Как приготовить ароматный омлет в кружке в микроволновке: 7 лучших рецептов

Готовим сытный омлет в кружке с добавками

Если вы все же решились приготовить пышный омлет в микроволновке, рецепт очень простой. Вам понадобятся доступные и недорогие ингредиенты. Смешайте их и поставьте запекаться на несколько минут. А если не хотите каждое утро завтракать однообразной яичницей, тогда разбавьте ее любимыми добавками. Итак, как сделать омлет в СВЧ печи, чтоб он был сытным, пышным и вкусным?

Ингредиенты
Порции: –+1

• Яйца куриные 2 шт.
• Молоко 1 ст.л.
• Сметана 1 ст.л.
• Соль  по вкусу
• Острый молотый перец  по вкусу
• Сыр тертый 2 ст.л.
• Болгарский перец 10-15 г
• Ветчина 20 г

Шаги

3 мин.Печать

• Перед тем, как в микроволновке приготовить омлет с молоком, распылите на внутреннюю поверхность кружки, подходящей для использования в микроволновой печи (от 350 мл), антипригарный кулинарный спрей. Если у вас нет кулинарного спрея, можно просто натереть кружку сливочным маслом. Используйте кружку большего размера, потому что яйца будут расширяться во время приготовления.

• Добавьте в кружку яйца, молоко, соль и перец.

• Взбейте их вилкой. Продолжайте взбивать продукты, пока желтки не смешаются с белками. Масса должна стать однородной.

• Поставьте чашку в микроволновую печь на 1 минуту. Мощность установите 800 Вт. За это время омлет еще не будет готов, но мы этого и не добиваемся. Яйца должны немного загустеть, не более.

• Теперь дело за начинкой. Подготовьте тертый сыр, ветчину и перец нарежьте кубиками. Добавьте к яйцам, немного размешайте и готовьте омлет с молоком в микроволновке еще 1-2 минуты.

Омлет в микроволновке с молоком будет полностью готов тогда, когда блюдо станет пышным и жидкость полностью испарится. Пора приступать к завтраку. Вы можете съесть его прямо из кружки, а можете перевернуть чашку на плоскую тарелку, провести ножом по краям омлета в кружке. Воздушная яичная масса с легкостью выпадет на тарелку.

По желанию пышный омлет с молоком, приготовленный в микроволновке, сверху можно полить любимым соусом, украсить яркой и ароматной зеленью. Это простой рецепт омлета с молоком в микроволновке с пошаговыми фото в домашних условиях. Справится с ним даже ребенок.

Яичница с помидорами в микроволновке

Яичница с помидорами в микроволновке Если вам очень сильно нравятся томаты, тогда можете попробовать приготовить яичницу в микроволновке именно с ними. В зависимости от сезона вы можете использовать свежие, вяленые или маринованные помидоры. Правда вы должны помнить, что маринованные томаты имеют своеобразную кислинку, избавиться от которой можно при помощи небольшого количества сахара.

Следовательно, если вы будете использовать именно их, тогда не забывайте подслащать ваше блюдо небольшим количеством тростникового сахара. Только не добавляйте его слишком много, иначе вы попросту испортите ваше блюдо.

Продукты:

• Яйцо — 2 шт
• Томаты — 1 шт
• Лук-шалот — половинка
• Зеленый горошек — 2 ст. л
• Сливки 25% — 2 ст. л
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Ополаскиваем томаты и лук, и максимально мелко их нарезаем
• Укладываем на дно формочки измельченные овощи
• Ставим все в микроволновую печь на одну минуту
• Размягченные овощи солим, перчим и сдабриваем сливками
• Выкладываем на них горошек и куриное яйцо
• Вновь отправляем формочки в духовку на 2 минуты и наше блюдо готово

В случае если вы хотите получить еще более яркий томатный вкус, тогда попробуйте использовать сам помидор, как форму для яйца.

• Если вы выберете его средину и заполните ее сначала твердым сыром, а потом яйцом, то в итоге получите очень ароматное и вкусное блюдо.
• Готовить такую яичницу надо не менее 4 минут.

Секреты идеального пп-омлета в микроволновой печи

Форма для омлета в микроволновке может быть, в принципе, любой, можно приготовить в кружке, в стакане, даже в пакете. Также неплохо получается нежный омлет в силиконовой форме в микроволновке. Готовится такое блюдо очень быстро — за 2 минуты, поскольку яичная масса будет распределена тонким слоем.

