Отличный вкус и эффектная подача: холодная закуска «павлиний хвост»

Почему павлин распускает хвост веером

Птичье оперение не всегда раскрывается подобно вееру. Это происходит в определенное время и связано с конкретными обстоятельствами. Безусловно, распустившееся опахало из перьев — красочное и впечатляющее зрелище. Однако нельзя заставить птицу раскрыть хвост по команде.

Орнитологи, изучающие жизнь и повадки павлинов, выделили ряд причин, по которым самец демонстрирует свое богатство:

• брачный сезон;
• отпугивание соперников во время борьбы за даму сердца;
• общение с собратьями;
• отвлечение внимания хищника от самки с потомством.

В обычной жизни в спокойном состоянии птица редко разворачивает перья. Увидеть хвост павлина во всей красе возможно только в период брачных танцев или в стрессовых ситуациях.

Брачный период

Время половой охоты и поиска партнерши — один из тех случаев, когда павлин предпочитает демонстрировать свой хвост. Раскрывшееся оперение служит для привлечения внимания самки. Ведь красота и богатство оттенков павлиньих перьев — ключевые факторы, по которым пава выбирает самца.

После того как павлин окажется в зоне внимания, он поворачивается к самочке задом. В этом нет ничего странного. Именно по этой части тела пава определяет, здоров ли партнер, достаточно ли у самца сил. Кроме того, по пышности и яркости можно определить и возраст павлина. Только после оценки хвоста самка принимает окончательное решение.

Отпугивание врагов

Яркий и привлекающий внимание хвост нужен павлину для отпугивания конкурентов. В период брачной охоты происходит выбор партнерши

Но на внимание самки есть и другие претенденты. Между павлинами, принадлежащими к мужскому роду, начинается так называемое сражение.

Претенденты на одну самку расхаживают друг перед другом с распустившимися хвостами.

Конечно, в таком противостоянии побеждает сильнейший — тот, у кого внешность ярче.

Отвлечение хищника

Часто павлин начинает распускать свой хвост при приближении хищника. Таким образом самец защищает семейство от нападения.

Красочные павлиньи перья привлекают внимание не только людей. Яркое оперение притягивает и взгляд хищника

Когда враг приближается к гнезду павлина, в котором находятся самка и птенцы, глава семейства распускает перья и уводит хищника подальше. Пава с выводком оказываются в безопасности.

Такие маневры происходят инстинктивно и заложены в пернатом красавце природой.

Общение с сородичами

Кроме функций защиты, привлечения и отпугивания, выделяют еще одно предназначение пышной детали оперения. Считается, что павлин раскрывает веерообразный хвост при общении с собратьями.

Люди часто не понимают, каким образом птицы разговаривают между собой. Для некоторых представителей пернатых способом коммуникации служит чириканье или щебет. А павлины передают друг другу сигналы с помощью веерообразных перьев

При этом сородичи обращают внимание на угол раскрытия опахала, на наклон и движения перышек. Это своеобразный птичий язык, посредством которого экзотические птицы общаются между собой

Классический вариант и схема узора «Павлиний хвост»

Павлинье перо в классическом варианте представления схемы выглядит так:

Для вязания узора вам придется овладеть техникой выполнения изнаночных и лицевых петелек, уметь вывязывать их попарно. Некоторые из петель придется наклонять влево или вправо. Принцип вязания всех этих видов петель вы можете легко освоить, просмотрев видео на нашем сайте.

Первый вариант выполнения спицами этого узора позволяет получить нежное, красивое, невесомое полотно. Его можно использовать для создания всевозможных шалей и палантинов. В готовом виде вы получите вот такое контрольный образец.

Чтобы он получился в таком виде, рассмотрит схему узора.

Раппорт состоит из 17 п. Набираем количество, кратное 17 и добавляем еще 2 шт. для оформления кромки. Каждое перо будет занимать в высоту 4 ряда.

• 1Р.: все петельки лицевые. Стараемся подцеплять их за передние стенки.
• 2Р.: все изнаночные.
• 3Р.: с него переходим на основной рисунок. Начинает формироваться хвост. Спицами снимаем 1 петлю, далее – 2 изнаночные. Повторяем дважды.
• После этого делаем накид, как показываем схема. Просто подцепляем спицей рабочую нитку.
• После этого идет лицевая + накид. Этот этап повторяется 5 раз.
• Теперь делаем сдвоенные изнаночные три раза. Остается связать кромочную, если это конец ряда или вновь перейти к началу раппорта.
• 4Р.: и все четные вяжем изнаночными.
• 5Р.: переходим к началу схемы и повторяем ее.

