Архив рубрики: Блины и оладьи

Блинчики с соусом

Ингредиенты для блинчиков: 2 стакана 10%-ных сливок 2 яйца 2 ст.ложки сахара 1 стакан муки 1/4 ч-ложки разрыхлителя 50 г сливочного Масла растительное масло для жаренья, соль — по вкусу. Для соуса: 1 стакан мороженой клюквы, 3 ст.ложки меда, 1 ч.ложка коньяка или бренди.  Способ приготовления Итак, сначала необходимо растереть яйца с солью и сахаром.… Читать далее »

Блинные мешочки с грибами

Начинка для блинов: 200 г грибов 50 грамм кедровых орехов 1 пучок зелёного лука 2-3 ст. ложки сметаны Способ приготовления: Вспенить молочко с яичками, добавить муку, присолить, наперчить и вымешать миксером тесто. Налить в него растительное маслице, смешать и выпечь блины. Помазать блины сливочным маслом, чтоб они стали помягче. На каждый блинчик выложить ложку начинки,… Читать далее »

Блинчики с яйцами и печенью трески

Ингредиенты для начинки: яйцо — 4 шт. печень тресни (консервированная) -150г соль — 1 ч . ложка майонез — 70 г горчица — 2 ч. ложки перец — по вкусу Способ приготовления Блинчики испечь по рецепту «Тонкие блины» , жарить с двух сторон, сложить стопкой на блюдо или доску. Для начинки яйца отварить в крутую… Читать далее »