Бутерброды с сайрой: 8 рецептов на скорую руку

Горячие бутерброды с сайрой и огурцами

Ингредиенты:

• 200 граммов рыбы сайры;
• 1 буханка черного хлеба;
• 3 соленые огурцы;
• 100 граммов твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

1. Нарежьте несколько соленых огурцов кружочками, а черный хлеб – на ломтики. Потрите сыр на крупной терке и добавьте к нему майонез, тщательно перемешайте, чтобы получилась сырная паста, которой нужно смазать кусочки хлеба.
2. На каждый из них выложите немного сайры и кружочек-второй огурца, а сверху еще добавить немного тертого сыра для вкуса и красоты. Выпекайте в духовке 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и хлеб покрылся хрустящей корочкой. Горячие бутерброды с сайрой и огурцами хорошо сочетаются с соусом тартар.

Вкусные бутерброды с сайрой

Это мои самые любимые бутерброды. Впервые я попробовала их лет в 13 и с тех пор питаю к ним слабость. Простейшие в приготовлении и по ингредиентам, однако соединившись вместе получается очень-очень вкусно. Изначально бутерброды делались на гренках, позже я стала готовить их на тостах или просто поджаренных на сухой сковороде кусочках хлеба. Сайру лучше использовать в масле, с ней вкуснее.

Ингредиенты:

• сайра консервированая в масле
• помидоры
• сваренные вкрутую яйца
• пшеничный хлеб или батон
• майонез
• чеснок
• масло для жарки (если делать бутерброд на гренке)

Способ приготовления:

1. Помидоры и яйца нарезать кружками.
2. Чеснок измельчить (через пресс) и смешать с майонезом.
3. Хлеб нарезать на квадратики и подсушить в тостере или поджарить гренки.
4. Сформировать бутерброд: хлеб смазать чесночным майонезом, сверху уложить помидор, яйцо, кусочек рыбки. Украсить майонезом.

Бутерброды с сайрой и яйцами

Если к вам неожиданно пришли гости, предлагаю удивить их вот такими оригинальными бутербродами с сайрой и яйцами. Готовится такая закуска очень просто, из вполне доступных ингредиентов. Я готовила бутерброды со слегка сладким хлебом с изюмом, поэтому бутерброды получились с интересным вкусом. Но можно приготовить и с белым хлебом, в любом случае получится вкусно. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 23 небольших бутерброда. Попробуйте!

Ингредиенты:

• хлеб «Изюмный» или белый хлеб — 1 буханка;
• сайра в масле — 1 банка;
• свежий огурец — 1-2 шт.;
• куриные яйца (отварные) — 2 шт.;
• твердый сыр — 60-100 г;
• майонез (я готовила с домашним майонезом) — 1,5-2 ст. л.;
• лимонный сок и черный молотый перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) для подачи.

Способ приготовления:

1. Для приготовления бутербродов понадобятся вот такие ингредиенты.Хлеб нарежьте на кусочки.
2. Отварные куриные яйца очистите, разрежьте на две части. Отделите желтки от белков. Белки измельчите при помощи толкушки для картофеля или ножом.
3. С сайры слейте масло, измельчите ее при помощи вилки (не слишком мелко). Твердый сыр натрите на терке.
4. Соедините консервированную сайру, куриные белки и сыр, заправьте майонезом, добавьте лимонный сок и черный молотый перец по вкусу, перемешайте.
5. На кусочки хлеба намажьте получившуюся смесь из сайры, яиц и сыра.
6. Огурец нарежьте на полу кольца. Желтки разотрите пальцами или вилкой.
7. На каждый кусочек хлеба положите два кусочка огурца, по центру выложите небольшую веточку укропа, украсьте сверху желтком (для удобства желток беру вилкой и посыпаю на бутерброд).
8. Яркие, вкусные бутерброды с сайрой и яйцами готовы. Поверьте, удивить гостей и близких так просто!
9. Вкусных и приятных моментов!

Горячие бутерброды с сайрой в духовке

Ингредиенты:

• Консервированная сайра -1 б
• Яйцо – 1 шт
• Сырок плавленный – 2 шт
• Плавленый
• Батон
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез – 70 гр (примерно 5 столовых ложек).

Способ приготовления:

1. Консервы переложить в миску и размять вилкой.
2. Затем добавить яйцо и натертый на крупную терку сыр.
3. Хорошо перемешать до однородности.
4. Если масса сильно сухая, то можно добавить жидкость из консервы.
5. В отдельной миске смешать чеснок (через чесночницу) с майонезом.
6. Батон нарезать на ломтики и смазать «чесночным» майонезом.
7. Сверху аккуратно выкладываем бутербродную массу из сайры.
8. Осталось выложить бутерброды на лист (предварительно можно застелить пергаментом или фольгой, чтобы противень не пришлось вымывать), поставить в прогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекать до зарумянивания (минут 15).
9. Все, можно кушать.  А если останутся и остынут — станут еще вкуснее!

Бутерброды с сайрой и яйцом

Бутерброды — это закуска на все случаи жизни. Их можно приготовить на завтрак, в любое время дня перекусить, взять на пикник или подать на праздничный стол. Бутерброды с сайрой и яйцом получаются очень вкусными и обязательно понравятся вам и вашим родным. Для меня консервы из сайры самые вкусные и уносят меня в далёкое детство, когда моя мама готовила бутерброды именно с этой рыбкой. Очень рекомендую вам попробовать такие бутерброды.

Ингредиенты:

• тостовый хлеб,
• банку сайры,
• плавленый сырок,
• яйцо,
• чеснок,
• майонез,
• зелень петрушки,
• соль и перец.

Способ приготовления:

1. Сайру переложить в миску и размять при помощи вилки.
2. Добавить плавленый сырок и также размять его вилкой. Натереть на тёрке яйцо и соединить его с сайрой и сыром. Читайте ещё: Бутерброды с крабовыми палочками: пошаговый рецепт с фото.
3. Измельчить петрушку и пропустить чеснок через пресс, соединить их с общей массой. Добавить майонез по желанию.
4. Если плавленый сыр очень мягкий, то майонез может не понадобиться. Добавить в намазку соль и перец, тщательно перемешать.
5. Подсушить хлеб на сковороде без масла. Я использовала сковороду-гриль. Подсушивать можно с 2 сторон, но мне нравится с одной.
6. Снять хлеб со сковороды и дать остыть. Намазать хлеб подготовленной массой и можно сразу подавать к столу.