тонкой струйкой вливайте вареную сгущенку, не прекращая взбивать. Вылейте 1,5 банки. В результате должна получиться однородная гладкая масса. Осталось лишь добавить ванильный сахар, перемешать и поставить крем в холодильник, пока вы будете заниматься тестом.
3.  Чтобы сделать тесто, в металлической миске смешайте яйца с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и мед.
4. В чашу мультиварки налейте воды и доведите ее до кипения.
5. Установите миску на решетку для готовки на пару и помешивайте тесто, поддерживая слабое кипение воды, около 5 минут. Вы должны добиться полного смешивания ингредиентов и однородности массы.
6. Добавьте разрыхлитель, не переставая помешивать. Тесто станет немного белесым и немного разбухнет. Тогда снимите миску с мультиварки, просейте в нее муку и аккуратно перемешайте ложкой.
7. В результате получится мягкое липкое тесто. Не стоит добавлять больше муки, чтобы оно перестало быть липким – мука по мере остывания будет разбухать, тесто загустеет и не будет липнуть. Если после остывания оно все же осталось слишком липким, добавьте немного муки.
8. Разделите массу на 5-7 кусочков и скатайте каждый кусочек в шар. Чтобы тесто для торта в мультиварке не пересохло, пока выпекаются коржи, положите его в миску и накройте пищевой пленкой.
9. Чашу мультиварки хорошенько смажьте сливочным маслом, на дно положите шар из теста и расплющите его по дну, сформировав тонкий круг. Слой может быть полупрозрачным, но ни в коем случае не должен порваться. Края ровнять не обязательно – в последствии вы их срежете и пустите на посыпку.
10. Установите режим «Выпечка» на 10-15 минут и испеките каждый корж.
11. Из бумаги или картона вырежьте круг диаметром 20-25 см (в зависимости от диаметра коржей). Поочередно наложите круг на каждый коржик и ножом выровняйте края, обрезав по форме.
12. Обрезки измельчите в крошку, прокатав скалкой.
13. Осталось собрать торт в мультиварке. Собирать лучше на столешнице или рабочей доске. Поочередно перемажьте все коржи кремом, накладывая их друг на друга.
14. Покройте кремом последний корж, обмажьте медовый торт в мультиварке по бокам и посыпьте крошкой. Если крошки получилось мало, можно посыпать тортик измельченными орешками.
15. Переложите лакомство на красивое плоское блюдо и оставьте при комнатной температуре не меньше, чем на 4 часа.

Медовый торт в мультиварке получается очень нежным и буквально тает во рту

Но осторожно – не увлекайтесь таким угощением, если не хотите оставить напоминание о нем в виде лишних сантиметров на талии!

Как приготовить бисквит на кипятке в мультиварке:

Взбить яйца с сахаром до устойчивой белой массы (миксером взбивать 7-10 минут).

В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь лопаткой или ложкой!

Добавить в тесто кипящую воду, растительное масло и ванилин. Аккуратно перемешать.

Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.

Выпекать бисквит на кипятке в мультиварке Пансоник в режиме «выпечка» 65 минут. Готовый бисквит вынуть из чаши при помощи корзинки — пароварки и остудить.

—Цитатник

ЗАКУСОЧНЫЕ МЯСНЫЕ КЕКСИКИ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК .

Гадание по птичьим перьям Получить свое предсказание.

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденны.

Дамам в возрасте — вместо ботокса. Рецепт не мой.Советом поделилась: babuha-yaguha.ucoz.ru. Как .

СБОРНИК САЛАТОВ И ЗАКУСОК Я сама не ем традиционные салаты с майонезом .Но смотрю .