Чтобы снизить калорийность и жирность блюда, куриные яйца можно класть не со всеми желтками. Например взять белки от 4 яиц, а желтки только от 1 — чисто для вкуса. Омлет из 3 яиц — почти 300 ккал, а такой же по объёму омлет из 5 белков и 1 желтка — около 150 ккал.

Не стоит отказываться от сливочного масла при приготовлении яичных блюд в микроволновке. Оно неполезно только в больших количествах и тогда, когда на нем жарят продукты традиционным способом, на сковороде. Малое количество натурального качественного сливочного масла насытит организм ретинолом, каротином, другими провитаминами и микроэлементами, которые являются жирорастворимыми и труднозаменимыми.

Вкусный и полезный завтрак из яиц и овощей

Такой рецепт отлично подойдет тем, кто придерживается диеты или лечебного питания, а также вегетарианцам, ведь в составе не будет ничего мясного, и кроме того, этот омлет с водой вместо молока или сливок.

Какие продукты нужны?

• яйца – 2 шт.;
• вода – 40 мл.;
• зеленый горошек консервированный – 1 ст.л.;
• консервированная кукуруза – 1 ст.л.;
• листья шпината или руколы – 10 г;
• разрыхлитель – ½ ч.л.;
• брокколи – 3-4 соцветия;
• соль – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Приготовление шаг за шагом

1. Яичница в микроволновке в кружке с водой готовится очень просто. Главное подобрать подходящую чашку объемом не менее 350 мл, а лучше 500 мл. Чтобы подготовительный процесс прошел как можно быстрее, все продукты нужно смешивать сразу в той емкости, где будете готовить.
2. В чашку вбиваем яйца, солим и перчим. Добавляем воду и разрыхлитель. Вилкой хорошо взбиваем.
3. Добавляем горошек, капусту, измельченный сладкий перец и зелень. Хорошо все перемешиваем до однородности. Нужно, чтоб яичная масса обволокла овощи.
4. Накрываем блюдцем, оставляя небольшой зазор. Запекаем на мощности 800 Вт 2 минуты.
5. После сигнала СВЧ печи доставать завтрак не спешите. Пусть яйцо в кружке в микроволновке с водой постоит еще минутку. Так пышная масса не осядет.

Вот и все! Завтрак с яйцом в кружке в микроволновке готов. По желанию его можно перевернуть на плоскую тарелку и полить растопленным сливочным маслом или любимым соусом.

Яичница в микроволновке в стакане или кружке – это простой и доступный рецепт, которым можно воспользоваться в любую минуту. Добавки могут быть любые. Открывайте холодильник и дополняйте яйцо всем, чем пожелаете.

Сложные омлеты

С овощами по-итальянски

Фриттата — традиционная итальянская запеканка с овощами, яйцом и сыром. Главная особенность фриттаты в том, что в нее не добавляются ингредиенты с большим количеством жидкости: так классическая рецептура блюда исключает молоко, а помидоры в итальянскую запеканку можно добавить только подсушенные. Классическая фриттата готовится на плите и доводится до готовности в духовке, однако итальянский омлет на пару в микроволновке получается не менее воздушным и вкусным.

Вам понадобятся:

• яйца — 6 штук;
• картофель — 300 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• кабачки — 150 г;
• красный перец, сладкий — 1 штука;
• кукуруза консервированная — 60 г;
• сыр пармезан — 100 г;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• огурец — 1 штука;
• свежий базилик — щепотка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Не крупно порезанные перец и лук залейте маслом и при мощности 600-800 Вт тушите в микроволновке под крышкой 4 минуты.
2. Натрите на терке кабачки и картофель. Сколько готовить по времени? Вместе с кукурузой добавьте в форму к овощам и, несколько раз вытаскивая из печи и помешивая, протушите в СВЧ еще 8 минут.
3. Вместе с солью, перцем и 50 г тертого сыра взбейте яйца. Отправьте смесь к овощам и, перемешав, готовьте без крышки при мощности 400 Вт около 6 минут. Горячее блюдо украсьте тертым сыром и базиликом.

Традиционная крестьянская фриттата включает в себя лук-порей, который не возбраняется заменить луком репчатым. Так как фриттата — блюдо итальянских бедняков, разрешается использовать все продукты, которые оказались под рукой: и мясо, и ветчину, и даже макароны.