Классический рецепт

Павлиний хвост из баклажанов (фото рецепта можно увидеть далее в статье) — вкусное блюдо. Историки установили, что впервые культивировать это растение начали в Китае в V в., а в Европу «заморский овощ» попал лишь в начале XV в. В Древней Руси икру из синеньких подавали только к царскому столу и продукт считался дефицитным.

Классический рецепт павлиньего хвоста, который ещё называют «веером из синеньких» потребует 30 мин свободного времени и минимум ингредиентов. Если раньше плод долголетия можно было купить только в тёплое время года, то сейчас синенькие продаются круглогодично.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда понадобятся:

• синенькие (0,5 кг);
• чеснок (40 г);
• укроп (1 пучок);
• майонез (0,1 кг);
• масло для жарки.

Также понадобиться соль и специи по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить павлиний хвост в домашних условиях самостоятельно, нужно:

1. Очистить от хвостиков и следов от плодоножки баклажаны и промыть их под проточной водой.
2. Далее овощи нарезают продольными пластинами толщиной не больше 0,5 см.
3. После этого очищают от шелухи, промывают под проточной водой и измельчают через кулинарный пресс чеснок.
4. На следующем этапе моют и рвут на небольшие веточки зелень укропа.
5. Далее сковороду ставят на огонь, наливают в неё растительное масло и выкладывают баклажановые дольки. Обжаривать каждую необходимо на протяжении нескольких минут с обеих сторон. При приготовлении овощи солят и посыпают специями.
6. После того, как синенькие «перья» от павлиньего хвоста готовы, их выкладывают на бумажные полотенца, чтобы они стекли.
7. Далее майонез перемешивают с измельчённым чесноком и каждую дольку овоща мажут этим соусом.
8. После этого на каждое «перо» кладут по веточке укропа.
9. На завершающем этапе дольки бадриджана выкладывают на большое плоское блюдо веером и подают к столу.

Праздничное лакомство подают к столу, как в тёплом, так и в холодном виде.

Что можно добавить

Бадриджан хорошо сочетается не только с помидорами, луком и сладким перцем. Его можно приправлять любыми видами зелени. Кроме этого вкус баклажана дополняют консервация и мясные копчёности.

Классификация продуктов	Название
травы	· базилик; · кумин; · кориандр; · розмарин; · тимьян; · эстрагон.
консервация	· маслины; · оливки; · помидоры черри; · грибы; · морковь; · капуста.
мясо	· копчёный балык; · отварной язык; · тушёная свинина или говядина.
семена	· кунжут; · тмин; · мак; · кабачковые и подсолнечные семечки.

Хорошо сочетаются синенькие и с такими овощами, как картофель или кабачки, поэтому их часто можно встретить в виде рагу. Несмотря на то, что сумасшедшее яблоко принято перед употреблением предавать температурной обработке, в некоторых странах этот овощ предпочитают есть сырым, так как в нём сохраняется больше витаминов и микроэлементов.

Правила подачи, украшение

Подают блюда на большой плоской тарелке. Если застолье происходит в тёплое время года, то угощение перед подачей помещают на некоторое время в холодильник. Когда лакомство приготовлено к зимнему столу, то его подают комнатной температуры.

Украшать веер из синеньких принято зеленью, помидорами и другими продуктами. Часто можно встретить лакомство, где на «перьях» лежат нарезанные колечками маслины или острый перец. Также некоторые хозяйки любят выкладывать павлиний хвост на листья салата или пекинской капусты. В этом случае зелень добавляет красок и объёма импровизированному хвосту. Придаёт оригинальность блюду и микрозелень, которую можно купить в любое время года или вырастить на окне самостоятельно.

Некоторые хозяйки поливают угощение белыми или красными острыми или сладковатыми соусами. Также блюдо можно присыпать семенами кунжута или подсолнечника, тёртым сыром, редькой или свеклой.

Зачем павлину такой большой и яркий хвост

Павлины знамениты своим большим хвостом, который в распушенном виде представляет собой как бы веер из ярких перьев. Однако не каждый знает, что это такое на самом деле. В действительности шикарные длинные перья — только надхвостье. Эта часть оперения растет прямо из спины птицы. Реальный же хвост ничем не примечателен. Основная его функция — поддержание пушистого веера.