—Рубрики

• Кулинарная книга (1613)
• Конфеты и другие сладости (370)
• Пироги, пирожки. Тесто. (338)
• Горячие блюда (287)
• Блюда к праздничному слолу (270)
• Закуски (256)
• Блюда из овощей (231)
• Блюда из мяса (199)
• Торты и пирожные (187)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (169)
• Блюда из курицы и другой птицы (168)
• Блюда с фруктами и ягодами (152)
• Салаты (152)
• Заготовки впрок (88)
• Сыр и сырные блюда (71)
• Блюда из творога (66)
• Блюда из картофеля (59)
• Сладкие кремы, кремообразные десерты, сладкие соус (58)
• Блюда из грибов (55)
• Супы (55)
• Мясные закуски — колбасы, ветчина, рулеты (54)
• Красиво и оригинально оформленные блюда (52)
• Шоколадности (52)
• Блюда из субпродуктов (50)
• Напитки (46)
• Блюда из яиц (35)
• Блюда в мультиварке (30)
• Бутерброды, канапе, тарталетки, фаршированный хлеб (28)
• Соусы, подливки (28)
• Блюда из круп (22)
• Блюда из риса (19)
• Пельмени и вареники (17)
• Пицца (16)
• Блюда с лапшой и макаронными изделиями (15)
• Блюда в горшочках (10)
• Кулинарные сайты,электронный поиск рецептов (9)
• Кулинарные хитрости (7)
• Молочные и кисломолочные (7)
• Блюда в мироволновке (3)
• Печенье, вафли (3)
• Кексы, маффины (2)
• Кляр (1)
• Блины, блинчики, оладьи (1)
• Красота и здоровье (394)
• Средства для красоты (125)
• Природная аптека (122)
• Уход за лицом (76)
• Здоровый организм (58)
• Движения для красоты, здоровья и стройности (45)
• Красивые ручки и ножки (38)
• Питаемся правильно! Здоровеем и стройнеем! (34)
• Шикарная шевелюра (34)
• Болезни и их лечение (32)
• Уход за телом (22)
• Украшаем себя! (13)
• Ясный взгляд (3)
• Волшебник — сон (1)
• Рукоделия (378)
• Своими руками (158)
• Одежда своими руками (137)
• Шитье (132)
• Вязание (90)
• Идеи для подарков (55)
• Аксессуары (55)
• Декупаж (4)
• Поделки мои (4)
• Психология, эзотерика, развитие (146)
• Гороскопы (22)
• Бисер (126)
• Украшения из бисера и бусин (94)
• Бисерные растения, цветы и деревца (23)
• Игрушки,зверушки,насекомые из бисера (7)
• Бисер и бусины в интерьере (5)
• Мой бисер (5)
• Картины, картинки, фотографии (113)
• Страны, города и достопримечательности (109)
• Наш Питер (21)
• Хозяюшка (89)
• О растениях — растущих и срезанных (38)
• Уборка, стирка и прочие домашние дела (34)
• Благоустройство жилья (14)
• Варю мыло, делаю косметические «вкусняшки&quo (4)
• Хохотушки (64)
• Видео и о видео (60)
• История, мифология, археология (55)
• Наша прекрасная планета (51)
• Декор мебели, интерьер (46)
• Животные и дикий мир (42)
• Разное (36)
• Обучение, полезные сайты (32)
• Фотошоп, обработка фото (29)
• Книги, разное чтиво (28)
• Музыкальная шкатулка (23)
• Продвинутый пользователь (19)
• Мода и стиль (13)
• Искусство (5)
• Ландшафты рукотворные (3)
• Праздники (3)
• Ювелирные украшения. Драгоценности. Антикварные ве (3)
• Интересно, любопытно (2)
• Стихи и проза (моё) (2)
• скрап-наборы (1)
• Интересно, любопытно (0)

—Статистика

Среда, 15 Мая 2013 г. 12:31 + в цитатник

Ванильный бисквит на кипятке в МВ.

Выпекала в мультиварке Редмонд М 4502 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч. л. разрыхлителя 3 ст. л. растительного масла 3 ст. л. кипятка ванилин

Очень хорошо взбить яйца с сахаром до густоты ( миксером 7-10 минут). В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой! Добавить в тесто кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Все перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто. Режим «выпечка» 1 час. Бисквит не переворачивала.

Бисквит получился пышным, мягким. Отлично подойдет как основа для любого тортика.