Благодаря высокому содержанию протеинов (в 1 белке яйца — 7 г) яйца с молоком являются универсальным блюдом для диетического рациона, позволяя худеть не за счет мышц, а за счет жира. Низкая калорийность и «легкость» для желудка делает паровой омлет незаменимым блюдом для вечернего приема пищи.

По-мексикански в кружке

Омлет в микроволновке в кружке с соусом сальса (острой овощной подливкой из томатов, чеснока, лука, перца и кинзы) с лепешками (тортильями) — простое, но пикантное блюдо из мексиканской кухни. Омлет в микроволновке в стакане с овощами, сметаной и сыром — блюдо, уместное и для праздничного стола, и для семейного застолья.

Вам понадобятся:

• яйцо — 1 штука;
• молоко — 1 столовая ложка;
• тортилья (мексиканская лепешка) — 5 штук;
• соус сальса — 1 столовая ложка;
• сыр — 50 г;
• сметана — по вкусу;
• соль, перец, зеленый лук — по вкусу.

Приготовление

1. К разбитому в кружке яйцу добавьте молоко, соль, тертый сыр. Всыпьте перец и перемешайте.
2. Разделите тортильи на небольшие кусочки и отправьте в кружку. В чашке полейте содержимое соусом сальса.
3. Поставьте кружку в СВЧ на 60 секунд. Готово! Перед подачей к столу обсыпьте блюдо зеленью и украсьте сметаной.

Как сделать яичницу в микроволновке в кружке

Кухонные принадлежности: обычный стакан на 200 мл или керамическая кружка понадобятся для приготовления изделия, также пригодится обычная вилка для взбивания яичной массы.

Приготовим омлет

1. Первым делом разбиваем яйца в стакан.
2. Затем туда же наливаем молоко.
3. После этого хорошенько размешиваем массу обычной вилкой.
4. Далее солим яичную массу в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями.

Конечный этап

1. Отправляем стакан в микроволновку на две минуты, при этом выставляем устройство на максимальную мощность.
2. Вынимаем готовый омлет из микроволновки и сразу же подает его на стол.

Лучшие варианты на каждый день

Вариантов приготовления омлета в микроволновке множество. Наша подборка — это самые удачные рецепты, по которым получаются блюда с низкой калорийность, разрешенные для ребенка, для беременных женщин и кормящих матерей (при условии отсутствия аллергии на яичные продукты). Для похудения они вообще незаменимы!

Пышный омлет в кружке в микроволновке

Омлет в чашке в микроволновке требует легкого взбивания.

Тогда он получается нежным, пористым, почти воздушным.

Кружку для этого омлета возьмите побольше, объёмом не менее 300 мл, иначе омлет может «убежать».

Просто в процессе готовки он увеличивается в объёме.

Затем осядет, но места «для роста» должно быть достаточно.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 110
2. Белки: 8
3. Жиры 6
4. Углеводы: 6

Пошаговое приготовление:

1. Взбить вилкой или венчиком сперва все жидкие продукты.
2. По щепотке всыпать муку, продолжая легкое взбивание.
3. Добавить соль, специи и измельчённую зелень.
4. Вылить в чашку или в стакан и готовить 2 минуты на средней мощности.

Паровой омлет в СВЧ

Способов, как приготовить настоящий паровой омлет в микроволновке , мало.

Если есть приспособление, которое позволяет готовить еду на пару в СВЧ, то сделать его не составит труда.

Если приспособления нет, можно выпечь омлет в пакете в микроволновке — пакет сохраняет влажный горячий пар и омлет получается по-настоящему паровым.

Детский паровой омлет, предназначенный для питания малышей до трех лет, готовится без соли или с минимальным ее количеством.

Также он хорош для взрослых, которым показана бессолевая диета.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 92
2. Белки: 8
3. Жиры 6
4. Углеводы: 3

Как сделать:

1. Главное, выбрать «правильный» — целый, прочный, прозрачный. В него вбиваем яйца, всыпаем соль и вливаем молоко.
2. Завязываем и прямо в пакете, встряхивая, смешиваем все компоненты.
3. Делаем 2-3 прокола зубочисткой, иначе пакет может «взорваться».
4. Готовим 4 минуты на средней мощности.

Рецепт с овощами и сыром

Омлет в микроволновке с овощами и с сыром – великолепный вариант сытного и вкусного ужина.