Хвост павлина обладает рядом характеристик:

• Длина этого птичьего богатства в сложенном виде доходит до 1 м 50 см, что намного больше величины самого представителя куриного семейства. А размеры распустившегося хвоста еще больше.
• Окраска — светло-зеленая, синяя. Однако встречаются птицы с веером белого или золотистого цвета. В центре каждого перышка есть «глазок» — узор, напоминающий глаз какого-то сказочного существа.
• Роскошным хвостом могут похвастаться исключительно самцы. Пернатые женского пола такого украшения не имеют.

Главная функция шикарного павлиньего хвоста — привлечение внимания самок в брачный период.

Это уменьшает риск оказаться в поле зрения хищника.

Павлиний хвост из баклажанов

Рецепт этой оригинальной закуски из баклажан “Павлиний хвост” прислала на наш конкурс Наталья. На праздничном столе будет смотреться очень красиво!

Павлиний хвост из баклажанов

Состав:

• 8 шт маленьких баклажанов
• 4-5 шт помидоров
• примерно 350 г твердого сыра (например, Российского)
• болгарский перец (не обязательно, по желанию)
• оливковое масло
• 250 мл сметаны (25% жирности)
• соль

Как приготовить павлиний хвост из баклажанов:

1. Баклажаны для этой закуски лучше всего взять коротенькие. Моем и обрезаем аккуратно у них зеленые хвостики (но можно и не обрезать).
2. Затем режем баклажаны ломтиками толщиной примерно 1 см, не доходя до конца на 1-1,5 см. Получатся своеобразные вееры.
3. Сыр и помидоры режем пластинками. Болгарский перец, если используете, полосками.
4. В разрезы баклажанов кладем, чередуя, ломтики помидоров, сыра и перца. (Должно получиться как на фото в п. 5) С этой задачей справится даже ребенок :).

   Делаем павлиний хвост из баклажанов

5. Выкладываем “павлиньи хвосты” на противень, который предварительно нужно смазать маслом или застелить фольгой.

   Выкладываем на противень

6. Сверху солим и поливаем оливковым маслом (не очень много).
7. Сметану смешиваем с солью. Поливаем ей “павлиньи хвосты”.

   Поливаем сметаной

8. Запекаем это блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 200-220 °С.

   Павлиний хвост из баклажанов в духовке

Вот и все! Приятного аппетита!

Закуска – павлиний хвост из баклажанов

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, у нас еще будет много вкусных блюд!

Juliya
автор рецепта

Рецептов: 648

Палантин узором павлиний хвост спицами

Как только Вы освоили различные способы вязания данного узора, и определились с тем, какой из способов вязания Вам больше нравится, можно переходить к вязанию готовой вещи, например палантина. Связанное рисунком павлиний хвост готовое изделие смотрится очень нежно и воздушно!

Для работы над палантином больше всего подходит тонкая шерстяная пряжа. Чем тоньше будет нить, которую вы возьмете, тем воздушнее получится вещь.

При условии того, что в Вашей пряже будет около 400м в 50 г, потребуется 2 мотка. Спицы лучше всего взять No 2,5.

Размер будущего изделия, который предлагается связать, 160 см длиной и 50 см шириной.

Для начала свяжите контрольный образец для того, чтобы точно рассчитать необходимое количество петель. Не забудьте про кратность, указанную в описаниях к узору.

Далее наберите рассчитанное количество петель.

1 ряд – провяжите всеми лицевыми петлями.

2 ряд – провяжите всеми изнаночными петлями.

3 ряд (обратите внимание, в данном ряду очень легко запутаться, поэтому, лучше всего, будет запастись листком и ручкой, чтобы отмечать уже провязанные петли)  – 1 лиц., *накид, 1 лиц., нак, 1 лиц., накид, 2 петли вм. лиц

за заднюю стенку два раза, три петли вместе (2 петли снять, как лиц. за пер. стенки, третью петлю провязать лицевой и протянуть через  две ранее снятые), 2 петли вм. за переднюю стенку 2 раза, накид, 1 лиц., нак., 1 лиц., нак., 1 лицевая*, накид, 1 лицевая, накид, 1 лицевая, накид, 2 петли вм. лиц. за заднюю стенку три раза.

4, 6 ряды – все петли вывязать изнаночными.

5 ряд – все петли вывязать лицевыми.

Затем повторно, дважды, вывязать все ряды, которые уже провязали. Следующим этапом пойдет смещение рисунка.

15 ряд – две петли вм. лиц. за переднюю стенку три раза, накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., *накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 2 вм. лиц. за заднюю стенку 2 раза, три петли вместе лиц. с протяжкой (две петли снять, как лиц. за переднюю стенку, третью петлю вывязать лиц. и протянуть через две ранее снятых), две вм. лиц. за переднюю стенку два раза, нак., 1 лиц., нак., 1 лиц., нак., 1 лиц.*.