Клубничный чизкейк в мультиварке Редмонд

Этот замечательный десерт готовится довольно просто, зато в результате вы сможете порадовать свои близких необычайно вкусным и ароматным тортиком. Вот список продуктов, которые вам понадобятся для того, чтоб испечь клубничный чизкейк в мультиварке Редмонд:

• клубника свежая – 0,4-0,5 кг;
• песочное печенье – 150-200 г;
• сахар – 50 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сыр «Маскарпоне» — 0,5 кг;
• желатин – 1 ст.л.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• голубика или другие ягоды по желанию – 50 г;
• вода – ½ стакана.

Способ приготовления чизкейка в мультиварке Редмонд:

1. Песочное печенье положите в блендер и измельчите до состояния крошки. Сливочное масло растопите в небольшой металлической емкости. Смешайте оба ингредиента в однородную массу.
2. Дно чаши мультиварки Редмонд выстелите пищевым пергаментом. Получившееся тесто выложите ровным слоем в емкость.
3. В отдельной миске смешайте сыр «Маскарпоне», яйца, сахар и ванилин. Половину клубники промойте под краном и нарежьте кусочками. В сырную массу выложите ягоды и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Переложите смесь в мультиварку Редмонд, разровняйте ложкой, поставьте технику в режим «Выпечка» и готовьте торт в течение 50 минут. Затем, не открывая крышки, переведите мультиварку в программу «Подогрев» и оставьте чизкейк еще на 1 час.
5. В это время возьмите вторую часть клубники, обмойте ее и перекрутите в блендере. Желатин залейте 1 стаканом кипятка и мешайте, пока все частички не растворятся. Затем соедините полученную массу с клубникой, добавьте сахар, перемешайте и вылейте сверху на торт.
6. Аккуратно извлеките чизкейк из формы мультиварки Редмонд и поместите его в холодильник на 2-3 часа.

Когда желе застынет, выложите сверху в качестве украшения несколько ягод клубники и голубики. По желанию можно использовать малину, смородину, ежевику. Притрусите десерт сахарной пудрой и подавайте к столу.

Морковный пирог с шоколадной глазурью в мультиварке

Морковка в этом рецепте является составляющим компонентом нежного мягкого теста. Украшает пирог сладкая шоколадная глазурь, хотя ее по желанию можно заменить джемом или сливочной глазурью.

Тесто для морковного пирога в мультиварке готовится из следующих ингредиентов:

• мука – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• рафинированное растительное масло – 1 стакан;
• морковка – 4 шт.;
• сахар – 400 г;
• разрыхлитель для теста – 2 ч.л.

Шоколадную глазурь можно сделать из таких продуктов:

• сливочное масло – 30 г;
• темный шоколад – 100 г;
• мед – 2 ст.л.;
• молоко – 200 мл.

Готовим морковный пирог в мультиварке поэтапно:

1. Морковку очищаем от кожуры, обмываем, режем маленькими кусочками или трем на терке. Перекладываем морковь в чашу блендера, всыпаем сахар и вбиваем яйца. Взбиваем продукты в однородную пышную массу.
2. Выливаем получившуюся жидкость в глубокую миску и вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Аккуратно перемешиваем тесто ложкой.
3. Чашу мультиварки вытираем насухо и смазываем кусочком сливочного масла. Затем погружаем в нее морковное тесто и разравниваем его лопаткой. Включаем программу «Выпечка» и готовим морковный пирог в мультиварке 40-45 минут.
4. Пока выпекается корж, можно заняться шоколадной глазурью. Берем небольшую металлическую мисочку и крошим в нее шоколад. Вливаем молоко, добавляем кусочек сливочного масла и мед. Ставим емкость на медленный огонь и постоянно помешиваем ложкой, пока шоколад не растворится в молоке. Даем массе закипеть и продолжаем варить ее еще минут 5, чтоб глазурь загустела.
5. Когда морковный пирог в мультиварке будет готов, отключаем прибор, открываем крышку и даем десерту немного остыть. Затем аккуратно вынимаем его из формы и перекладываем на плоскую тарелку. Поливаем пирог глазурью и оставляем на 1-2 часа, чтоб шоколад слегка застыл.

Готовый десерт разделяем на порции и подаем угощение к чаю.