Хотя и на завтрак такое пп-блюдо подойдёт тоже хорошо.

Овощи можно брать любые — кукурузу, зелёный горошек, спаржевую фасоль, цветную капусту (помните, мы запаслись на зиму и замороженной спаржухой, и полезными соцветиями-качанчиками).Овощи берём сырые. А вот если вы захотите добавить ещё кусочки мяса, грибов, рыбы, то они должны быть приготовлены. Например, осталось у вас 1-2 бедрышка со вчерашнего ужина, мелко нарубите мяско и в омлет — вкуснота!

Мне нравится вариант, когда в омлет с помидорами в микроволновке добавлен пармезан и чеснок — очень ароматно и вкусно!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 146
2. Белки: 10
3. Жиры 10
4. Углеводы: 2,1

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• сладкий перец – ¼ стручка
• помидор без кожицы – ½ шт.
• чеснок – 1 зубчик
• сыр – 50 г
• сливочное масло — 10 г
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Очень мелко тонким острым ножом нарезать томаты, перец и чеснок.
2. Пармезан натереть на терке.
3. Яйца слегка взбить, посолить, вмешать в яичную массу овощи.
4. Вылить в форму, смазанную маслом, запечь 5 минут на высокой мощности.

Диетический белковый рецепт без молока

Белковый паровой омлет готовится только из белков, исключая попадания даже капли яичного желтка. Омлет из белков в микроволновке имеет очень низкую калорийность и много протеина, поэтому для похудения, особенно совмещённого со спортом, он отлично подойдёт. Чем тщательнее взбита белковая масса, тем нежнее и вкуснее выйдет блюдо. Вот как приготовить воздушный белковый пп-омлет.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 80
2. Белки: 9
3. Жиры 5
4. Углеводы: 0,1

Что нужно:

• яичные белки – 3 шт.
• вода — 1 ст.л.
• зелень укропа и петрушки — 1 маленький пучок
• сливочное масло для смазывания формы
• соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Тщательно, лучше с помощью специального сепаратора, отделить белки от желтков.
2. Взбить белки с солью в пышную пену, добавить воду, рубленную зелень, ещё раз взбить.
3. Форму (лучше взять стеклянную или керамическую) чуть смазать маслом.
4. Вылить в форму у которой есть крышка, или же накрыть плёнкой — это обеспечит эффект варки на пару.
5. Готовить 3 минуты на средней мощности.

Видео-рецепт ещё одного белкового омлета

Как мы знаем, кроме яиц в список протеинсодержащих продуктов входит ещё и творог. И если сделать омлет с творогом в микроволновке, то получится настоящая белковая бомба! Как сделать, показано в видео ниже, но запекать его советую в СВЧ на средней мощности 5-6 минут:

Способы приготовления

Чтобы блюдо получилось диетическим, нежелательно его жарить. Если готовить на сковороде, то только с антипригарным покрытием. Делать его можно также в духовке, микроволновке или мультиварке.

Рецепт диетического омлета на сковороде

Такое блюдо нужно готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Делать его нужно с овощами, чтобы оно было питательным и обеспечивало организм витаминами и минералами. Потребуется 100 г шпината, болгарский перец, небольшой баклажан, сладкая луковица, несколько небольших помидоров. Также нужно 4 яйца или 8 белков. Процесс приготовления простой:

• порезать все овощи, разделить на две части;
• одну обжарить на сухой сковороде пару минут;
• залить взбитыми в пену яйцами, в них добавляется только соль и специи;
• когда масса немного схватится, выложить сверху все остальные овощи;
• закрыть крышкой, тушить на медленном огне.

Диетический омлет в микроволновке

Быстрее всего готовить это блюдо в микроволновке. Сначала нужно разогреть керамическую или стеклянную тарелку, вылить в нее яичную смесь, добавить по желанию зелень. Температура должна быть 600-800 0 . Достаточно 3-5 минут, чтобы омлет был готов.

Интересен способ приготовления блюда в чашке. До половины выливается яичная смесь. Можно добавить сыр, помидоры, другие овощи или фрукты. Поставить в микроволновку на 1 минуту. Достать и перемешать смесь. Снова поставить на 2 минуты. Это блюдо идеально подойдет, когда нужно быстро перекусить.