16, 18 ряды – все петли вывязать изнаночными.

17 ряд – все петли вывязать лицевыми.

Затем следует повторить 2 раза ряды с 15-го по 18-ый.

По окончании работы закрыть все петли стандартным способом.

пошаговый рецепт закуски с фото и видео

• Разместил Светлана Роженко
• Дата: 23 декабря 2018

Есть как минимум три повода приготовить закуску «Павлиний хвост». Во-первых, она эффектно выглядит и непременно произведёт фурор на празднично столе. Во-вторых, для неё требуются самые простые продукты, доступные любому кошельку. В-третьих, она вкусная. Мало? Тогда ещё бонус: чтобы соорудить настоящее живописное полотно на тарелке, не нужно обладать талантом художника или изучать карвинг. Всё очень просто!

Закуска «Павлиний хвост»: пошаговый рецепт приготовления

Составляющие «Павлиньего хвоста» в разных вариациях блюда могут меняться, но три основных ингредиента присутствуют всегда: баклажаны, огурец и оливки.

Вам понадобится:

• 2 средних баклажана;
• 1 огурец;
• ½ красного болгарского перца;
• 10–12 маслин без косточек;
• 180 г плавленых сырков;
• 2 яйца;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 2–3 ст. л. майонеза;
• несколько веточек укропа;
• чёрный перец;
• соль;
• мука для панировки;
• растительное масло для жарки.

Приготовление.

1. Нарежьте баклажаны кружками толщиной примерно 1 см. Лучше разрезать плод слегка наискосок — так у вас получатся не кружки, а овалы, на которых будет удобнее выкладывать будущий узор.

   Удобнее нарезать плоды наискось, но и ровные кружки вполне подойдут для ваших целей

2. Сложите нарезанные баклажаны в миску, посолите и оставьте на 20–30 минут, а затем слейте выделившийся сок. Этим простым действием вы удалите из плодов лишнюю горечь.

   Соль заставит баклажаны отдать лишнюю влагу

3. Подготовленные ломтики обваляйте в муке и с обеих сторон обжарьте на смазанной маслом сковороде до румяной корочки. Чтобы избавиться от лишней панировки, аккуратно постучите обвалянным в муку кусочком баклажана по тарелке, а чтобы удалить лишнее масло после жарки, выкладывайте готовые кружки на бумажное полотенце.

   Не перестарайтесь с мукой

4. Отварите и натрите на мелкой тёрке яйца.

   Вам нужна самая мелкая тёрка

5. Натрите сыр.

   Подержите сырок в холодильнике, и его будет проще натереть

6. Чеснок пропустите через пресс.

   Чеснок придаст закуске необходимую остроту

7. Соедините сыр, яйца, чеснок, майонез и перец. Посолите по вкусу, добавьте нарезанный укроп и хорошо перемешайте.

   Вместо укропа можно добавить петрушку или базилик

8. Нарежьте огурец тонкими продолговатыми кружками так же, как и баклажан — наискосок.

   Дольки не должны быть ни слишком толстыми, ни слишком толстыми

9. Болгарский перец нарежьте тонкими ломтиками.

   Вам нужны ломтики-полукружья

10. Каждую маслину разрежьте поперёк.

    Маслины наделят закуску новыми вкусовыми нотками и создадут яркий цветовой акцент

11. Смажьте ломтик баклажана полученным соусом и выложите на большое блюдо.

    Одной ложки соуса будет вполне достаточно

12. В верхней части ломтика кабачка разместите полоски болгарского перца.

    Перец сыграет роль яркой окантовки

13. Снизу положите ломтик огурца.

    Мягкий сыр и хрустящий огурец — отличное сочетание

14. На огурец поместите половинку маслины, смазав её небольшим количеством соуса, чтобы крепче держалась.

    Первое пёрышко готово

15. Повторите весь алгоритм действий со всеми кусочками баклажана, укладывая их на блюдо так, чтобы ломтики слегка накрывали друг друга краями. «Павлиний хвост» готов!

    Украсьте закуску зеленью, и Павлина можно подавать на стол

Видео: холодная закуска «Павлиний хвост»

Вот и вся премудрость. Хотите испытать свои силы в приготовлении пёстрого Павлина? Не медлите, всё необходимое наверняка найдётся у вас на кухне или в ближайшем магазине.

