Архив рубрики: Соусы

Универсальный грибной соус

Этот соус готовится из простых ингредиентов, но может колоссально изменить вкус любого гарнира. Соус подойдет как дополнение к мясным блюдам, кашам, овощам, а может быть и самостоятельным блюдом. Ингредиенты:   • баночка (500 мл) любых маринованных грибов (вкуснее, если брать грибное ассорти); • 200 мл сливок минимум 15% жирности; • 50-70 грамм сливочного масла; •… Читать далее »

Соус зеленый

Ингредиенты: 200 г тофу, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, эстрагон, перец черный молотый, соль. Способ приготовления зеленого соуса: Тофу размять, добавить толченый чеснок, измельченную зелень петрушки и эстрагона, посыпать перцем, посолить, влить масло и взбить при помощи миксера до получения однородной массы. Please follow and like us:

Соус из тофу дальневосточный

Ингредиенты: 200 г тофу, 2 ст. ложки растительного масла, 30 г лимонного сока, 50 г очищенных грецких орехов, 30 г засахаренного имбиря, зеленый лук, соль. Способ приготовления дальневосточного соуса из тофу: Тофу размять, добавить рубленые орехи, измельченный лук, добавить имбирь, масло, лимонный сок, соль и взбить при помощи миксера до получения однородной массы. Please follow… Читать далее »