Приготовление в мультиварке

Очень удобно готовить такой омлет в мультиварке. Сначала обжариваются овощи или мясо на режиме «Жарка». Потом в форму добавляется яичная смесь, активируется режим «Выпечка». Готовить 20 минут. Вкусное блюдо получается с помидорами, кабачками, базиликом и сыром.

1. Смазать форму маслом, выложить в нее овощи.
2. Включить режим «Жарка» на 5-10 минут, крышку не закрывать.
3. Влить взбитые яйца, посыпать солью, добавить приправы. Сверху посыпать сыром.
4. Включить режим «Выпечка» на 20 минут.

В духовке

Вкусным и легкоусваиваемым получится диетический омлет в духовке. Его делают в формочках или на противне. Если добавляются овощи или мясо, нужно предварительно потушить их до мягкости. Потом выложить все компоненты в форму, залить яйцом. Готовить при температуре 180 0 20 минут.

Лучше всего для такого блюда подходит отварная цветная капуста. Она придает ему мягкость и повышает питательную ценность. Сделать омлет можно по такому рецепту:

• взбить 4 яйца, чтобы уменьшить калорийность, можно взять не все желтки;
• добавить 4 ложки молока или воды;
• соль и специи по вкусу;
• выложить в форму кусочки капусты, залить яичной смесью.

Для того чтобы разнообразить рацион на диете, можно воспользоваться рецептом диетического омлета из белков. В нем содержится много овощей, поэтому блюдо получается витаминным и питательным. А если использовать красивую форму, такой омлет может стать украшением праздничного стола. Что нужно для его приготовления:

• обжарить луковицу, порезанную кольцами;
• положить по 200 г зеленого горошка и брюссельской капусты;
• пока овощи тушатся, взбить белки от 10 яиц с молоком или водой, добавить соль, перец, зелень;
• выложить тушеные овощи в форму, залить яйцами;
• запекать в духовке при температуре 190 0 20-25 минут.

В пакете

Очень интересный способ приготовления этого блюда в пакете. Получается вареный пышный омлет. Для этого нужен плотный пакет, например, для заморозки или для запекания. В него заливают белковую смесь с солью, пакет плотно завязывают. Его нужно окунуть в кипящую воду и варить 20 минут.

Лучшие рецепты омлета в микроволновке

Вариантов приготовления очень много. Поэтому омлет считают универсальным блюдом. Его готовят с любыми начинками.

Как сделать омлет для ребенка

Сытный завтрак для малыша готовят в кружке. Емкость чашки должна в 2 раза превышать объем яичной смеси.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 30 г сыра;
• 50 мл молока;
• половина помидора;
• ветчина или колбаска.

Чашку моют и протирают. Смесь взбивают прямо в кружке. Поэтому смазывать ее необязательно.

Приготовление:

1. Вбить в чашку яйца.
2. Залить их молоком.
3. Взбить компоненты.
4. Посолить.
5. Добавить нарезанную колбасу и помидоры.
6. Присыпать сыром.

Чашку ставят в микроволновку на 2 минуты. Рекомендуемая мощность — 800-900 Вт.

Как делать пышный омлет

Блюдо понравится как взрослому, так и годовалому ребенку. Омлет как в детском саду пышный, воздушный, питательный.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 20 г сливочного масла;
• 120 мл молока;
• специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Маслом смазывают стеклянную миску или салатник.
2. В емкость вливают яично-молочную смесь.
3. Добавляют специи и зелень.
4. Ставят в микроволновку на 2-3 минуты.

Омлет на молоке быстро поднимается. Поэтому нужно готовить в глубокой емкости с толстыми стенками.

Диетический белковый омлет

Яйца — ценный источник аминокислот. Тем, кто соблюдают диету, нужно отказаться от желтков. В них содержится жир. ПП омлет готовят из белков. Начинка — нежирный козий сыр. Вместо него можно взять фету, сулугуни или тофу.

Ингредиенты:

• 3-4 яйца;
• лаваш — 1 небольшой ломоть;
• козий сыр — 20-30 г;
• специи — по вкусу.

Диетический белковый омлет готовят в глубокой фарфоровой тарелке. Нужно убедиться, что емкость сухая. Ее смазывают оливковым маслом, чтобы компоненты не прилипли при термической обработке.

Приготовление:

1. Лаваш уложить на дно тарелку и сформировать бортики.
2. Отделить белки, взбить со специями, влить в емкость.
3. Присыпать сыром.