Количество глазов на хвосте павлина говорят о его иммунитете

Чуть позже появилась еще одна интересная работа, на этот раз выполненная французскими учеными Национального музея естественной истории в Париже. Они, сравнив количество «глазков» на хвосте птицы и уровень антител в крови (а также то, насколько оперативно они возникают при попадании в организм павлина инфекции) выяснили, что декорированность хвоста напрямую коррелируется со здоровьем павлина. Те, у кого «глазков» было больше, обладали и лучшим иммунитетом. Таким образом самки, выбирая самого красивого кавалера, одновременно получали и самого здорового партнера (от которого можно ждать также здоровое потомство).

Разбор по составу слова «павлиний»

Делаем Карту слов лучше вместе

Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова синтепон (существительное):

Предложения со словом «павлиний&raquo

Ты изображён там коленопреклонённым перед сидящей на руках у императора девочкой, которая протягивает тебе украшенный павлиньими перьями золотой шлем.

Цитаты из русской классики со словом «павлиний»

Этот человек был в треугольной, обложенной мишурным галуном шляпе, из которой торчало множество павлиньих перьев, в алонжевом парике , пышно всчесанном, в гродетуровом сизом мундире с бархатным пунцовым воротником и такими же обшлагами и с разными знаками из золотой бумаги и стекляруса на груди, при деревянной выкрашенной шпаге.

Что (кто) бывает «павлиньим»

ПАВЛИ́НИЙ , –ья, –ье. Прил. к павлин. Павлинье перо. (Малый академический словарь, МАС)

Дополнительно

Предложения со словом «павлиний&raquo

Ты изображён там коленопреклонённым перед сидящей на руках у императора девочкой, которая протягивает тебе украшенный павлиньими перьями золотой шлем.

За кормой, словно белый павлиний хвост, тянулись лёгкие пенистые струи, сверкавшие пузырями.

Впился водянистым своим зрачком, который в монокле сделался огромным, в павлиний глаз синего камня.

Что (кто) бывает «павлиньим»

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

Источник статьи: http://kartaslov.ru/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B1%D0%BE%D1%80-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%BF%D0%BE-%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D1%83/%D0%BF%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B9

Самцы и самки павлинов

Это лесные птицы, которые гнездятся на земле, но растут на деревьях. Это наземные питатели. Все виды считаются полигамными. Самцы обладают метатарзальными шпорами или «шипами» на своих ногах, используемыми во время внутривидовых территориальных боёв с другими членами такого рода.

Эти птицы всеядны и едят в основном:

• части растений,
• лепестки цветов,
• головки семян,
• насекомых и другие членистоногих,
• рептилий и земноводных.

Они не придирчивы и будут, есть почти все, что могут поместить в свой клюв и переварить. Эти птицы активно охотятся на насекомых, таких как муравьи, сверчки, термиты и многоножки. Кроме того, они поедают членистоногих и мелких млекопитающих. Индийский вид также ест небольших змей.

Как называется самка павлина

Хотя термин «павлин» часто используется для обозначения самцов и самок, на самом деле это название самцов. Самки называются павами. Между павлинами и павами существует несколько различий. Не нужно быть знатоком, чтобы можно было отличить самца от самки. Такие выражения, как «гордый, как павлин», относятся к блестящему и пышному оперению самца.

Как выглядят павлины

Взрослый индийский самец имеет красивый хвост, который составляет более 60 процентов длины тела птицы. От 100 до 150 хвостовых перьев составляет его впечатляющий вид. Каждое перо содержит голубое, зелёное и золотое пятно на кончике, известное как глаз павлина. Эти глаза окружены дополнительными радужными цветами, включая чёрный и фиолетовый. Индийский вид имеет отличительный синий гребень на голове. Индийская пава преимущественно коричневая с белым животом.

Также рекомендуем прочитать:

Квезали – исчезающая красота Южной Америки Пингвины-геи стащили у пингвинов-лесбиянок гнездо с яйцами Серая куропатка — уникальная помощница в садах и на полях Искусные конспираторы. Почему никто не видит гнездовий городских голубей

Различия в цвете и размере

Наиболее очевиднымразличием между самцом и самкой является их окраска. Самцы имеют яркую окраску с оттенком ярко-синего цвета. Самки имеют гораздо более тусклый окрас. Хотя самцы выглядят намного привлекательнее, самки имеют преимущество в дикой природе, так как им легче маскировать себя от хищников. Ещё одна гендерная разница — это размер. Самцы значительно больше, чем самки. Одной из самых заметных черт являются их огромные аномально развитые хвостовые перья длиной до 200 см. Они могут разворачивать эти перья веером, чтобы приманивать самок во время брачного сезона. Мужские особи линяют каждый год в начале января, теряя свои перья, но к июню, они отрастают вновь готовые произвести впечатление на дам.

