Вегетарианские рецепты с фото
Содержание:
Телятина с апельсинами в горшочках
Мясо с фруктами – что может быть лучше?
Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, щепотка корицы, щепотка острого перца, 1 ст.л. сахара, 0,5 лимона, 1 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа.
Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах.
Что советует делать ведущая ютуб канала «Готовим с Любовью», если мясо жесткое?
Кулинарный блогер ютуб-канала «Готовим с Любовью» в одном из своих видео с рецептом приготовления мяса рассказывает, что не всегда хозяйке удается купить хороший кусок свинины или говядины.
Зачастую в холодильнике нашей кухни может оказаться жилистое мясо, которое после приготовления станет жестким и непригодным для еды.
Кулинарный блог предлагает приготовить с Любовью мясо без этих недостатков — ведущая предлагает своим подписчикам несколько лайфхаков. Используя их на своих кухнях и готовя мясные блюда по видеорецептам ютьюб-канала «Готовим с Любовью», этот капризный ингредиент станет покладистым — сочным, нежным и мягким.
Любовь предлагает кулинарам добиться этого благодаря вот таким хитростям:
- с помощью фруктов;
- с помощью саке;
- с помощью колы;
- с помощью лимона или уксуса.
Мягкое мясо с помощью фруктов — многие встречали на просторах ютуба видео кулинарного рецепта блюда «свинина с ананасами».
Женщина-блогер поясняет подписчикам своего канала, что фрукты среди ингредиентов нужны для того, чтобы их сок сделал мясо более нежным. Для этого в кулинарном видеорецепте Любови предлагается нарезать кубиками грушу, яблоко, ананас или любой другой фрукт, и далее проложить ими стейк.
Ароматное мясо с помощью саке – youtube-канал «Готовим с Любовью» делится со зрителями необычным рецептом мясного маринада. Хозяйкам и начинающим кулинарам необходимо натереть с помощью терки лук и яблоко, после добавить в эту смесь оливкового масла и саке.
Полученным маринадом ютубер Любовь предлагает залить мясо и готовить после того, как оно простоит ночь в холодильнике вашей кухни.
Последнее видео рецепта от кулинарного ютуб канала «Готовим с Любовью» предлагает приготовить сочное мясо с помощью колы – блогер-кулинар делится со своими подписчиками в видеоролике, что газировка заменит маринад.
Для этого поварам нужно замочить мясо в тарелке с колой, а через 10 минут положить стейк на сковороду и приготовить из него вкусное мясное блюдо со специями. Готовьте с Любовью и используйте подручные средства, чтобы ваши кулинарные шедевры со вкусом оценили родные и гости.
Новые рецепты от «Готовим с Любовью» не обошли стороной и лимон с уксусом — ютубер-кулинар предлагает сделать мясо нежным с помощью этих ингредиентов. Все, что нужно сделать зрителям видеорецептов блога Любови на ютубе, так это замочить мясо в уксусе на ночь, чтобы оно стало мягче. Лимонный сок станет для стейка прекрасным маринадом.
Кстати, в одном из новых видео последнего рецепта приготовления стейка из говядины Любовь готовит блюдо с помощью кислых яблок. Смотрите видео кулинарного youtube-канала «Готовим с Любовью» и мясо вас не подведет!
А что делает ютубер, если пересоленым оказалось мясо?
Излишняя соль в мясе? Не беда! Готовящей на кухне Любови в новом видео с ее кулинарного ютьюб-канала на помощь приходит тарелка со сметаной.
Канал «Готовим с Любовью» предлагает любителям готовки положить в сметану пересоленое мясо и дать остыть в этой тарелке.
Также блогер-кулинар в видеорецепте с приготовлением мясного гарнира рассказывает, что испорченное солью мясо может спасти и несоленая овощная нарезка.
По мнению Любови, даже котлеты можно избавить от излишков соли с помощью овощей — натрите на своей кухне капусту или кабачок и просто обложите ими мясное изделие.
Готовить с Любовью и смотреть ее кулинарные рецепты на ютубе — это большое удовольствие. Ведь вы не только научитесь приготовлению интересных блюд как настоящий шеф-повар, но и порадуете вкусной еде своих домочадцев!