Яичные белки быстро сворачиваются. Поэтому их готовят в печи не больше 3 минут. В состав добавляют помидоры, сладкий перец или кабачок.

Пышный омлет без молока

Сделать завтрак в микроволновке можно быстро и вкусно. Омлет без молока готовят всего за 5 минут. Его заменяют майонезом средней жирности.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 ст. ложка майонеза;
• колбаса, ветчина или копченая корейка;
• соль и перец.

Яичную смесь взбивают с майонезом. Ее выливают в чашку и дополняют колбасными изделиями. Блюдо нужно посолить и поперчить. Готовить 4-5 минут в печи с конвекцией на средней мощности.

Паровой омлет в микроволновке

Простое и вкусное блюдо для перекуса. Закуска нежная, пышная, сытная. Омлет на пару считают диетическим. Он содержит меньше калорий.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 50 мл молока или нежирных сливок;
• 30 г сливочного масла;
• специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Стеклянную форму смазать маслом.
2. Яйца взбить миксером.
3. Добавить молоко, тщательно размешать.
4. Влить в смазанную тару.
5. Накрыть стеклянной крышкой.

Блюдо готовят 4 минуты при 800 Вт. Готовый паровой омлет перекладывают в другую емкость. Его присыпают зеленью, приправами.

Овощной омлет

Пожарить яйца на сковороде очень просто. Еще проще сделать это в микроволновой печи. Овощи — идеальное дополнение для сытного завтрака.

Ингредиенты:

• яйца — 3 штуки;
• 1 большой помидор;
• 100 мл молока;
• болгарский перец — 0.5 штуки;
• твердый сыр — 30 г;
• соль, перец, специи;
• растительное масло — 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Взбить яйца с молоком.
2. Посолить и поперчить.
3. Влить смесь в емкость.
4. Отправить в микроволновку на 2 минуты.
5. Нарезать овощи, натереть сыр.
6. Всыпать в наполовину готовую яичную смесь.
7. Отравить в печку еще на 2 минуты.

Томат при термической обработке выделяет жидкость. Поэтому для приготовления может потребоваться больше времени. Это зависит от мощности микроволновой печи.

Сладкий омлет для малыша

Это оригинальный полезный десерт для детей от 1 года. Прежде чем давать угощение ребенку, нужно убедиться в том что, у него нет аллергии на компоненты.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• молоко — 120 мл;
• сахар — 25 г;
• сливочное масло — 25 г;
• щепотка ванили.

В сладкий десерт можно добавить орехи, немного корицы. Угощение лучше всего делать в неглубоких чашках.

Приготовление:

1. Нагреть в микроволновке молоко.
2. Растворить в нем сливочное масло.
3. Взбить яйца с сахаром, ванилью.
4. Смешать компоненты и влить в емкость.
5. Держать в микроволновке 3-5 минут.

Детский десерт подают холодным. Его дополняют сгущенным молоком, вареньем, шоколадным топпингом.

Омлет в кружке (чашке) с молоком и яйцом для ребенка

Если у вас не хватает времени, чтобы утром приготовить полноценный завтрак для ребенка перед школой, то воспользуйтесь следующим рецептом. В микроволновой печи можно сделать сытное и вкусное блюдо. Берите только качественные продукты.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 50-100 мл молока;
• 30 г сыра;
• 3 кусочка ветчины;
• 0,5 шт помидора;
• 20 г сладкого перца;
• Перец и соль по желанию.

Приготовление

Для начала в кружку разбиваем яйца, которые заранее нужно обязательно помыть в холодной воде. В чашку вливаем молоко комнатной температуры. При желании можете добавить немного соли. Все хорошо размешиваем и ставим в микроволновку на 1 минуту.

Тем временем сыр измельчаем на терке, нарезаем ветчину и овощи на небольшие кусочки. Через одну минуту добавляем в кружку подготовленные ингредиенты и ставим в СВЧ еще на 1-2 минуты. Время приготовления зависит от мощности оборудования (800-900 Вт).

Омлет готов к завтраку. Слегка остудите и подавайте к столу. Чашку рекомендуется сразу помыть, так как потом это будет сложно сделать. Ветчину и овощи добавлять не обязательно, но с ними блюдо получается более сытным.

Тонкости приготовления

Когда встает вопрос о готовке в микроволновке, всегда есть мнения за и против ее использования. Многие считают, что создание полноценного блюда в такой печи делает еду небезопасной для здоровья. Вина за это возлагается на электромагнитные волны, нагревающие жидкость в продуктах.