Индийский вид имеет радужное синее и зелёное оперение. Хвост состоит не из перьев хвостовых перьев, а из высоко вытянутых верхних хвостовых покрытий. Эти перья лучше всего видны, когда павлин раскрывает свой хвост. У самки нет такого яркого и пышного одеяния, но она также демонстрирует своё оперение, чтобы предотвратить конкуренцию или сигнализировать о своей молодости.

Африканский вид не показывает свои скрытые перья, но использует свои фактические хвостовые перья во время показов ухаживания. Эти перья намного короче, чем у индийских видов, а глазки гораздо менее выражены. Самки африканского вида тускло-серые или коричневые.

Иногда появляется павлин с белым оперением. Это явление, называемое лейцизмом, вызывает общее снижение пигментов разных типов что может привести к полному отсутствию окраски оперения, сохраняя при этом нормальный цвет глазных пятен.

Зачем павлину такой большой и яркий хвост. Количество пятен в форме глаз обеспечивает успех спаривания самцов. Был проведён эксперимент. Самцам отрезали глазные пятна из мужских хвостов. После этой процедуры самки теряли интерес к обрезанным особям.

Было также высказано предположение, что красивый хвост, как и громкий крик, были сформированы естественным отбором (а не сексуальным отбором) и служили апосемическим проявлением, чтобы запугать хищников и соперников.

В ухаживании вокализация является основным способом для павлинов привлекать пав. Пение обычно происходит раз перед, сразу после, или иногда во время совокупления.

Поведенческие различия

Разница между павлином самцом и павой особенно заметна во время сезона размножения. Самцы демонстрируют различные проявления, которых самки не имеют, например, дребезжание и дрожание крыльев.Самочки павлина могут стать агрессивными, когда пришло время спариваться, и сражаться с другими самками для выбора лучших мужских экземпляров. Только самка строит гнёзда и инкубирует яйца, а самцы, вообще, не проявляют родительского участия. В дикой природе самцы и самки могут жить в небольших группах или в одиночку, но самцы чаще всего одиноки.

Сколько весит хвост павлина

Экзотические пернатые, проживающие в теплом климате, знамениты своим ярким, притягивающим взгляд оперением. Многие принимают роскошное «опахало» за павлиний хвост. Однако это всего лишь надхвостье. Так называются длинные перья необычной расцветки. Настоящий же хвостик отличается скромными размерами.

Даже в сложенном виде надхвостье павлина поражает размерами и превосходит по габаритам саму птицу. А уж когда самец распускает свои перья, то веер кажется необъятным.

Ученые-орнитологи давно определили размеры пернатого и величину самой выдающейся части туловища:

• примерная длина птичьего хвоста — 1,5–1,6 м;
• ширина — до трех метров;
• в распущенном виде опахало достигает длины 2 метра;
• павлинье надхвостье весит 4–5 кг.

Учитывая приличную массу роскошного хвостика, становится понятно, что пернатому нелегко постоянно держать веер раскрытым. Поэтому сама природа позаботилась о том, чтобы павлин демонстрировал свою красоту только при исключительных обстоятельствах.

Экзотические птицы всегда привлекали внимание человека. Главный источник притягательности павлинов — оперение необычной красоты. К сожалению, в спокойной обстановке редко удается лицезреть экзотическую птичку во всем великолепии

Но если уж человеку посчастливилось увидеть яркие распущенные перья павлина, то зрелище это надолго остается в памяти

К сожалению, в спокойной обстановке редко удается лицезреть экзотическую птичку во всем великолепии. Но если уж человеку посчастливилось увидеть яркие распущенные перья павлина, то зрелище это надолго остается в памяти.

Внешние характеристики

Наверняка, все вы слышали слова «выступает, словно пава», но не понимали значения последнего слова. «Пава» – именно так называют самку павлина. Еще с давних времен люди замечали, что павлины – птицы горделивые, важные и грациозные. Они шагают повелительно, медленно, и в результате все свелось именно к такой ассоциации. Отметим, что не только павы, но и сами павлины ходят вальяжно и неторопливо.

Как отличить самку павлина от самца?

Как мы уже говорили, только павлины имеют яркие краски в оперении, пава же обладает более скромным окрасом сероватых оттенков. Она лишена разноцветного пышного хвоста, у нее нет ярких перышек, и ее покров не переливается всеми цветами радуги. Единственное, что осталось ей от буйства павлиньих красок, — небольшой участок на шее присущего им сине-зеленого цвета, хотя и его наличие зависит от породы.

Внешность птицы зависит от пола

В принципе, сам хвост у павы такой же длины как у павлина. Все, чем они отличаются — это их окрас и наличие длинных перьев у самца, которые располагаются прямо над его хвостом. Эти перья имеют яркую сине-зеленую раскраску и украшены своеобразным орнаментом, напоминающим глаза.

Но, несмотря на это, сказать, что павы некрасивы — невозможно. Конечно, они не так привлекательны, но по сравнению с другими птицами они необычны. У павы имеются довольно большие глаза яркого оттенка и интересная головка небольших размеров.

Тусклое оперение павы было специально дано ей природой. Задача этих птиц – свить гнездо и вырастить своих птенцов, не давая их в обиду хищникам

А разве смогли бы павы скрыться от врагов, будь у них яркий хвост, привлекающий внимание? Цвет оперения их хвоста в дикой природе буквально сливается с травой, кустарниками и деревьями. С таким окрасом павам без труда удается остаться незамеченными

Для чего павлины раскрывают перья на хвосте?

Наверняка, многие видели павлина, но не каждый смог увидеть «веер» в распахнутом состоянии. Как же принудить павлина показать хвост? К сожалению, никак. Можно лишь застать птицу во время этого процесса, но повлиять на хвост вы никак не сможете. Конечно, можно испугать птицу, но, вероятнее всего, павлин просто убежит, а не станет красоваться перед вами. Всё же, в некоторых случаях можно предугадать красивое зрелище. Например, если попасть в зоопарк в подходящее время.

Но это не единственный фактор, который заставляет самца павлина открывать свой дивный хвост. Основными причинами также являются:

Павлины в домашнем хозяйстве

Как правило, домашнее содержание павлинов не связано с какими-либо трудностями. У этих птиц весьма дружелюбный характер по отношению к человеку. Вдобавок ко всему, в еде павлины непривередливые, да и со здоровьем у них все в порядке, тем более что они способные легко переносить холод, вместе с атмосферными осадками. Если зимы достаточно суровые, то лучше обзавестись теплым сараем для ночлега птицы, хотя днем, даже в сильные морозы, павлины разгуливают по вольеру. С ранней весны и до наступления настоящих холодов, павлины способны ночевать на улице. Для этого они взбираются на невысокие деревья.

Чтобы павлинам было где пастись, территорию вокруг вольера лучше засеять многолетними травянистыми растениями

Для них очень важно, чтобы был организован уголок с золой для принятия ванн. Не рекомендуется содержать павлинов на одной территории с курами, утками или индюками

Содержание этой птицы будет более комфортным, если вольер оборудовать небольшим навесом с жердями или с небольшой, но крепкой растительностью.

Вольеры, в которых планируется содержать павлинов обыкновенных, должны иметь такие размеры:

• Около 3-х м в высоту.
• Не меньше 5 метров в ширину.
• Длиной около 5 метров.

Очень важное условие – это наличие в вольере 10-ти сантиметрового слоя песка. При этом песок лучше просеять и прокалить

Поверх слоя песка следует разбросать мелкую гальку. Кормушки можно изготовить из древесины, лучше строганной.

Кормушки и емкости для воды лучше закрепить на стенках вольера, чтобы было удобнее обслуживать птицу.

Содержание и разведение Павлинов

Watch this video on YouTube

Немного анатомии

Для начала определимся с анатомическими особенностями павлиньего тела.

Наибольшее заблуждение состоит в том, что люди считают длинные и красивые перья павлина хвостом. Как бы невероятно это ни звучало, но то, что принято считать хвостом, на деле является надхвостьем, а вот сам хвостик птицы выглядит куда менее пафосно – он совсем не такой большой, и перья в нем не столь яркие.

Примечательно, что такое шикарное оперение есть только у самца. Самки павлина не обладают таким шикарным надхвостьем. Их оперение в основном сероватого цвета. Благодаря окраске самочки очень невзрачные. Это различие обусловлено необходимостью маскироваться и прятаться от хищников. Ведь именно самки оберегают кладки яиц и птенцов, а с ярким оперением это сделать непросто.