Однако исследования показывают, что в пище, обработанной в СВЧ-печи, сохраняются все полезные вещества, белок подвержен разрушению в меньшей степени, чем при подготовке продуктов к употреблению традиционными способами.

Приготовление омлета в микроволновке имеет свои особенности. Здесь можно использовать совсем не такую утварь, какую берут для привычной плиты. Вместо сковородки, удобно взять фарфоровую или стеклянную тарелку либо посуду, предназначенную непосредственно для печи СВЧ. Подойдет и форма из силикона, например, для кекса или контейнер для горячих продуктов.

Для приготовления омлета в нем берут обычный набор продуктов. Яйца раскалывают прямо в пакет и трясут его, чтобы они потеряли внутреннюю структуру и смешались в единую массу. Добавляют молоко и снова трясут для смешивания. Затем завязывают пакет, кладут в микроволновую печь и включают таймер на три минуты при мощности в шестьсот ватт.

Между тем подготавливают другие продукты. В полуготовое блюдо вводят дополнительные составляющие, трясут тару, снова завязывают, чтобы воздух вышел из пакета, и ставят на обработку еще на три минуты. Когда время выйдет, остается переложить омлет на тарелку, и приступать к завтраку.

Чтобы сделать такую еду более привычным способом, можно взять глубокую миску или даже большую кружку. В нее, кроме взбитых яиц с молоком, поместить, например, натертый сыр, болгарский перец и еще какие-то продукты из холодильника. Все смешать, посолить и поставить в микроволновую печь.

Омлет выйдет таким же, как из духовки. При этом использование кружки или глубокой тарелки очень удобно, поскольку перемешивая продукты в таких емкостях, легче избежать разбрызгивания содержимого, удобнее поддерживать амплитуду движения вилкой, смешивая продукты.

Для того чтобы употребить готовое блюдо, его необязательно перекладывать на плоскую тарелку. Убегая на работу, не придется мыть лишнюю посуду после приготовления завтрака.

Чтобы приготовить в СВЧ-печи пышный омлет, нужно иметь в виду ряд моментов.

• Начиная готовку, хорошо держать под рукой муку или манку. Эти продукты, введенные в блюдо до того, как поставить его в печку, помогают добиться пышности омлета.
• Объемность этого блюда обуславливается многими факторами, в том числе и тем, теплые используются яйца или охлажденные. Для приготовления в микроволновке нужно брать яйца непосредственно из холодильника. Если планируется готовить прямо сейчас, а эти продукты только что из магазина, их можно минут на пять сунуть в морозильник, а уже после этого приступать к осуществлению рецепта.
• Пористость и воздушность блюда во многом зависит от присутствия молока в омлете. Но если его слишком много, он будет рыхлым и не сможет «вырасти». Чтобы добиться пышности, молоко из холодильника рекомендуют подогреть хотя бы до температуры, которая есть на кухне.

Более пышными получаются блюда из яиц, где белки не отделяют от желтков.
Чудесную нотку вкуса омлет получит, если в него добавить измельченный чеснок (достаточно одного зубчика).
Чтобы вкусно готовить омлет в микроволновой печи, к ней нужно приноровиться. Со временем будет понятно, на какое время точно выставить таймер и мощность, чтобы получить необходимую консистенцию блюда — плотную или жидковатую

Важно понять, при каких показателях времени еда не успевает превратиться в «резиновую массу».
Приготовление омлета позволяет регулировать его калорийность за счет использования того или иного количества белков и желтков от яиц. Например, из трех из них можно взять только один желток, чтобы вкус был более привычным.

• Вкус омлета в микроволновке без сливочного масла не так хорош, как с ним. При этом использование жирного продукта при таком способе готовки не вредит организму, как это бывает при жарке на сковороде, когда масла используется куда больше.
• Если речь идет о том, чтобы накормить омлетом ребенка, возраст которого достиг двенадцати месяцев, молоко при готовке следует разводить кипяченой водой из расчета один к одному. Следует также использовать минимальное количество куриных яиц при приготовлении блюда, так как это тяжелая пища, которую детскому организму переработать очень трудно.
• При готовке омлета для детей куриные яйца часто заменяют перепелиными, поскольку они считаются более безопасными для детского питания. Для приготовления блюда «пестрых» потребуется больше, чем яиц от курицы.