Почему самцы более яркие

В семействе павлинов основная роль самки заключается в высиживании яиц и уходе за потомством

На птенцов ведется охота, поэтому паве нужно проявлять осторожность. Яркое оперение сделало бы ее более уязвимой

Неприятель быстрее находил бы паву и смог добраться до гнезда с птенцами.

Неприметные самки могут спрятаться от врагов в лесной чаще и остаться незаметными.

Павам не приходится бороться с подругами за избранника и привлекать понравившегося самца. Поэтому яркие перышки им ни к чему.

Задача самца павлина – защищать даму и отвлекать врагов от своего жилища. С помощью яркого хвоста он привлекает хищников и уводит их от гнезда.

Полезные советы и рекомендации

Любители синеньких знаю, как полезны эти овощи. Регулярное употребление в пищу бадриджанов позволяет избежать проблем с ЖКТ и является хорошей профилактикой от образования злокачественных опухолей в теле.

В овоще, который может быть как тёмно-фиолетовым, так и белым или даже розовым, содержаться полезные вещества:

• клетчатка;
• полифенол;
• соланин.

Также повышает его полезность и комплекс входящих в его состав витаминов и микроэлементов. Чтобы приготовить любимую закуску «Павлиний хвост», нужно правильно выбрать главный ингредиент. Если хозяйка привыкла использовать классические тёмно-фиолетовые овощи, то на их свежесть укажет насыщенный цвет. У пригодного для употребления в пищу овоща должен быть зелёный, не сухой хвостик.

Показателем качественного продукта также является его целая блестящая шкурка без тёмных пятен и вкраплений, упругое тело. Хороший баклажан пахнет зеленью и еле уловимой остротой. Если на плоде есть потемнения, значит, он падал и быстро испортиться. Чтобы приготовить овощ, который не впитает в себя много масла, необходимо после нарезания синенького положить его в дуршлаг и хорошо присыпать солью. В таком состоянии заготовка должна пробыть 10-15 мин.

На следующем этапе кольца извлекают из соли и промывают под проточной водой. Такая процедура также избавит плод от горечи. Также поможет не впитать всё масло из сковороды и яичный белок. Опытные кулинары рекомендуют перед тем, как выкладывать овощ на поверхность для жарки, смазать каждый срез небольшим количеством яичного белка. На кружках синенького образуется тонкая защитная плёнка, которая не повлияет на вкус продукта и сделает его менее жирным.

Чтобы избавиться от лишнего масла, после жарки рекомендуют всегда выкладывать баклажаны на бумажные полотенца. Через несколько минут блюдо можно украшать и подавать к столу. Чтобы во время готовки раскалённое масло не брызгало со сковороды, нужно жарить синенькие небольшими порциями. Оптимальной считается по 3-4 кружка за 1 раз. Подходящим для приготовления овоща является оливковое или подсолнечное масло.

Чтобы синенькие приготовились и не подгорели или высохли, нужно знать время, за которое они «доходят» при разных способах обработки:

• 40 мин нужно бадриджану в духовке;
• всего 10 мин – на сковороде или в казанке;
• варить фиолетовый овощ до готовности рекомендуют 60 мин;
• на гриле лакомство будет готово через 5-6 мин.

Хранить синенькие нужно в приоткрытых полиэтиленовых кульках. Если сложить фиолетовые плоды в продуваемый со всех сторон ящик, то овощи быстро испортятся. Бадриджан хорошо храниться при высокой влажности и низкой температуре. При влажности 90% и температуре окружающей среды +10˚С, овощ пролежит до 30 дней. Если в помещении снизить температуру до +6˚С, то синенькие пролежат свежими до 60-65 дней. Хорошо хранятся они в холодильнике.

Замороженные баклажаны могут сохранять свежесть и питательные свойства до 1 года. Чтобы подготовить синенький к длительному хранению в морозилке, нужно его приготовить. В этом случае рекомендуют овощ нарезать кольцами или кубиками. После этого продукт слегка обжаривают на сковороде без масла.

После температурной обработки заготовку фасуют по пакетам или кладут в пластиковые ёмкости с крышками. Чтобы овощ стал менее горьким, его можно засыпать солью. Предварительно размораживать бадриджан перед готовкой не нужно. Если заготовку термически не обработать, то за время хранения она приобретёт вкус и свойство «резины» и станет не пригодной в пищу.

Рецепт «Павлиний хвост из баклажанов» с фото привлекает внимание многих любителей овоща. Блюдо готовят как к праздничному столу, так и на обычный семейный ужин

В веере из синеньких привлекает хозяек не только простота в приготовлении, но и возможность украсить его любыми продуктами.